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소갈비찜 팁좀 알려주세요 2021.02.10해당카페글 미리보기
소갈비찜할때마다 질기네요 압력솥에 ㅣ차로 익힌후 배랑 양파를 갈아넣고 하루 재웠다해도 좀 질기네요 호주산이라 그런건지.. 내 이가 시원찮은건지..ㅋ 연하게 만드는팁 있으심 알려주세요~
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소갈비 시세에 대해서요....급해서요..ㅜㅜ 2005.04.11해당카페글 미리보기
저희 아버지께서 고기장사를 하실 생각인데요.. 소갈비에 대해서 아는 것이 없어서 고민 입니다.... 소갈비에는 한우 육우 미국산 호주산 등이 있잖아요. 각각 킬로그렘당 가격은 얼마나하나요? 그리고 갈비 한짝에 몇 킬로그렘 정도 나가는지요? 또 갈비...
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Re:소갈비의 종류 2010.10.30해당카페글 미리보기
6789101112>>6~12번늑골 일반갈비(7rib)생산 678늑골에서만생산 >>la갈비short rib >뼈제거 >>진갈비살>>꽃갈비살(국내산) 호주산 뉴질랜드>>3립,5립,7립 모두 short rib 표기 미국산,카나다,멕시코>>3립규격 정통 la갈비는3립입니다.. 그럼 한국의 갈비...
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질긴 소갈비찜 2020.11.02해당카페글 미리보기
갈비찜을 했어요. 너무 질겨요 ㅜ 호주산 샀고요. 핏물빼고 한번 데친후 찬물에 씻어 양파즙2봉 ,사과즙2봉 넣고 좀 재웠다가 간장, 마늘간거, 미림, 생강청, 매실청 넣고 센불에서 끓이다가 중간불에 익혔어요. 어제해서 기름 걷어내고 오늘 먹는데...
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급질!! 쉽고 간변한 소갈비찜을 알려주세영.. 2005.08.25해당카페글 미리보기
오늘 마트 갔다가 갈비가 싸길래.. 호주산 갈비를 1kg를 샀는데.. 갈비찜 맛있는데 해 본적이 없어서... 양념을 어떻게 해야 하는지.. 인터넷을 뒤지니.. 고기를 물에 담갔다 (-0-ㅜ 쫗아여..담가요) 다시 끓는물에 삶아서(--이거이거 여기서 부터 번거...
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소갈비찜 소갈비는 어디고기가 괜찮을까요? 2020.10.06해당카페글 미리보기
친정엄마 칠순이라 제가 해볼려고하는데 양은 좀 많이 사야해서 한우는 많이 비쌀것 같고 호주산도 괜찮을까요? 검색해보니 트레이더스 고기 괜찮다는데 거기가 나을까요?
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소갈비 2007.12.08해당카페글 미리보기
어디가니깐 이런저런 말끝에 살밥과 뼈가큰걸찾을려면 3RIB을 해야한다기에 헷갈려서요... 갈비에 대해(번호별 명칭, 호주산갈비의 스펙별 특징) 보충설명좀 해주세요.... 식당 납품갔는데 CHUCK SHORT RIB(오키 냉장척갈비,3대) 뼈가 작다고해서 조금...
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소갈비 등심에 목을 메고 사는 눔입니다...정말 목숨을 걸고 배워 갈게요 2005.05.14해당카페글 미리보기
안녕하세요? 어머님 가게를 도와드리고 있는데 소갈비와 소등심 때문에 정말 환장하겠습니다. 호주산 밖에 쓸수없어서 선택의 여지도 없습니다. 정말 소갈비와 소등심을 연하고 맛있게 할 수만 있다면 지구끝까지 찾아가고 싶은 심정입니다. 많이 가르켜...
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반찬꾸러미 추석특선 2018.09.07해당카페글 미리보기
식구작은분들을위한 모듬전 호박전200g 동태전200g 동그랑땡150g 11000원 동태전300g 6000원 매콤돼지갈비: 1kg 18000원 소갈비(호주산)... 생갈비 1.2킬로해야 익은갈비 1킬로된답니다, 누룩소금으로 숙성시킨갈비를 한방약재와 인삼.과일로 맛을냅니다...