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감자 가루(분;粉)와 감자 전분(澱粉)의 차이 2024.06.10해당카페글 미리보기
않고, 요리에 무색과 무맛의 농도 조절제로서의 역할을 합니다. 결론적으로, 감자가루는 감자의 맛과 영양을 요리에 추가하고자 할 때 사용되며, 감자전분은 요리의 질감을 개선하고 농도를 조절하는 데 사용됩니다. https://youtu.be/l-ATI7E20o0?si...
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감자 수제비 만들기 감자요리 수제비 반죽만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
감자, 전분, 밀가루, 소금, 참기름을 모두 넣고 반죽을 합니다. 가루가 없이 매끈하게 반죽될 때까지 치대주세요. 수제비 떼기: 반죽을 밀대로 얇게 밀어 원하는 모양으로 썰거나 떼어냅니다. 국물 끓이기: 멸치 다시마 육수를 끓여 간을 맞추고, 어슷하게...
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찰떡보다 더 쫀득쫀득한 식감이 좋은 감자 구이 2024.08.24해당카페글 미리보기
끝판왕~ 담백하면서도~ 고소한 맛이 좋아요. 케첩을 콕 찍어서~ 맛있게 냠냠~ 감자를 갈아서 반죽하여 구운 감자요리입니다. 감자의 수분을 제거한 후 전분가루를 섞어서 노릇하게 구웠더니 쫀득쫀득한 식감이 아주 좋고 고소하면서도 담백한 맛도 좋아서...
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감자옹심이 만들기 임성근 감자전 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
감자 요리를 만들어보세요. 쫄깃한 식감의 감자옹심이와 고소한 향이 일품인 감자전, 어떤 메뉴를 선택하시든 후회 없는 선택이...분리하여 쫄깃한 식감을 살립니다. 반죽 만들기: 감자채에 전분과 소금을 넣어 반죽하고, 육수를 조금씩 넣어가며 농도를...
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들깻잎 송송 감자전~♡ 2024.07.28해당카페글 미리보기
오늘은 딸아이와 카톡 요리입니다 들깻잎 송송감자전~♡ 출출해서 저도 한 장 맛보구 잡은데요~ 퇴근해 와 밀린 카톡보니 휴일...3~4개 향 좋은 노지깻잎 적당히 양파 고추 부침가루 옥수수 전분 아보카도유 대충 이정도인거 같구요 바삭하게 구우려고...
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▶늦었지만 예원이의 감자요리◀ 2024.07.01해당카페글 미리보기
지도록 전분도 세스푼 넣고 식용유도 두스푼 정도? 예원이가 열심히 으깬 감자를 짤주머니에 넣어서 기름에 조금씩 튀겨줍니다...마지막으로 감자튀김이 더욱 더 맛있어 보이도록 파슬리 가루 톡톡~~~~~!! 모양은 파는것보다는 안예쁘지만 생각보다...
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감자 옹심이 수제비~•°° 2024.07.19해당카페글 미리보기
ㅎㅎ 감자물과 건더기가 이렇게 잘 분리가 ~• 감자물은 가만히 두고 감자 전분을 가라앉힌디ㅡ 감자 건더기는 강황가루 조금...같이 ㅎㅎ 요렇게 반죽을 해둔다 멸치 다시물을 내둔다 국물 요리는 다싯물을 잘 내어줘야 100%성공~•°• 소금간도 최소...
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예찬이의 감자요리🫠 2024.06.25해당카페글 미리보기
먼저 재료를 준비합니다 아기칼로 감자를 쓱싹쓱싹 썰어요 감자와 양파에 전분가루를 골고루 뿌려줍니다 달궈진 팬에 오일을...특히 좋아하는 케챱으로 별모양을 그렸어요 형아와 함께 시식을했는데 너무 맛있어서 쌍따봉이네요👍👍👍 맛있는 감자요리를 하게...
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감자요리 6 2024.05.23해당카페글 미리보기
파슬리 가루 약간 조리 방법 감자를 얇게 슬라이스한 후, 천일염에 10분간 담가 전분을 제거해주세요. 전분이 제거된 감자를...만들어주세요. 3. 아코디언 감자 버터 구이 만들기 감자요리 종류 중 아코디언 감자 버터 구이는 매우 인상적인 비주얼을...
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🤩 예준이의 감자요리시간(치즈감자피자) 2024.06.18해당카페글 미리보기
요리는 치즈감자전이지만 예준이가 치즈감자피자로 정했답니다 먼저 할머니집에서 감자를 잘라봅니다! 휘리릭~ 전분가루와 합체...익기를 기다려요 그다음 뒤집기도하고 나머지는 할머니가 도와주셨어요 불은 아뜨거워서 조심조심히 요리했어요,우리친구들...