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알토란2(402회)도미조림 토란국 삼색나물 코다리무조림 다시마튀각 삭힌고추짐 건새우 해물가루 드ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㄹ깨가 2022.09.07해당카페글 미리보기
냉장2주 사천가지덮밥 가지곱게채 절여 5분후 헹구어 꼭 짜 흰대파1 마늘5 생강1/2 태양초씨제거 가위잘라 물3 요리술3 간장1 굴쇼스1 설탕2 두반장1 케챺1 술2 후추 고추다진고기120 마늘 생파 고추가루가지넣어 감자전분 농도맞게 밥위얹는다 "바지락...
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황태 순두부탕외 3가지 요리 2012.10.13해당카페글 미리보기
지는 황태 순두부탕 재료 ∥ 황태포 50g, 순두부 1봉지, 무(10㎝ 길이) 1토막, 마른 고추 1개, 쪽파 5뿌리, 북어 머리 국물 5컵 황태포 양념 ∥ 들기름 2큰술, 다진 마늘 ½큰술 조미료 ∥ 액젓 ½큰술, 새우젓 2큰술, 후춧가루 약간 | 준비하기 | 1...
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생태, 동태, 황태로 만든 찌개요리 2004.11.03해당카페글 미리보기
찌개요리 명태 삼총사의 맛대결 겨울은 명태의 계절이다. 명태를 얼리지 않고 그대로 즐기는 생태, 꽁꽁 얼린 동태, 차가운 겨울 바람에 말린 황태 등 명태는 보관과 건조의 방법에 따라 씹는 맛과 깊이가 조금씩 달라진다. 한 가지 생선의 세 가지 맛대결...
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< 김선영 요리연구가의 - 황태구이와 버섯볶음 > 2020.10.27해당카페글 미리보기
------------------------------------------------------------------------------- [ 황태구이 ] - 주재료 황태(2마리) 얇게 썬 무(10장), 찹쌀가루(1컵) - 양념재료 후룻가루(약간), 통깨(2t), 참기름(2t), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 식용유(1T...
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남편을 위한 보양요리(황태와 장어) 2013.10.22해당카페글 미리보기
황태를 넣어 간이 배게 한다. 4 찜기에 고운 면포를 깔고 ③의 황태를 넣고 향신채를 올려 15분간 찐다. 5 팬에 들기름을 두르고...대파채를 넣어 볶고 소금과 들깨가루로 간을 한다. 6 접시에 황태를 담고 ⑤를 듬뿍 얹어낸다. cooking tip 소금을 푼...
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요리 상식 ‘ 황태’ 2004.10.23해당카페글 미리보기
받으며 한 달 정도 말린 것이다. 황태요리로는 황태찜, 황태구이, 황태탕 등이 있다. 황태찜은 두 가지가 있는데 하나는 불린...고춧가루 등을 넣고 갖은 양념을 해 끓이다 마지막에 찹쌀가루와 녹말가루를 섞어 좀더 익혀내 먹는 것이다. 황태구이는 황태...
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건강과복을 가져다 불 정월요리 ..1.황태 매운찜 2008.03.12해당카페글 미리보기
오르면 숙주, 대파, 소금, 들깨가루로 간한다. 3 접시에 황태 매운 찜을 담고 ②의 숙주 볶음을 듬뿍 얹어 먹는다. 제사상에...수분을 약간 남긴 채 비닐에 넣어 두면 부드러워지고 구수한 맛이 나면서 비린 맛도 없어진다. ★~~중국조선족대모임★ ★요리...
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황태껍질로 만드는 요리들 2012.04.16해당카페글 미리보기
황태껍질요리 재료: 1.황태껍질(북어껍질) 2.파 3.다진마늘 반큰술 4.간장2큰술 5.설탕1큰술 6.소금 7.후추 8.들기름 9.참깨 1...후라이팬에 황태껍질과 들기름을 함께 넣는다. 5)파를 잘게 썰어 놓고 6)간장2큰술,설탕1큰술,소금약간,후추가루약간 넣는다...
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EBS 최고의 요리비결 2019년 11월 4일 (월) 요리연구가 한명숙의 황태무국과 보리새우전 2019.11.04해당카페글 미리보기
무, 황태채를 넣어 끓인다. 6. 국간장(½T), 소금(1t), 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간)를 넣어 간을 맞춘다. - 요리사전 ‘취향에 따라’ 달걀이나 두부, 콩나물을 푸짐하게 넣어도 맛있어요 7. 홍고추, 쪽파를 넣는다. 8. 그릇에 담는다...
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생태, 동태, 황태로 만든 저녁식탁 | 찌개요리 2004.11.09해당카페글 미리보기
찌개요리 명태 삼총사의 맛대결 겨울은 명태의 계절이다. 명태를 얼리지 않고 그대로 즐기는 생태, 꽁꽁 얼린 동태, 차가운 겨울 바람에 말린 황태 등 명태는 보관과 건조의 방법에 따라 씹는 맛과 깊이가 조금씩 달라진다. 한 가지 생선의 세 가지 맛대결...