카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
돈까스 2024.05.28해당카페글 미리보기
잘 썰어준다. 맛술 혹은 청주 생강 소금, 후추 약간 계란 밀가루 치킨파우더 빵가루 - 일반적으로 슈퍼에서 파는 건식 빵가루보다는 얼린식빵을 강판에 갈아서 습식 빵가루를 만들어주면 훨씬 바삭거리고 녹는 식감을 만들수있다. 돈가스 소스 식용유 넓은...
-
바삭한 돈가스를 만드는 키(Key)는 빵가루가 쥐고 있다 2020.06.14해당카페글 미리보기
빵가루 대부분은 건식 제품이에요. 건식과 습식의 가장 큰 차이는 ‘입자’! 출처 : kurly.com 건식 빵가루의 입자는 얇고 고운 편이지만 습식 빵가루의 입자는 크고 굵은 편이죠. 때문에 습식 빵가루가 튀겨 졌을 때 더욱 바삭하답니다. 생생한 식감이...
-
홈메이드 완벽한 빵가루 습식빵가루 만들기 2019.08.31해당카페글 미리보기
돌려요 그다음 덜갈린 빵 골라서 다시 3초 갈아요 그러면 육안으로도 확인 할 수 있는 굵은 입자의 빵가루가 됩니다 습식으로 쓰려면 냉동 하고 건식으로 쓰려면 건조하면 됩니다 연습을 하면 원하는 굵기가 나올겁니다 이제 빵가루 실컷 쓸 일만 남았다고...
-
바삭한 빵가루 추천해주세요! 2015.05.20해당카페글 미리보기
안녕하세요. 읽어주셔서 감사합니다.^^ 빵가루를 찾고 있는데요. 혹시 아시는 분이 있나해서요. 습식이 아닌 건식 빵가루인데 알갱이가 크고 바삭합니다. 시중 제품을 이것 저것 사봤는데 하나도 맞는게 없더라고요. 그래서 곡물을 튀겼나...아니면 호밀빵...
-
건식 쌀가루에 대해.. 2012.04.12해당카페글 미리보기
많이 생겨서 구워지네요.. 파는 제과용 쌀가루는 실온 보관이 되는 것으로 보면 건식일것 같은데.. 입자의 크기가 더 곱더라구요...큰 것은 문제가 되지 않을 것 같기도 하고.. 아직 빵도 몇번 안 만들어 봐서.. 무턱대로 넣어보기에는 망칠 것 같아 질문...
-
글빵 뉴스 ( geulbbang news) 찹쌀가루전 부쳐부쳐!! 2020.01.23해당카페글 미리보기
글빵 뉴스 ( geulbbang news) 찹쌀가루전 부쳐부쳐!! 네, 쥐기자가 예전에 주로 겨울에 먹었던 간식인데요. 찰기생기는 것은...아밀로펙틴 80%로 이루어지기 때문이랍니다. 건식 찹쌀가루 300g, 물 150ml를 찬물에 반죽해도 되고 더 부드럽게 드시려면 물...
-
빵기루 놀이~ 2022.05.15해당카페글 미리보기
건식 빵과루와 습식 빵가루를 만져보고 먹어보며 놀이를 했어요. 빵가루를 뿌려보고 밟아보며 빵가루를 맞아보기도 했어요. 우비와 우산을 이용해 빵가루 비를 맞고 바닥에 떨어진 빵가루를 보며 눈 같다며 밟아보고 뛰어보며 놀이를 했답니다.
-
프로바이오틱스에 대한 현장실험..랜디올리버 2023.11.20해당카페글 미리보기
벌빵과 소비 접촉을 통한 '분변 구강 경로'에서 얻어지기 때문에 이러한 주장은 특히 의문입니다[[4]]. 그림 1. 꿀벌의 핵심 장내 세균. 실용적인 질문: 일벌은 소비에서 핵심 장내 세균을 쉽게 얻을 수 있는데, 프로바이오틱스 제품을 먹여야 하는 이유는...
-
삶은 계란이 쏘옥~...계란빵 2008.08.24해당카페글 미리보기
계란빵이래요. 사진을 한참 보니 베이컨으로 계란을 감싸서 반죽에 돌돌 말아 구운것 같은데 우리집 냉장고 아무리 뒤져보아도...분량) 계란한개+찬물=270g 꿀20g 설탕20g 제빵용쌀가루250g 통밀가루100g 탈지분유15g 다진마늘1큰술 인스턴트드라이이스트...