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오늘도 한끼 #삼미정 #1인사시미 #고등어봉초밥 #트러플관자구이 #고구마소주 2024.02.22해당카페글 미리보기
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한식 매니아라면 반드시 마셔봐야 할 증류식 소주 4선 2023.09.16해당카페글 미리보기
홈플러스에도 입점이 되어있으니 꼭 한번 잡숴보셔요 3. 국순당 여주명주 '려' 고구마100% 40도 '려'라는 소주는 제가 평소에도 자주 극찬했던 소주입니다. 쌀50%+고구마50% 25도, 40도 버전이 각각 있고 고구마100% 25도, 40도 버전이 각각 있는데 무조건...
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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
증류 횟수가 적으면 쌀, 보리 등 원료의 풍미가 그대로 술에 스며든다. 그래서 증류식 소주는 원료에 따라 쌀소주, 보리소주, 고구마소주라고 부른다. 좋은 증류식 소주를 만들려면 품질과 풍미가 좋은 재료를 선택해야 한다. 또 좋은 향과 부드러운 맛을...
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고구마소주 2023.01.08해당카페글 미리보기
https://www.instagram.com/p/CUT-GkuB4Y5/?utm_source=ig_web_copy_link 크집사님이 드신 소주는 이거래요 오늘 라이브 일찍 끝내더니 그랬다고 하네요ㅎㅎ
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술 인문학 | 미국에서 만든 소주 'WEST32' 이야기.. 2023.09.11해당카페글 미리보기
처음에는 안동소주를 맛보았다. 향이 있고 독한데, 이게 뭐지 싶었다. 위스키에서 나는 오크 향도 아니고, 브랜디나 고구마 소주의 발효 향과도 달랐다. 보드카처럼 담백한 듯하지만 그래도 뭔가 들어 있었다. 쌀과 누룩으로 소주를 만들어 보았는데, 맛이...
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일본 고구마가 '전멸'할지도...!? 올여름 농가들이 두려워하는 최악의 사태 2023.07.03해당카페글 미리보기
2021년에는 가고시마(鹿県島)현과 미야자키(宮崎)현에서 만연해 괴멸적인 피해를 가져왔다. 그 결과 고구마 가격이 급등하면서 고구마 소주를 계획대로 생산하지 못하는 사태도 빚어졌다. 올해도 미야자키현 등에서 발생이 확인돼 예단을 불허하는 상황...
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고구마장아찌.메추리알장조림 2023.09.20해당카페글 미리보기
물이 끓으면 찜솥에 고구마 적당히 썰어 넣어서 4분만 찐다음 곧바로 꺼내서 식힘 더 오래 삶아버리면 삶은 고구마가 됨.. 맛간장과 맛술.소주반컵.청양고추.다시마국물내고 버리기 아까워 그냥 썰어 넣어 만듬.. 짜지 않게 만들면 간식?..으로도 괜찮을...
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[JP] 한국 드라마 덕분에 한국 라면과 소주가 인기, 일본반응 2023.02.04해당카페글 미리보기
대한 인식이 거의 없는 것 같아요. ika***** 54/3 최근에는 하이볼이 상당히 인기가 많아서 소주를 마실 기회가 눈에 띄게 줄었네요, 소주도 고구마 소주 쪽을 주로 마시면 경월이나 진로는 마실 수 없게 되죠. 라면은 여러분 아시다시피 신라면 등은 돈키...