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계절별 제철과일 2005.08.19해당카페글 미리보기
마른 반찬 멸치볶음,마늘종새우뽁음 뱅어포구이,노가리튀김,북어 보푸라기,오징어채볶음 멸치볶음,마른오징어볶음 풋고추부각,깻잎부각,민어포 김치 열무김치,인삼김치, 부추김치 얼갈이김치,갓김치,오이 소박이 열무김치,풋고추김치 백김치,호박김치...
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영양 가득 단호박 매일 반찬 2008.07.19해당카페글 미리보기
노란 살에 달콤함이 가득한 단호박. 영양 가득한 9월의 제철 재료로 별미를 맛보고 싶다면 대표적인 옐로푸드인 단호박에 주목...둘도 없는 보양식이다. 잘 익은 단호박 고르는 법부터 까다로운 손질법, 집에서 손쉽게 만들 수 있는 반찬까지 꼼꼼히...
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제철 음식 달력 2011.03.04해당카페글 미리보기
시기 9월 10월 11월 12월 채 소 고구마,풋콩,토란 느타리버섯,당근,붉은고추, 감자,표고버섯 송이버섯,고추,팥 무,느타리버섯,양송이버섯, 고들빼기 브로콜리,배추, 무,연근,당근,우엉,파,늑은 호박 콜리플라워,산마 해산물 해파리 꽁치,고등어,청어, 갈치...
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제철음식달력 2009.12.16해당카페글 미리보기
시기 9월 10월 11월 12월 채 소 고구마,풋콩,토란 느타리버섯,당근,붉은고추, 감자,표고버섯 송이버섯,고추,팥 무,느타리버섯,양송이버섯, 고들빼기 브로콜리,배추, 무,연근,당근,우엉,파,늑은 호박 콜리플라워,산마 해산물 해파리 꽁치,고등어,청어, 갈치...
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제철 음식 달력 2013.01.13해당카페글 미리보기
시기 9월 10월 11월 12월 채 소 고구마,풋콩,토란 느타리버섯,당근,붉은고추, 감자,표고버섯 송이버섯,고추,팥 무,느타리버섯,양송이버섯, 고들빼기 브로콜리,배추, 무,연근,당근,우엉,파,늑은 호박 콜리플라워,산마 해산물 해파리 꽁치,고등어,청어, 갈치...
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2.제철야채의 영양학적 분석 2005.04.06해당카페글 미리보기
된장찌개, 야채쌈밥, 냉면 가을철에 먹으면 좋은 특별식단 9월 : 식욕이 당기는 계절이며 햇과일과 햇곡식이 풍성하여 다양한...때이다. 계절의 진미인 토란, 버섯 등을 이용한 별미반찬을 만들고, 제철채소인 호박이나 고구마순, 깻잎등으로 밑반찬을...
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제철식품 2008.01.08해당카페글 미리보기
마른 반찬 멸치볶음,마늘종새우뽁음 뱅어포구이,노가리튀김,북어 보푸라기,오징어채볶음 멸치볶음,마른오징어볶음 풋고추부각,깻잎부각,민어포 김치 열무김치,인삼김치, 부추김치 얼갈이김치,갓김치,오이 소박이 열무김치,풋고추김치 백김치,호박김치...
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제철식품 & 음식 달력 2007.06.06해당카페글 미리보기
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몸을 치료해주는 제철 식재료 봄나물 2010.03.27해당카페글 미리보기
봄나물| 제철 식재료에는 그 시기에 우리 몸이 필요로 하는 영양소와 에너지가 고스란히 담겨 있다. 특히 봄나물은 겨우내 부족했던 각종 비타민군을 풍부하게 간직하고 있을 뿐만 아니라 꾸준히 먹으면 각종 질환을 완화시키거나 예방할 수 있는 ‘약이...
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9월12일.뻘낙지,활흰다리새우,활전어,활운저리,홍어묵,바지락살,멍게,키조개,꾸죽,담치,가리비,암치홍어,건조배오징어,진도멸치,곱창김,자연 2023.09.11해당카페글 미리보기
싱싱한 제철 새우의 통통함이 단맛과 감칠맛으로 이어지고, 적당히 익혀서 드시면 탱탱한 육질의 맛을 느끼실 수 있습니다. 새우초밥, 소금구이, 새우찜, 새우장, 새우전 등등 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다. ※ 새우의 영양: 새우는 저칼로리 고단백...