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식 품 학 강의 전체 요점입니다 2008.12.03해당카페글 미리보기
180 - 200 C로 가열 - 카라멜 색소(caramel, humin) 생산 방법 : 빵, 과자, 간장, 된장, 카라멜 6. ascorbic acid에 의한 갈변 - ascorbic acid가 산화되어 갈변물질 furfural 생성 - ascorbic acid가 많은 오렌지 주스, 분말 오렌지 제조에 나타나는 갈변...
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식품의 관점에서 본 영양소정리입니다. 2008.12.05해당카페글 미리보기
180 - 200 C로 가열 - 카라멜 색소(caramel, humin) 생산 방법 : 빵, 과자, 간장, 된장, 카라멜 6. ascorbic acid에 의한 갈변 - ascorbic acid가 산화되어 갈변물질 furfural 생성 - ascorbic acid가 많은 오렌지 주스, 분말 오렌지 제조에 나타나는 갈변...
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영국의 지방행정체제 개편 2009.07.03해당카페글 미리보기
약 200여년 전부터 주민직선에 의해 지방정부를 구성한 지방자치의 발상지이면서 지속적인 지방행정 개혁을 추진하고 있고, 지방행정체제와 지방자치단체의 규모 등에 있어 우리나라와 유사점이 많아 좋은 벤치마킹 모델이 되고 있음 ㅇ특히, 영국정부는...
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중국, 세계 1위 수소 전지차 청사진 2018.12.10해당카페글 미리보기
트럭 200대를 생산했다. 2018년에는 2000대 추가 생산이 예상된다. 이미 중국은 수소 충전 압력이 350바(bar)인 수소차에만 6000만원 상당의 보조금을 지급하고 있다. 효율이 더 높은 700바 급인 한국. 일본의 수소차 수입은 막고 있다. 한국 배터리 업체...
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글리코(Glyco)란? 2012.09.29해당카페글 미리보기
Acetylglucosamine (Glc NAc) · 엔-아세틸갈락토사민 N-Acetylgalactosamine (Gal NAc) · 엔-아세틸뉴라민산 N-Acetylneuraminicacid-sialicacid (NANA) 연구에 의하면 이 8개의 단순식이당분(단당)들이 글루코스, 갈락토스 이외에는 오늘날 현대인의...
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미연준의 양적완화와 중앙은행들의 영향 2010.11.02해당카페글 미리보기
from 200 billion pounds, according to the minutes of an Oct. 7 meeting at which they split three ways over what to do. Unexpected Growth While inflation exceeded the government’s 3 percent limit for a seventh month in September and the...
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소서 써클인데여...감정좀..안나올수도.. 2002.01.14해당카페글 미리보기
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^^ 2002.02.09해당카페글 미리보기
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도시마케팅 전략 2007.08.15해당카페글 미리보기
1980년대 GLC(대런던의회) 산하의 ‘런던’과 ‘쉐필드’가 이러한 접근을 취한 영국의 대표적인 도시로 인용된다. 이 전략의 관심의 초점은 시·청각산업(audio-visual industries)과 같은 ‘상업적 문화산업’이다. 그리고 문화의 개념에 있어서, 정해진...
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독일 4호 전차입니다 2003.04.21해당카페글 미리보기
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