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제철 맞은 민어 양념 조림 2010.08.16해당카페글 미리보기
7,8월이 제철이라고 하네요.. 민어는 조기보다 크고 동태보다는 작아요 민어는 회도 먹고,전도 붙여먹고, 탕도 끓여먹고 ,튀김도 해먹고 ,찜 해먹고 다양한 요리 법이 있는데 저는 코다리 강정맛이나게 양념에 조려 보았어요.. 코다리 강정맛도 나고 고소...
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제철식품 카렌더 2011.07.24해당카페글 미리보기
월 제철식품 반찬 김치 장아찌 젓갈 식품말리기 1월 채 소 : 우엉, 연근 해산물 : 굴, 패주, 문어, 해삼, 대구, 명 태, 빨간 도미, 옥돔, 아귀, 개조개 과 일 : 귤 기 타 : 호두 민어포, 대구포 봄동김치, 청각김치, 움파김치, 톳김치 다시마장아찌, 호두...
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6월 12일(월) 역대 대통령의 소품을 통해 일상 이야기(3편중 상편) 2023.06.12해당카페글 미리보기
청와대 8월 28일까지 '우리 대통령들의 이야기-여기 대통령들이 있었다'를 전시하고 있다. 청와대 개방 1주년을 맞아 역대 대통령의 소품을 통해 권력의 정상에서 고뇌하고 결단을 보여주고 있다. 오늘부터 3회 연속 역대 대통령관련 사생활 글을 편집해...
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하하산행(2018.8.10.) - 무등산 제철유적지 2018.08.12해당카페글 미리보기
산행은 계속 된다. 매년 8월의 산행은 피서를 겸하여 무등산 제철유적지에서 이루어져 왔다. 금년에도 이른 아침부터 무더위가...바라는 마음이 절절하게 느껴진다. 여러 하하들께서도 한 솥 밥을 직소 수박을 자르고 떡을 만들고 반찬을 준비하여 배도...
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제철음식달력 2009.05.21해당카페글 미리보기
7월 8월 채 소 양배추,고구마순 완두,미나리,참취,도라지,파 상추,양파,마늘,더덕,마늘종 샐러리,껍질콩,오 이,청둥호박,양파,근대,부추, 감자 부추,양상추,가지, 피망,애호박,노각,열무 오이,풋고추,열무 수,양배추,깻잎,감자,고구마 순,옥수수 해산물...
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제철음식(월별보기) 2010.03.28해당카페글 미리보기
7월 8월 채 소 양배추,고구마순 완두,미나리,참취,도라지,파 상추,양파,마늘,더덕,마늘종 샐러리,껍질콩,오 이,청둥호박,양파,근대,부추, 감자 부추,양상추,가지, 피망,애호박,노각,열무 오이,풋고추,열무 수,양배추,깻잎,감자,고구마 순,옥수수 해산물...
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여름반찬 여덟가지 2009.08.03해당카페글 미리보기
감자가 제철입니다. 8월까지는 무난하게 즐길 수 있는 먹거리가 바로 감자지요. 재료: 감자 (중간크기2개) 피망 색깔별로 1/2개씩, 풋고추1개, 검정깨 , 소금, 포도씨유, 흰후춧가루 1, 감자와 피망은 같은 굵기로 채썰어요, 감자는 찬물에 담가 전분을...
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제철채소나 과일 싱싱하게 보관하는 방법 2010.05.07해당카페글 미리보기
월별 제철 과일 한 판 정리. 1월 채소 우엉, 연근, 당근 과일 귤, 레몬 2월 채소 쑥갓, 시금치, 고비, 봄동, 참취, 순무, 양파, 달래 과일 사과, 귤, 레몬 3월 채소 봄동, 돌미나리, 달래, 냉이, 씀바귀, 고들빼기 과일 딸기, 금귤 4월 채소 양상추...
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우리나라 월별 식재료 생산, 제철음식 정보 2019.08.03해당카페글 미리보기
7월 8월 채 소 양배추, 고구마순, 완두, 미나리, 참취, 도라지, 파, 상추, 양파, 마늘, 더덕, 마늘종 샐러리, 껍질콩, 오이, 청둥호박, 양파, 근대, 부추, 감자 부추, 양상추, 가지, 피망, 애호박, 노각, 열무 오이, 풋고추, 열무, 양배추, 깻잎, 감자...
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월별 ..반찬 2010.05.27해당카페글 미리보기
7월 8월 제 철 식 품 채 소: 양배추,고구마, 순완두,미나리,참취,도라지,파,상추,양파,마늘,더덕,마늘쫑 해산물: 멍게,참치,고등어,홍어,넙치,오징어,잔새우,멸치,준치 과 일:딸기,앵두 채 소: 샐러리,껍질콩,오이,청둥호박,양파,근대,부추,감자 해산물...