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강정 만들기 체험, 2012.10.16해당카페글 미리보기
강정만들기 체험이 시작되었다. 소스를 만드는 중이다. 천연색소로 자색고구마를 넣었다. 실이 나게 뒤적여서 아주 끈끈하게...꾹꾹 눌러주고 식기를 기다린다. 식으면 보기좋게 잘라준다. 흑미와 견과류 사용, 치자와 마른살구 사용, 녹차와 잣, 유자를...
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[그린하우스]떡체험 다녀왔습니다. 2011.10.09해당카페글 미리보기
빚은 '떡'입니다. 비록 모양은 이래도 맛은 기가 막힌 맛이었습니다. 이 모양도 나중엔 형체를 알지 못하게 변하고 말았답니다...했습니다. 그리고 이렇게 잘랐더니, 아이들에게 넘 인기 좋은 흑미찹쌀피자?가 완성이 되었답니다 ^.^ 이런 모양이 완성되기...
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웰빙떡열전 2010.09.10해당카페글 미리보기
먹기 좋은 크기로 썬다. 먹으면 튼튼해지는 건강떡 흑미는 너무 많이 넣으면 떡이 검은빛이 나므로 적당히 넣어 자줏빛이 나도록...술, 쌀조청 5큰술, 흑임자가루 5큰술, 잣·소금 약간씩 ● 만들기 1_방앗간에서 빻은 찹쌀가루에 소금을 약간 넣고 물을...
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경주 한국의 술과 떡잔치 2006.04.15해당카페글 미리보기
중심으로 4월15일부터 4월20일까지 하는 술과 떡잔치를 둘러보고왔다. 떡만들기 체험행사로 진달래 화전을 직접 만들어 먹을수...마을의 유과, 엿, 조청등 전통먹거리들, 보리떡, 부편, 흑미경단, 쑥설기, 각색호도떡, 흑미영양떡, 찰모듬떡, 찹쌀떡, 호박...
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꽃송편 만들기 2006.05.15해당카페글 미리보기
흑미를 반쯤익힌다음 그곳에 흰쌀가루를 넣어 반죽을 하셔야 합니다. 그렇지 않으면 반죽이 차지지가 않아서 떡을 만들기가 좀 힘들거든요. . 연보라색: 흑미가루 ½큰술, 설탕 1작은술, 뜨거운 물 2큰술(흑미가루를 적게 넣을 수록 연한 보라색이 됩니다...
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강정 만들기 체험, 2012.10.16해당카페글 미리보기
강정만들기 체험이 시작되었다. 소스를 만드는 중이다. 천연색소로 자색고구마를 넣었다. 실이 나게 뒤적여서 아주 끈끈하게...꾹꾹 눌러주고 식기를 기다린다. 식으면 보기좋게 잘라준다. 흑미와 견과류 사용, 치자와 마른살구 사용, 녹차와 잣, 유자를...
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곡물건강법(흑미.뇌졸증.) 2015.05.16해당카페글 미리보기
차 만들기 쌀을 씻어 볶으면 잘 타지 않고 잘 볶아 진다 하루 분량인 4 숟가락 씩 볶아서 사용 센 불에서 약 불로 끓인다. 속이...혈당을 천천히 올린다 안토시아닌은 눈이나 간에 좋다 혈당조절을 돕는 간식. 흑미 경단 물을 펄펄 끓여서 부어야 떡이...
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오랜만에... 최근 만든 떡케이크들 올려 보아요.^^ 2012.09.11해당카페글 미리보기
유자가 아닐까 싶네요. 흑미와 유자를 이용한 떡케이크로 요즘 도자기 배우는데 선생님께서 부탁하신것! 남은것으로 작게도...만들었다는거... 생활자기 만들기 정말 재미있네요. ㅎㅎ~~ 블루베리 떡케이크 꼭 흑미로 만든것 같아~~~ 어르신 칠순잔치에는...
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떡만드는 하울공방3월수업공지입니다 2016.03.13해당카페글 미리보기
3월16(수)모카만주 10시~12시30분 다진견과류가 듬뿍들어있는 영양간식 3월18일(금) 레인보우 쌀케이크3단케잌 또는6단케잌만들기10시~1시 3월21일(월)단호박오븐찹쌀떡 흑미찹쌀떡 수업시간 10시~12시 3월22일(화)떡돼지바 10시~12시30 설기떡을 만든후...
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절편과 흑미,단호박영양찰떡 2011.10.29해당카페글 미리보기
비가와 손님이 적을것으로 생각했지만 그런대로 손님이 많았습니다. 여러 체험장이 있었지만 제가 맡은 체험장은 전통떡만들기 체험장이였는데 절편과 인절미를 준비했지만 비오는 관계로 떡메치기는 하지 못했네요. 이 떡은 체험장에 진열하기 위해 전날...