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오징어초무침 양념 만드는 법 오징어 데치는 시간 2024.07.20해당카페글 미리보기
제가 다음에는 무나 가지를 넣어 만들어보려고 합니다. 여러분들도 집에서 직접 오징어 초무침 만들어보세요! 정말 후회하지...취향에 따라 깨, 아삭호박, 깻잎 등을 추가해도 좋습니다. 오늘은 오징어 초무침 양념 만드는 법과 오징어 데치는 시간...
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가지무침 만드는법 가지나물무침 전자레인지 가지찌는시간 가지찜무침 2024.07.12해당카페글 미리보기
잘 섞어 양념장을 만듭니다. 데친 가지를 양념장에 넣고 버무린다. 팁 가지를 데치는 대신 전자레인지로 쪄도 좋습니다. 매운 맛...깨 대신 참깨를 사용해도 좋습니다. 전자레인지 가지 찌는 시간 500W 전자레인지의 경우 5~6분 700W 전자레인지의 경우 4...
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머위나물무침 데치는 방법 양념 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
달콤한 것을 좋아한다면 설탕을 더 넣어도 좋습니다. 숙성 시간이 길수록 머위나물무침이 더욱 맛있어집니다. 머위나물무침은 밥...머위나물무침을 더욱 맛있게 즐기기 위한 꿀팁 몇 가지를 알려드리겠습니다. 깨를 볶아서 넣으면 더욱 향긋하고 고소한 맛...
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양배추 삶는법 두 가지 쌈장 만들어 양배추쌈 맛있어 2024.07.17해당카페글 미리보기
두 가지 방법과 쌈장 레시피 1. 찜기로 삶는 방법 재료 양배추 1/2개 소금 약간 방법 양배추를 4등분하고 뿌리 부분을 잘라...양배추만 쪄주세요. 양배추가 너무 크다면 반으로 더 잘라 쪄도 좋습니다. 찜는 시간은 양배추의 크기에 따라 조절하세요. 찜기...
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[전하 한국 시찰 기원] 마늘 아부라 소바 2024.10.03해당카페글 미리보기
신선하면 데치는 과정은 생략 가능합니다. 한 번 데친 고기를 양념장과 같이 삶을 겁니다. 차슈 양념에 쓰이는 주재료는 간장, 청주, 맛술, 설탕입니다. 저는 간장 2.5컵, 청주(ㅊ하), 맛술(ㅁ림) 각각 1컵, 설탕 2큰술 썼습니다. 고기와 양념을 같이 넣은...
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9월30일 5강 산야초 밥상/산야초잎 영양밥 2024.10.01해당카페글 미리보기
씻어 밥을 짓는다(맵쌀과 섞어도 됨. 이때 생강나무 와 감태나무 가지를 함께 넣으면 좋다. 영양에 좋을 뿐더러 방부역할도 있다...연잎을 씻어 뜨거운 물에 튀겨낸다(튀긴다는 말은 데치는 것보다 시간이 짧다는 표현이다, 안정숙샘 말씀으로는 내용물...
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🍂 호박잎의 효능🍂 2024.09.12해당카페글 미리보기
풍부하여 태아와 산모 건강에 좋습니다. ★☆호박잎으로 만드는 조리법★☆ 1.호박잎은 찌는 것보다 끓는 물에 데치는 게 훨씬 시간을 절약할 수 있고 데치면 찌는 것 보다 색감도 더 선명하고 먹음직스럽습니다. 2.텃밭에 나는 가지 고추 호박 감자 등을...
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어머님의 명절 2024.09.21해당카페글 미리보기
함께 시간을 보내야 하는 시집살이에 대한 스트레스가 있다. 나의 경우 30년 이상을 두 번의 명절과 제사, 김장, 각종 집안 대소사에 불려 다녔다. 심지어는 시어머님께서 절대적으로 믿는 무속 신앙인 굿을 할 때도 둘째 며느리인 나를 참석시켜 당신의...
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아스파라거스(Asparagus) 2024.08.11해당카페글 미리보기
하며 가지가 가늘고 1.5m까지 자라기 때문에 지주대를 설치해 쓰러지지 않도록 해 줘야 한다. 토양은 ph6의 약산성으로 질소 퇴비를 주는 것이 좋다. 3년차가 되면 4월 중순에서 6월 중순 정도에 줄기가 12~15cm 정도 자랐을 때 수확한다. 25cm 이상...
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비름나물 김하진 느타리버섯볶음 비름나물무침 2024.08.25해당카페글 미리보기
두 가지 요리로 푸짐한 한 상을 차릴 수 있습니다. 느타리버섯볶음 재료: 비름나물, 느타리버섯, 양파, 홍고추, 청양고추, 된장, 다진 파, 다진 마늘, 땅콩버터 등 만드는 법: 비름나물을 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜고, 느타리버섯과 채소를 먹기 좋게...