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전국맛집 전북편 2010.06.07해당카페글 미리보기
젖갈 파는곳 먹는곳 아님 전국맛집>전북>부안군>하서면 ⓦ청호지매운탕][1:0:0] 붕어찜, 민물매운탕, 장어구이 ☎063-582-4257 ☞청호리 83-7번지 읍에서 변산 가다 우회전 전국맛집>전북>부안군>행안면 ⓦⓣⓥⓜ계화회관][1:0:1] 백합죽, 백합전, 백합...
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전북의 맛집! 2013.07.15해당카페글 미리보기
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맛있는음식점/전북편 2011.06.09해당카페글 미리보기
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[맛집] 전국유명 맛집 [전북편] 2009.08.26해당카페글 미리보기
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제38회:남도에서2년ᆢ삼각산ㆍ대둔산이야기(임자도) 2021.12.12해당카페글 미리보기
꼴뚜기젓, 황석어젓 등 젓갈을 파는 상가가 있다. 전장포 선창가를 맴도는 갈매기 떼들이 사람과 친하게 지낸다. “돈 없으면 전장포에 가 새우젓이나 먹지”라는 얘기가 이곳에서는 통했다. 산란하려고 5~6월부터 제주도에서부터 올라오는 민어와 병어는...
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끝까지 맛있게 먹는 알뜰 맛김장... 2005.12.05해당카페글 미리보기
젓이나 황석어젓으로 간을 해서 우거지를 덮어두었다가 먹는다. 깍두기 필요한 재료 무 2개(소금 ⅓컵, 그린스위트 ½큰술), 굴·고운 고춧가루·간 고추 ½컵씩, 새우젓 3큰술, 배춧잎 300g, 쪽파·무청 200g씩, 갓 100g, 굵은 고춧가루·설탕 1...
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전라북도 유명 맛집| 2011.11.19해당카페글 미리보기
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삶의 진국을 만나는 젓갈시장 2006.10.16해당카페글 미리보기
담아 파는 곰소항의 젓갈. 그리고 예전에는 옹암포에서 만들어진 젓갈을 중앙시장이나 광천장(4일, 8일)에 내다 팔았다. 지금도 광천읍내 중앙시장 안으로 들어가면 수많은 새우젓 상회를 만날 수 있다. 비릿한 새우젓 냄새가 물씬 나는 장터는 옛 흔적을...
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좌판가게 - 정태헌 2016.01.01해당카페글 미리보기
그만이라며 황석어를 싸주더랍니다. 고맙기도 하고 미안하기도 해서 천 원을 더 얹어 주니 이번엔 동태 한 마리를 신문지에 돌돌 말아서 바구니에 쑤셔 넣어 주더라는 것입니다. 값으로 치자면 덤이 이천 원어치는 족히 될 것이라며 미안해하면서도 싫진...
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기초부터 응용까지 쉽게 배우는 김장 2004.10.28해당카페글 미리보기
지저분한 곳은 긁어 없애고 소금에 굴려서 항아리에 넣는다. 2. 실파는 깨끗이 씻어서 옅은 소금물에 30분 정도 절인 후 건져서 3~4개씩 돌돌 말아준다. 갓도 심심한 소금물에 절였다가 실파와 마찬가지로 몇가닥씩 묶는다. 3. 마늘은 통째로, 생강은 납작...