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Re:Re:생크림 휘핑 하는법 2010.09.16해당카페글 미리보기
생크림 만드는 법 생크림을 만들 수 있는 휘핑크림은 시중에 아주 다양하게 나와 있답니다. 그 중에서도 질이 좋은 원유 100%가 조금 비싸긴 해도 가장 맛이 좋답니다. <만드는 법> 재료 ; 생크림 500 g 설탕 40g 브랜디 20 g (생크림 100 g 설탕 8...
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딸기 생크림 케익 만들기 2010.10.25해당카페글 미리보기
케익 만드는 법을 배웠는데 그동안 하나둘씩 제빵도구 장만하고 왠만큼 갖춰진 다음에야 직접 만들게 되네요. 제가 가진 빵틀이 조금 커서 이 분량으로 하면 시트지가 좀 얇아져서 3등분으로 자르는게 힘들었고 그래서 케익 모양이 좀 엉성해졌지만 처음에...
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달콤하고 상큼한 딸기로 만드는 딸기 요거트 생크림 케익 2018.02.01해당카페글 미리보기
향의 보드카 사용) 토핑 딸기 두줌 가득 <스폰지 케익 만드는 법> 1. 상온의 계란을 잘 거품내 주세요. 2. 거품이 어느 정도...넣고 풍성하게 거품을 내 줍니다. 3. 계란 거품이 마치 크림 같은 질감이 될 때 까지 거품을 내면 됩니다. 고속으로 휘핑하다...
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20가지 커피 만드는 법(이미지 포함) 2011.11.17해당카페글 미리보기
있으므로, 만드는 법은 대략적으로 기술했다. 모든 메뉴의 기본은 에스프레소 한 잔이라는 것을 명심해야 할 것이다. 에스프레소...되며, 에스프레소 한 잔을 가지고 쓰이는 원두의 질을 평가할 수도 있다. 설탕이나 크림 등의 다른 첨가물을 넣지 않고...
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조금은 특별한 크림 치즈 케이크... 2008.12.19해당카페글 미리보기
미리 휘핑하여 냉장고에 차게 보관해 둡니다... 단맛은 요리당, 설탕, 물엿, 꿀... 어느 것이든 가능해요... ^^;; 만드는 법... 1. 크림치즈를 먼저 거품기로 부드럽게 풀어준 뒤 설탕을 넣고 다시 한번 풀어주세요... 2. 달걀 노른자를 넣고 아이보리 색...
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다양한 아이스커피 만드는법.. 2017.07.20해당카페글 미리보기
뿌린다. 27. 아이스 쇼콜라 모카 # 준비할 재료 # 모카 커피 3큰술, 핫초코 스틱 1개, 뜨거운 물 ½컵, 휘핑크림, 조각얼음 적당량. # 만드는 방법 # 1. 뜨거운 물에 커피와 핫초코를 넣어 녹인다. 2. 컵에 1을 담고 얼음을 넣은 후 휘핑크림을 올린다. 3...
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맛있는 커피 만드는 법 2010.02.10해당카페글 미리보기
커피 만드는법 ▶ 아이스 에스프레소(Espresso Freddo) 재료: 커피, 얼음 에스프레소에 얼음이 첨가된 커피. 에스프레소의 진한 맛을 위해서는 될수록 빨리 마시는 것이 좋다. ① 유리잔을 차갑게 하여 미리 준비한다. ② 틴컵에 에스프레소 1잔과 얼음을...
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달콤하고 상큼한 딸기로 만드는 딸기 요거트 생크림 케익 2020.04.20해당카페글 미리보기
향의 보드카 사용) 토핑 딸기 두줌 가득 <스폰지 케익 만드는 법> 1. 상온의 계란을 잘 거품내 주세요. 2. 거품이 어느 정도...넣고 풍성하게 거품을 내 줍니다. 3. 계란 거품이 마치 크림 같은 질감이 될 때 까지 거품을 내면 됩니다. 고속으로 휘핑하다...
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[크리스마스 케익 만들기]간단한 녹차 티라미수 만드는법 2017.10.25해당카페글 미리보기
티라미수 만드는법] 시트: 계란 5개, 설탕 120g, 물엿 3Ts, 박력분 125g, 럼주 10g, 버터 1Ts, 우유 2Ts, 식용유 2Ts, 녹차가루 2Ts 무스: 크림치즈 200g, 생크림 200g(설탕 20g), 달걀 노른자 1개, 레몬즙 1.5Ts, 녹차가루 2Ts, 설탕 70g, 판젤라틴 2...
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딸기 크레페 만드는법, 딸기 디저트 2017.04.22해당카페글 미리보기
넣고 식혀줍니다 생크림을 휘핑해서 크림을 만든다 차게 식은 커스터드 크림과 섞어준다 * 커스터드 크림도 미리 만들어 놓고...만들기 재료 크레페 피, 딸기, 커스터드 크림, 쵸콜렛 시럽 약간 만드는법 그레페 피를 얇게 만들어 준비한다 딸기는 깨끗...