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발효녹차(홍차), 강력한 스트레스 해소제 2008.07.13해당카페글 미리보기
뇌에 존재하는 신경 전달 물질(neurotransmitters)에 영향을 미치는 것으로 보고했지만, 이번 임상 연구 결과를 통해서는 홍차 성분 가운데 어떤 물질이 이 같은 작용을 발휘하는지에 대해서는 알 수 없다는 점을 덧붙였다. http://www.nutraingredients...
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함께 먹으면..안 되는 음식 / 좋은음식 2023.11.26해당카페글 미리보기
특히 땅콩에는 많은 인이 들어있어 치즈와 함께 먹으면 인산칼슘이 만들어져서 칼슘이 손상된다고 합니다. ◇ 홍차 + 꿀 - 홍차의 타닌(탄닌) 성분과 꿀의 철분이 만나면 탄닌산철로 변하게 되는데, 체내에서 흡수가 되지 않으므로 그대로 배출된다고 하니...
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홍차 - 운남홍차 '전홍'의 탄생 2 2012.03.11해당카페글 미리보기
차나무에서 채엽한 생엽을 원료로 만들어진다. 대엽종 차나무의 생엽에는 중, 소엽종보다 눈에 띄게 높은 성분이 있다. 바로 폴리페놀 성분이다. 홍차의 품질은 차황소와 차홍소의 함량과 비례에 의해 결정된다. 두 가지 성분의 함량이 다른 차에 비해...
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홍차에 꿀을 타고 괜찮을까?? 2006.11.04해당카페글 미리보기
또 오래 헹굴수록 충치 억제 효과를 더욱 큰 것으로 나타났다고 연구진을 말했다. 연구를 이끈 크리스틴 우 교수는 "홍차 성분이 산화방지제로 작용해 충치 발생과 구강 내 산의 생성을 억제하는 역할을 한다"면서 "또한 플라그 생성을 촉진하는 물질인...
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홍차의 효능과 제조과정 2016.02.19해당카페글 미리보기
일으키는 백일해균도 높은 확률로 억제하는 것으로 알려져 있다. 9. 항산화, 노화방지 과거 5년 동안 미국정부는 녹차, 홍차 그 화학성분에 대한 150여 가지 연구에 대해 자금을 지원하였으며, 그 결과로 녹차와 홍차 중의 항산화제는 암세포 중의 화학...
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홍차(紅茶)의 효능 2008.07.31해당카페글 미리보기
뚜렷해진다. 홍차 중에는 각종 과일을 가미하여 마셔도 좋다. 7. 항산화, 노화방지 과거 5년 동안 미국정부는 녹차, 홍차 그 화학성분에 대한 150여 가지 연구에 대해 자금을 지원하였으며, 그 결과로 녹차와 홍차 중의 항산화제는 암세포 중의 화학물질...
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홍차 2016.10.21해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 필수 영양소가 풍부한 홍차는 풍부한 영양소와는 반대로 섭취했을 때 얻는 칼로리가 낮기 뿐만 아니라 홍차에 함유된 사포닌 성분은 지방 증식을 억제시켜주어서 사람들의 다이어트에도 도움을 준답니다. 참 좋은 효능이지요? 그리고 꾸준히 마셔주면...
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[과제 6-4] 월 2반 6조 102665 석동엽 '홍차의 분류와 세계의 홍차 다원' 2016.05.16해당카페글 미리보기
카테킨 등의 폴리페놀류 성분은 산화되어 테아플라빈(theaflavin)과 테아루비긴(thearubigin) 등의 새로운 성분을 생성시킨다. 테아플라빈은 홍차에 맑은 광택을 주며, 주로 밝은 오렌지색을 생성하는 데 영향을 미친다. 테아루비긴은 홍차의 색에 깊이를...
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홍차 - 마루 6주차 2013.07.31해당카페글 미리보기
1 - 2 CTC type tea bag 30초 - 1 8) 레몬 밀크 티하면 영국을 떠 올리고, 레몬 티하면 러시아를 떠 올린다. 홍차에 레몬을 첨가하면 홍차 색소성분들이 레몬의 유기산과 결합하여 밝은색을 띄게 되고 떫은 맛이 약간 감소하여 부드러워진다. 그러나 레몬...
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애인처럼 사귀고 싶은 차, 홍차 2011.01.08해당카페글 미리보기
놓고 즐거운 수다를 떨고 싶어진다. 꽃무늬가 프린트된 화려한 티 세트는 그 욕망을 한층 더 간질인다. 게다가 홍차에 들어 있는 폴리페놀 성분은 노화 예방 효과가 있어 한 살이라도 어려 보이는 데 도움이 된다니 귀가 솔깃하다. 수백 년을 거쳐 세계인...