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추어탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
추어탕 추어탕은 지역에 따라서 끓이는 방법이 조금씩 다르다. 경상도식은 미꾸라지를 삶아 으깨어 데친 풋배추, 고사리, 토란대, 숙주나물, 파, 마늘을 넣고 끓이다가 나중에 다홍고추, 풋고추를 넣어 끓인 다음 불을 끄고 방앗잎을 넣고 먹을 때 초핏...
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맛집탐방 119-남원 정담추어탕 2024.06.16해당카페글 미리보기
경우 중부 지역에 속하기 때문인지!5| 만드는 방법도 미꾸라지를 통으로 넣 는 등 요리법 항목의 중부지방식과 유사합니다. 남북회담 당시 북한 측 인사 가 한국의 추어탕 노포를 언급하며 그 식당이 아직도 잘 있는지 질문했다는 일화도 있습니다. 평안도...
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추어탕 만드는법 2011.08.19해당카페글 미리보기
않고 동면하기 때문에 살이 빠져 맛이 없다. ♣ 추어탕 맛있게 만드는 방법 ♣ : 추어는 군적한 점액질이 강장효과가 뛰어난...풍부하여, 성장기 어린이나 노인에게 좋은 식품이다. ♣ 경상도식♣ = 미꾸라지를 푹 삶아 으깨어 배추.토란대.우거지. 부추...
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추어탕 만들기, 비린내 없이 진한 추어탕 만드는법 (보양식 경상도 추어탕 끓이는법) 2019.07.23해당카페글 미리보기
이번주 그것이 알고싶다 메뉴는 몸보신에 좋은 추어탕이에요. 경상도식 추어탕으로 더운 여름 건강챙기세요 ♥ -추어탕- -재료- 간마늘 4큰술, 집된장 3큰술, 진간장 4큰술 후춧가루, 제피 1큰술 다대기 (고춧가루 2큰술 + 소금 1/2티스푼 + 육수 1큰술...
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추어탕 맛집 따라하기 - 추어탕 만드는법과 유명한 대구 곱창골목의 명품요리 낙원곱창구이를 강추합니다 ^^ 2015.04.30해당카페글 미리보기
솎음배추만 넣고 끓였어요. 그래도 담백합디다. 으깬 미꾸라지에 삶은 국물, 그리고 삶은배추와 토란대를 넣고 푹 끓인 경상도식 추어탕입니다. ** 강장 효과 뛰어난 미꾸라지의 효능** 요즘은 미꾸라지가 양식이 많아 제철이 따로 없지만 가을에 논이나...
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경상도식 추어탕 맛있게 만드는 법 ~ [요리사:상어이모] 2018.08.24해당카페글 미리보기
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남원추어탕 2018.05.07해당카페글 미리보기
추어탕 만드는 법 먼저 미꾸라지를 잡아 그릇에 넣고 소금을 뿌려 뚜껑을 덮어두어야 한다. 그렇게 해서 미꾸라지끼리 서로 몸통을 비벼 대서 나오는 좋지 않은 성분의 거품이 모두 빠져나가게 한다. 호박잎으로 껍질을 박박 닦아 미끌미끌한 질감도 없애...
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추어탕 맛있게 끓이는 방법 2007.11.10해당카페글 미리보기
풍부하여 성장기 어린이나 노인에게 좋은 식품이다. 경상도식 = 미꾸라지를 푹 삶아 으깨어 배추.토란대.우거지.부추 등을 넣고...산초를 넣는다. 전라도식 = 된장. 파. 들깨 즙을 넣어 미꾸라지를 푹 삶아 끓이다가 산초를 넣 는다. 추어탕 맛있게 만드는...
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동맥경화 검사 동맥경화 치료 받은 것도 좋지만 평소에 좋은음식으로 ^^ ( 미꾸라지 효능 ) 2024.03.06해당카페글 미리보기
만드는 방법과, 산 미꾸라지를 통째로 그냥 넣어서 끓이는 두가지 방법이 있답니다. (오~~ 저는 아직 통째로 넣은 미꾸라지 추어탕 먹어본적은 없습니다. ) 조선시대의 실학자 이규정의 '오주연문장전산고'라는 것에는 두부추탕이라는 것이 나온답니다...
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경상도 안동북부지역 추어탕 비교 분석 / 번지없는 주막 2010.07.30해당카페글 미리보기
내는 경상도북부지역 (안동)추어탕을 논해봅시다. ■ 추어탕 미꾸라지는 기운을 더해주며, 술독과 갈증을 풀어주고 비위 소화기능을 따뜻하게 도와주는 효능이 있다. 동의보감에서는 추어가 맛이 달며 성질이 따뜻하고 독이 없어 비위를 보하고 설사를...