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엄나무순 장아찌 만드는 법 개두릅 음나무순 개두릅 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
활용법) 봄의 대표적인 산야초, 엄나무순! 샐러드나 무침으로 즐기는 것도 좋지만, 장아찌로 담가 오래도록 맛볼 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 오늘은 개두릅이라고도 불리는 엄나무순으로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 장아찌 레시피를 소개합니다. 재료...
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봄나물보약 개두릅 무침과 데치는법,보관방법 2023.04.10해당카페글 미리보기
보존용) 데친물 식힌거 두국자 넣고 냉동실보관합니다. 나중에 자연해동하면 방금 데친것처럼 드실수있어요. 남겨진 나물은 3...고소한 맛이 일품이지요. 몸에좋고 맛도좋아서 갠적으로 봄나물중 가장 좋아하는 개두릅나물~ 맛보시고 냉동실에도 쟁여...
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엄나무순(개두릅)효능과 먹는 법 2019.05.08해당카페글 미리보기
순(개두릅) 요리, 엄나무순무침, 재료: 엄나무순200g, 다진파, 마늘조금씩,집고추장1수저, 조청1수저,식초1수저, 참깨 조금, 엄나무순은 끊는 물에 1분정도 데쳐 찬물에 샤워시키고 물기를 꼭 짜 줍니다. 요즘 봄나물들을 자주 만들어 먹다보니 조청고추장...
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법수치계곡의 자랑 참두릅과 개두릅 2015.04.28해당카페글 미리보기
군침이 돌것입니다요.ㅎㅎㅎ 참두릅, 개두릅순을 상기와 같이 튀기면 아삭아삭, 고소고소. 맛짱입니다. ◆ 참두릅과 개두릅 보관법◆ 살짝 데친 두릅을 물이 자박자박 있는체로 지퍼백에 넣어 급냉하면 겨우내 필요시에 실온에 두었다가 해동되면 물기를...
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엄나무순장아찌만드는법(개두릅) 2015.04.27해당카페글 미리보기
재료든지 부어만 주면 장아찌가 만들어진답니다 번거롭게 여러번 끓이지 않고 한번 부어만 주세요^^ 엄나무순장아찌만드는법(개두릅) 용기에 담고 장아찌원액을 엄나무순을 눌러서 잠길정도로 부어주세요 하루정도 실온에 두시고 냉장보관하시고 드시면...
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음나무(개두릅) 효능및 부작용 그리고 식용법 2022.06.09해당카페글 미리보기
식용법◈ 엄나무는 말려서 닭백숙으로 즐기고, 엄나무순은 양념에 무쳐 나물처럼 즐기거나 장아찌로 담가 먹으며 제철 어린순은 나물 또는 초고추장에 찍어 먹는다. 잎은 그늘에 말려 차로 달여 마신다. 또한 튀김가루나 밀가루를 입혀서 튀김으로도...
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엄나무(개두릅)장아찌 만드는법 2012.03.19해당카페글 미리보기
비율을 맞춰 끓여서 부어 삭히면 장아찌는 완성된다. 장기간 보관을 할 경우엔 소금물을 한 번 더 다려서 붓고 그대로 저온에...먹기 며칠 전 간장을 다려 부으면 연중 쌉싸름한 개두릅장아찌를 맛 볼 수 있다. 처음부터 욕심을 내서 많은 양의 장아찌를...
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개두릅 장아찌 만드는 법.. 2011.05.06해당카페글 미리보기
돌을 올려 놓습니다.- 개두릅이 둥둥뜨는것을 막기위해 (누름 돌은 깨끗히 씻어 뜨거운 물에 팔팔 끊여, 식혀 사용합니다...말았어요. 대나무 잎은 방부 역활을 하기 때문에 넣어서 보관하면 변질되는 것을 막을 수 있어요. 3일 후 간장물 다시 달여 부을...
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개두릅(엄나무순) 50% 맛보기 이벤트 2020.04.11해당카페글 미리보기
환경인증 / HACCP구분 산림청지리적표시등록 제41호 식품 관련법상 표시사항 유통기한(수확 및 포장) 또는 오늘 수확하여 오후에...수 있습니다. 강릉개두릅은 생물이므로 시간이 지날수록 개두릅 내의 수분이 증발하므로 냉장보관하여 2-3일 내에 드시기...
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■05월03일 목요일■두릅효능과 손질과 보관~두릅주 만드는법 2018.04.19해당카페글 미리보기
손질과 보관♥ 두릅나무의 유래 동의보감의 탕액편에서는 둘훕, 둘옵으로 기록되어 있습니다. ◈ 두릅의 종류 1. 참두릅 2. 개두릅 3. 땅두릅 ◈ 두릅의 효능 1. 정신 안정과 피로회복에 좋다. 2. 혈관계 질환에 좋습니다. 노폐물 중 유해 콜레스테롤을...