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매일먹는 음식이 보약 2007.03.14해당카페글 미리보기
먹는 보약보다 낫다. 보양식은 비싸고 거창한 것만 있는 게 아니다. 언제든지 쉽게 먹을 수 있는 마늘.양파.당근.셀러리는 훌륭한 보양식품이다. 토마토.땅콩.잣.대추.호두.율무.검은깨도 꾸준히 먹으면 확실한 효과를 볼 수 있다. 제철 재료도 눈여겨...
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싱글 이야기 / 사랑 2 / 정희 그 후 2019.09.27해당카페글 미리보기
하였다 . 거창한 행사나 특별한 음식이 아니라 이 동네가 아니면 맛볼수 없는 민물고기를 잡아 특별한 음식을 만들었다. 살이 제법 오른 쏘가리와 바위틈에 숨어있던 장어와 산메기로 닭과 함께 백숙을 끓였다 물론 산에서 채취한 약초를 담뿍 넣는 것을...
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맛과 영양 갖춘 약선요리, 만들기 참 쉽죠~ 2013.11.18해당카페글 미리보기
요리는 거창한 음식이 아니라고 강조한다. 단지, 몸의 균형을 잡아줘 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 음식일 뿐이란다. “약선은 약이 되는 음식이지만, 그렇다고 특별한 것은 아니에요. 예를 들면 봄에는 냉이와 달래 등을 활용한 음식을 많이...
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노인들의 근심걱정과 소망(所望)은 무엇인가 2018.06.18해당카페글 미리보기
사람들은 거창하게 늘어놓는 당신의 구라(지껄임)에 당장 도망갈 것이니 말이다. 08. 일하고 싶고, 돈 벌고 싶고, 소비(消費)하고 싶은 마음이다. 노인들도 근본적으로 중년기와 다름없는 심리적 사회적 욕구를 지니고 있다. 늙었지만 아직 마키아벨리적인...
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Vj 특공대 맛집. 2013.11.06해당카페글 미리보기
경남 거창군 거창읍 상림리 745 ☎ 055-944-7833 <아파트 사랑방 장어구이> <양덕일번가> 주소: 경상남도 창원시 마산회원구 양덕동 77-2 ☎ 055-297-1331 <도심 속 낭만 목살꼬치> <먹튀> 주소: 경기도 수원시 팔달구 인계동 1121-12 ☎ 031-898-8181...
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한국기행/ 단짝이라 좋아 - 제1부. 보약 같은 내 친구 ~ 5부. 스물다섯, 서툰 여행 2018.05.20해당카페글 미리보기
나는 보약 같은 친구야” 단짝 친구 김동엽 할머니는 산 아래에 살고 있다. 산장을 통해 맺어진 각별한 사이지만 일손이 바쁠 때에만 올라오는 터라 자주 볼 수가 없다. 오매불망 기다리던 친구와 만나면 함께 노래도 부르고, 보리암에도 올라본다. 만남의...
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폐 (잔대/하늘타리/다래/곰취..) 2007.12.20해당카페글 미리보기
종류 장어 메기 미꾸라지 등이 있고 약초는 오미자 맥문동 천문동 뽕나무 귤피 복숭아 생강 계란 흰자위 등이 있다. 폐 대장은 너무 크고 실해도 폐 대장 병을 앓는다. 특히 암에 취약하다. 대개 가슴이 넓고 목이 짧으며 뼈대가 굵고 피부가 거칠거나...
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일기 2022.02.14해당카페글 미리보기
곳. 장어구이 적당히 먹고 장어탕 먹고 미리 연구하여 두었던, 저도 연육교 (콰이강 다리)를 지나 "오핑" 이라는 카페로 갔다. 컴에서 검색했을 때보다 전망이 좋지 아니하여 실망했으나 다른 시니어들은 좋아라 하신다. 단 카페 안에서 바라보는 "콰이강...
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요리에 살고 맛에 죽고 - 프랑스 사람들의 식탁, 요리, 레스토랑 문화 2005.03.23해당카페글 미리보기
이라는 거창한 별명을 가졌던 루이 십사세가 죽고 난 뒤부터였다. 그때부터 프랑스 요리사들은 거의 모든 유럽 궁정의 주방을 차지하고는 갖가지의 호화로운 요리를 경쟁적으로 만들어 내기 시작했다. 이러한 경쟁은 지나치게 풍부한 요리의 가짓수, 음식...
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초 간단 건강 요리 101 2007.07.26해당카페글 미리보기
볶음 / 미나리북어찜 신김치생태매운찜 / 고추장장어구이 / 북어조림 조개탕 / 고추버섯잡채 / 제육볶음 해물볶음 / 낙지볶음...구이 P A R T 3 온가족 기운 펄펄~ 초간단 보양 요리 비싸고 거창한 재료로 힘들게 만들어야 보양식인가요? 싸고 흔한 냉장고...