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흰팥고물떡 2007.10.02해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 제가 직접 시장에 가서 1되에 5,000원 주고 사와서 물에 불려 남아있는 팥의 껍질을 벗기고 (거피) 찌고 빻아서 만든 흰팥고물이랍니다^^* 흰팥고물은 빨리 상하기 때문에 만들어 두었다가 냉동실에 보관하면 좋은데 떡을 만들때는 떡은 따뜻하고...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
가운데에 거피팥소를 넣고 둥글고 갸름하게 빚어 끓는 물에 삶아 건져서 다시 녹두고물을 입혀 만든 것으로 떡의 모양이 달걀처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이다. 황해도 지방의 토속성이 짙게 배어 있는 것으로 모양이 사치스럽지 않고 수더분하고 구수...
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송편만들기 수업 2023.09.21해당카페글 미리보기
쓰시라고 넉넉히 만들어 가셨습니다~ 손이많이가는 모양송편은 생략하고 먹기좋게 전통송편으로 만들었어요~ 달콤한 거피동부팥고물 소에 존득한 송편이 너무 맛있었어요 이웃과 나눔하시고 즐건 명절보내시길 바랍니다~^^ #나의소소한일상 #명절준비...
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쑥굴리 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
한다. 방법 2 : 데친 쑥과 찹쌀가루를 고루 섞어 빻아 익반죽하여 찐 다음 경단 크기만큼 떼어 중앙에 팥고물을 넣고 둥글게 빚어 거피 팥고물을 묻힌다(경상도). 경남에서는 꿀과 생강즙을 곁들인다. 방법 3 : 찹쌀에 삶은 쑥을 넣어 가루내어 반죽하여...
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품절대란을 뚫어야 구입 가능한 인기`떡` 10.jpg 2017.09.30해당카페글 미리보기
이북 지역에서 먹던 방식 그대로 만든다. 돌절구에 직접 찧어 쫀득한 맛은 기본. 평양식으로 쫀득한 찰떡에 거피 낸 하얀 팥고물을 묻혀 손으로 빚어낸 인절미는 투박하지만 팥 고유의 부드러움에 화려하지는 않지만 소박한 맛으로 고소하니 담백하다...
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수수팥떡을 만들며 2023.11.28해당카페글 미리보기
조금, 거피한 들깨가루를 섞어 버무린 후 흑임자 솔솔 뿌렸어요. 우엉은 가늘게 채썰어 연근과 이하 동문~~ ㅋ 이건 유자청 소스의 샐러드 어제와도 그제와도 딱히 별다르지 않은 하루가 지나는 저녁. 보시오 모스카토 망고와인 곁들여 봉골레 파스타로...
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떡(米糕) 2023.11.26해당카페글 미리보기
위에 팥고물을 뿌려서 베보자기로 덮은 다음 물이 끓는 솥에 시루를 얹어 30분 정도 쪄낸다. 중국 남조(南朝)인 양(梁, 502~557) 시기의 종름이 저술한 『형초세시기』는 초(楚, 기원전 704~202) 문화를 계승한 중국의 남방 풍속을 묘사하고 있다. 여기...
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팥고물에대하여궁금한거있어요... 2006.02.21해당카페글 미리보기
시장에서 팥을사면 적색뿐이고 또 집에서 그 팥으로 하면 팥고물이 적색뿐이던데 검은색 계통의 팥은 어떻게 나오는지 궁금해서...팥고물로 시루떡에 쓰인다.. 2. 1번의 팥을 껍질을 벗겨내면 거피팥이 된다... -> 거피한거로 고물을 만들어 인절미에...
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귀한 떡 감단자 입니다^^ 2014.10.08해당카페글 미리보기
젖다 보니 팔이 넘 아파요ㅠㅠ 넓은 그릇에 펼쳐 식혀 줘야해요~ 이제 고물을 묻혀서 썰어주면 완성입니다! 만들어 놓은 거피 팥고물이 없어 저는 콩고물을 묻혔어요... 한 입에 먹기 좋은 크기로 자르고~ 맛나 보이죠? ㅎㅎ 입안에서 사르르 녹는 이 맛...
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🌈쑥떡 먹는날♥️ 2023.03.06해당카페글 미리보기
쑥설기속에 달달완두콩 쑥완두설기 ⭐️쑥오메기떡 ->팥알통통 팥고물 달달팥앙금 ⭐️쑥두턱떡-->찐찐한 제주쑥 가득~하얀거피팥고물...드리기에👍👍고급찰떡으로도 많이 알려져읺지요~^^ ⭐️쑥거피인절미 ⭐️쑥절편 ⭐️다이어트.식단조절.당뇨분들께 추천! 100%국내산...