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중국 여행이 즐거워지는 중국요리정보 2008.04.24해당카페글 미리보기
쉬우실 겁니다. 4. 鱼香肉丝(yi xiang rou si, 위샹로스) 위샹로스의 뜻을 풀이해보면 '물고기 향이 나는 고기채'입니다. 이 요리 역시 사천이 고향이라고 합니다. 사천은 내륙지방이기에 물고기가 귀했다고 합니다. 그런데 어느 요리사가 고기채를...
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떡국 맛있게 끓이는 법 2009.01.24해당카페글 미리보기
적 고향에서 먹었던 떡국의 맛이 그리워 닭고기 육수로 떡국을 만들었습니다. 저의 유년의 시절에 시골에서 소고기를 이용한 설 음식은 아마도 산적 밖에 없었던 것 같습니다.^^;; 설날 전에는 집 마당에서 여유를 부리고 있는 토종닭이 소고기를 대신...
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56. 시가체 가는 길 2008.03.02해당카페글 미리보기
눈은 부셨다. 허름한 식당에 들어서니 여기도 예외 없이 중국음식집이다. 첫날 저녁 아리랑식당에서처럼 가이드가 물었다. ‘고기채와 풀채 중에 어느 쪽을 택하시겠어요?’ 틈도 주지 않고 나는 외쳤다. ‘풀채!’ 연변이 고향인 용남씨는 급격히 미국화...
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대왕노래미 잡은 낚시광의 아내 우리카폐 레져방이 없어 삶의♡향기실에 올림니다 2018.06.21해당카페글 미리보기
나오는지... 저녁때 골목 어귀에 어머니 기다리신다 잡은 고기채 아들을 언제나 처럼 덮석 안아주신다 어머니 마음 알기에 하루...바다고기 네째 아들이 씨를 말렷구나 하신다고 나는 고향에 의로운 (깡다구) 이릇/ 이정님 시인 님 께서 제목 / 사는게 뭐...
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천일야화 17화 2014.03.04해당카페글 미리보기
사람의 고향까지 데려다주어라."하고 명령했습니다. 그리고는 이 원수에게 작별 인사를 하고 집으로 돌려보내주었습니다. 그때까지 여러 가지 일을 꾸민 그의 소행을 용서해주었던 것입니다. 오,마신님, 이 질투심 많은 사나이에게 시기받은 사나이가 베푼...
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중국전통요리 비들기요리 산서성 진중의 특색 있는 먹을거리는 어떤 것이 있습니까 2019.09.16해당카페글 미리보기
늘 고향을 등지고 다녔고, 소화가 잘 되고 보존이 용이해 지는 음식인 구운 떡이 생겨났다.그 후 사람들은 거의 개선을 거쳐... 스윗가루묵 달콤한 밀가루와 차가운 가루는 수양 일대에 있다.항상 먹는 것으로, 여름의 풍미 냉면의 하나이다.。 태곡 훈제...
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이원균 화곡보건경영고등학교장 취임 2011.04.15해당카페글 미리보기
일조를 했다. 그의 뇌리에는 편가르지 않고 소통을 우선하는 고기채(화원면. 전 경희대 대학원장)전 재경해남군향우회장을 기억...전부터 강서구 화곡학교재단 홍신학원의 수학여행지로 고향해남을 적극 권장하고있다. 화곡보건경영고등학교 학생들은...
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[추천맛집] 마포,신촌,홍대 먹거리 정보.. 2006.03.31해당카페글 미리보기
맛이 '고향의 맛'처럼 여겨지기도 하고, 냉면 맛의 기준이 되어 진짜배기 냉면 맛을 이해 못하는 사태도 생긴다. *찾아가는 길: 이대 정문에서 첫번째 왼쪽 골목으로 언덕길을 약간만 올라가면 된다. (02) 364- 3948 ▶ 경수사 (초밥 / 마포구 아현 1...
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진달래 피기 시작 합니다 / 물고기 잡이 2008.04.05해당카페글 미리보기
진달래가 막 피기 시작합니다. 진달래와 함께 본격적인 봄을 알리는 아름다운 꽃. 진달래를 보면 늘 고향이 생각납니다. 고향의 봄, 고향의 언덕, 고향의 부모님. 오후에는 저수지 넘어 동네로 물고기 잡으러 갔습니다. 고기 잡으려고 고기채 하나...
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중국요리 메뉴 2010.09.02해당카페글 미리보기
돼지고기채가 볶아서 나옴 3. 宮爆鷄丁飯 - 닭고기를 깍뚝썰기로 썰어 매콤하게 양념하여 볶은것 4. 番茄炒蛋飯 - 토마토와 계란의 조화~~ 5. 紅燒肉飯 6. 麻辣豆腐飯 - 두부를 매콤하게 역시 볶아 올린 밥 7. 楊州炒飯 - 가장 일반적인 볶음밥 (햄+야채...