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7월 1일(토) 농업기술센터 견학-구애련 2023.08.07해당카페글 미리보기
농업 진흥과, 기술지원과로 나뉨 - 농업 미생물 제조현장 관람 미생물을 7종 배양하고 있음 (바실러스균, 유산균, 광합성균, 효모균, 질화세균, BT균, 페니바실러스균) 농산물 안전성 분석실 관람 (마트, 농협 등 납품하는 생산물에 대한 잔류농약 검사...
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효모균(酵母菌/Yeast) 2008.07.26해당카페글 미리보기
효모균(酵母菌/Yeast) 효모균은 발효과정에서 다양한 식물의 비료성분과 생리활성물질 및 호르몬을 생성시키는 발효미생물로 누룩균, 메주균 등이 유기물을 분해하고, 젖산균이 산성의 정착조건을 만들어 놓으면 발효물질을 양질의 아미노산, 핵산, 지방산...
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피부병검사결과 "효모균?" 이라하네요 2004.08.09해당카페글 미리보기
배양검사 결과 사상균은 아니궁 (포자번식하는 ) 효모균이..색은 안변했는데 약간의 변화가 있어서 효모균이라 하네요 효모균은 원시곰팡이로서 2분법에 의한 ㅡㅡ;; 번식을 한다고 하네요 당췌 몬소린지..... 구래서 제가 그랬어요 호모균이 사상균보다...
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중국의 10대 명품주 국수 2023.07.17해당카페글 미리보기
술이다. 98년에 전흥대국을 생산하던 회사에서 우연히 명나라 시대의 옛 양조장을 발견했고, 거기에 남아있던 시설, 장비와 효모균을 이용해서 만들어낸 술이라고 한다. 포장이 아주 고급스럽고 예쁘다. 옅은 베이지색의, 독특한 육각형 기둥 모양의 하드...
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四, 꿀 질량의 유지 2023.07.26해당카페글 미리보기
멸균하여 발효를 방지한다. 함수량이 높고, 잘 숙성되지 않은 꿀 즉, 함수량이 >20%꿀은 그 속에 기당[당(糖)을 좋아하는 효모균]은 적당한 온도하에서 꿀을 발효변질하게 하여, 영양 가치를 잃어버리게 한다. 안전하게 저장하려면 반드시 기당효모균을...
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막걸리는 국산인가, 일제인가? 2023.06.24해당카페글 미리보기
밑술을 만드는 까닭은 술의 발효를 도와 알코올 도수가 높으면서 맛과 향이 좋은 술을 빚기 위한 것으로서, 일차적으로는 효모균의 증식과 배양에 그 목적이 있다. (5) 단양주와 이양주가 있다. 처음 빚은 술을 단양주, (먼저 빚어둔 술을 이용하여) 두 번...
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효모균군(Yeasts) 2014.02.24해당카페글 미리보기
효모균군(Yeasts) 효모균은 다양한 발효를 수행하고 낮은 산도에서도 잘 성장한다. 토양에서 작물뿌리로부터 나온 분비물, 광합성세균이 배출하는 아미노산, 당류, 기타 토양유기물 등을 이용하여 작물에 유효한 물질을 생산하는 것으로 보고 되고 있으며...
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三. 로얄제리의 저장과 응용 (一)로얄제리의 저장 2023.07.23해당카페글 미리보기
말고 공기와의 접촉을 줄여야 한다. 로얄제리에는 매우 강한 항균작용이 있지만 모든 세균들을 억제 할수 있는 것은 아니며 효모균에 대해서는 효과가 없다. 그러므로 오염을 적절하게 피하기 위해서는 다른 맛이 있는 것과, 독이 있는 것, 부식성이 있는...
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혈전. 콜레스테롤. 어혈에 좋은 약초, 음식 2023.07.22해당카페글 미리보기
같은 녹황색 채소가 섞이면 비타민 A가 많아진다. 장수의 원천이 되는 소금, 된장, 간장 일본의 된장은 삶은 콩에 소금과 효모균을 섞은 후, 통 속에 넣고 무거운 돌로 눌러 발효, 숙성시켜 만든다. 한국의 된장 역시 콩을 삶은 후에 다져서 굳힌 다음...
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힘든 장마철…주의해야 할 질환과 대처법 8 2023.07.18해당카페글 미리보기
곳이나 땀이 잘 흐르는 곳에 얼룩덜룩한 반점을 발견하는 경우가 있다. 이 질환을 어루러기라고 하는데 말라세지아라는 효모균에 의해 발생한다. 주로 겨드랑이, 가슴, 등, 목 등에 황토색, 황갈색, 붉은 빛을 띠는 다양한 크기의 반점과 하얀 버짐 같은...