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[김포대명항맛집]대명포구<포구횟집>에서 먹는 황금빛 전어회, 전어구이 2013.08.31해당카페글 미리보기
그것은 5~6월이 제철이라 지금은 냉동밴댕이라 하네. 아니아니,,,,, 그럼 당근 불포화지방산 풍부한 맛난 가을전어를 먹어야하지...주차하기에도 좋은 대명포구 회타운 ~~ 김포함상공원앞 <포구집>으로 당첨 !!! 전어회는 뼈째 먹는 생선회로... 흔히...
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북녘 배낭여행 2018.10.25해당카페글 미리보기
있었다. 제철 맞은 오디로 만든 달콤한 오디잼을 몇 개 구입하고 이번 여행을 마무리 지었다. 더위를 피해 간 이번 여행에는 바다도, 계곡도 없었지만 평안북도의 시원시원한 자연환경과 풍치들은 충분한 청량감을 안겨주었다. 뜨거운 여름, 평안북도로...
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여름철 입맛 돋우는 제주 물회 열전 2015.06.19해당카페글 미리보기
한치는 6월 말부터 9월까지가 제철로 이맘때 제주 밤바다는 환하게 불을 밝힌 어선들로 온통 불야성을 이룬다. 한치물회는 한치 내장과 껍질을 벗겨낸 후 가늘게 채 썰어 자리돔과 마찬가지로 야채와 양념장을 곁들여 찬물을 부어 내놓는다. 부드러우면서...
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서천장항 여행지 맛집 - 해강 - 2011.05.26해당카페글 미리보기
메인으로 제철인 광어나 도미를 선보여 드리는 것이 먼저 순 이겠으나, 지금 서천마량포구에서 제8회 자연산 광어,도미축제 기간이라서 살짝 뺐습니다. 사실 활어회를 드시러 가면 메인보다 잘하는 횟집 또는 재대로 하는 횟집 이라면 끈임없이 싱싱한...
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** 각 사찰마다 상사화(꽃무릇)축제 - 자연산 전어 ** 2008.09.19해당카페글 미리보기
축제는 제철만난 가을 전어를 무한제공(참가비 5000원)하면서, 풍천장어에 복분자 등 고창만이 간직한 수산물과 특산품이 총동원된다. 특히 동백꽃으로 이름난 선운사 계곡 도솔천 부근을 붉게 물들일 꽃무릇(일명 상사화)이 만개하는 시기에 맞춰져 있어...
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Flounder (Pleuronectidae 가자미科) 2011.02.03해당카페글 미리보기
6월이 제철이며 양식은 되지 않는다. 산란기에는 걸그물을 이용하여 그물코에 꽂히게 하여 어획하고, 그 밖의 시기에는 고기떼를 둘러싸듯이 그물을 던져 끌고 다니면서 차츰 고기떼가 그물 입구 쪽으로 모이게 하여 포획한다. 참가자미는 가자미 종류 중...
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(생활의달인 공식 검증단 임홍식 셰프님의 일산 정발산동 일본요리전문점) 일본 가정식 벤또와 냉모밀 소바세트를 먹어봤더니 - 홍일본요리 2017.06.05해당카페글 미리보기
16일. 6월 1일 두 번 방문하다. 일산 로 441번 길 주택가에 위치해 있었습니다. 이곳이 바로 홍 일본요리. 한국조리 기능장 임 홍식 셰프님이 보조 셰프 없이 직접 음식을 준비하고 있는 곳으로 *예약제로 운영하고 있었습니다. * 미리 전화를 하고 메뉴를...
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봄바다의 맛과 멋! 서산 삼길포항 우럭 & 간재미 2019.02.25해당카페글 미리보기
간재미가 제철 요즘 맛있는 어종을 골라달라고 했더니 "전부 맛있다"는 답이 돌아온다. 우럭도, 간재미도 산란을 앞두고 살이 적당히 올라 지금이 가장 맛있다는 설명이 이어진다. 그래도 가장 인기 있기로는 역시 우럭을 따라올 생선이 없다고. 활어회의...
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봄바다의 맛과 멋! 서산 삼길포항 우럭 & 2019.03.22해당카페글 미리보기
간재미가 제철 요즘 맛있는 어종을 골라달라고 했더니 "전부 맛있다"는 답이 돌아온다. 우럭도, 간재미도 산란을 앞두고 살이 적당히 올라 지금이 가장 맛있다는 설명이 이어진다. 그래도 가장 인기 있기로는 역시 우럭을 따라올 생선이 없다고. 활어회의...
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겨울 바다의 제왕, 모슬포 대방어 2014.02.21해당카페글 미리보기
2월~6월까지 이루어지는데 산란성기는 4,5월이다. 따라서 봄에 산란을 마친 방어는 여름 무렵 살이 물러지고 맛도 한없이...오른다. 그래서 늦가을부터 산란 직전인 한겨울까지가 방어의 제철이다. ►겨울을 나고 봄 산란을 위해 통통하게 제 몸을 살찌운...