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멍테 이야긔 2018.01.25해당카페글 미리보기
한다. 따뜻하면 흑태 추워지면 백태..... 명태의 새끼 '짝태'....배를 갈라 소금에 절여 넓적하게 말린것 깡태- 수분이 빠져...라 부르면 됩니다...ㅋㅋ 명태는 한때 산처럼 쌓일 정도로 많이 잡힌다고 해서 ‘산태(山太)’라고 불렸던 생선이지만, 요즘은...
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포항지역 뷔페와 맛집 2015.01.01해당카페글 미리보기
기독병원 정면 <제주물항> 연락처 : 272-8815 제주도에서 날아온 귀한 생선요리 칼칼한 갈치조림 담백한 옥돔구이 ☆.흑태찜을 아시나요 포항 대이동 <두레동산> 연락처 : 281-9200 흑태는 남태평양 심해 청정지역에서 서식하는 거대한 생선이랍니다. DHA...
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당뇨입성(2) 2009.09.06해당카페글 미리보기
되는지 확인하기위해 실험 해본것입니다 제 식단입니다 1)흑태 서리태 팥 강남콩 양대(사투리네요 굵은콩) 두부 2)야채류를 많이...때문에 많이 먹어도 혈당에 별 문제가 없더라고요 4)육류와 생선 종류 쇠고기 오리고기 고등어 홍어 아귀 (고기와 생선류...
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명태의 알과 곤이로 만든 내장탕이 씹는 맛이 좋습니다 2012.02.06해당카페글 미리보기
맛도 있고 소주한잔 생각난다 명태만큼 다양한 이름을 가진 생선은 찾아보기 힘들다. 우선 상태에 따라 생태-싱싱한 생물 상태...코다리-내장과 아가미를 뺀 반건조 상태 백태-하얗게 말린 것, 흑태-검게 말린 것, 깡태-딱딱하게 마른 것등의 별칭으로...
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명태의 알과 곤이로 만든 내장탕이 씹는 맛이 좋습니다 2012.02.12해당카페글 미리보기
맛도 있고 소주한잔 생각난다 명태만큼 다양한 이름을 가진 생선은 찾아보기 힘들다. 우선 상태에 따라 생태-싱싱한 생물 상태...코다리-내장과 아가미를 뺀 반건조 상태 백태-하얗게 말린 것, 흑태-검게 말린 것, 깡태-딱딱하게 마른 것등의 별칭으로...
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재미있는 수산물 이야기 (18) - 명태 - 2005.12.13해당카페글 미리보기
スケソダラ) 등으로 불린다. 명태만큼 다양한 이름을 가진 생선은 찾아보기 힘들다. 우선 상태에 따라 생태(싱싱한 생물 상태...아가미를 뺀 반 건조 상태), 백태(하얗게 말린 것), 흑태(검게 말린 것), 깡태(딱딱하게 마른 것) 등의 별칭으로 불린다. 또...
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◈ 평창(平昌) 능경봉(陵京峰:1,123m)·고루포기산(1,238m) 산행 ◈ 2012.01.11해당카페글 미리보기
사람이 생선을 잡았는데 이름을 몰라 지명의 '명(明)'자와 잡은 사람의 성을 따서 명태(明太)라고 이름 붙였다.’고 기록되어 있습니다. 또 함경도와 일본 동해안 지방에서는 명태(明太)의 간으로 기름을 짜서 등불을 밝혔는데 ‘밝게 해 주는 물고기...
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동태찌개 얼큰 시원하게 끓이는 비결 2010.12.31해당카페글 미리보기
황태, 흑태.. 이렇게 여러가지 이름으로 불리지만..바로 얼려버린 동태는 상할 염려가 없어 되레 고기맛이 아주 싱싱한 것이 틀징입니다. 물좋은 생태 잘못 사는것 보다는 훨씬 맛있는것이 바로 동태이거든요. 자..큼직한 두부랑 무를 넣고 얼큰하게 끓여...
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콩으로 차리는 건강한 식탁 2013.02.07해당카페글 미리보기
소스 생선찜 보통 검은콩보다 작고 쥐 눈처럼 생겼다해서 쥐눈이콩이라고도 부른다. 한방에서는 약재로 쓰여 약콩이라고 부르기도 한다. 송미연‘s comment 암, 당뇨, 고지혈증, 신장질환 예방에 좋으며 혈액순환을 돕고 어린이의 성장에도 도움이 된다...
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익살과 재치넘치는 ,명태,의 해학 2011.01.11해당카페글 미리보기
있다. 생태부터, 동태, 북어, 황태, 코다리, 백태, 흑태 등 13가지 이름을 나열해 놓았는데, 새끼 명태를 가리키는 노가리가...만든다고 한다. 명태는 고래로부터 우리 제사상에 없어선 안 되는 생선일 만큼 우리에게 친근하다. 그런데 동해 수온의 상승...