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불안쓰고 고추장 담그는법 누룩소금고추장 2024.06.26해당카페글 미리보기
불안쓰고 고추장 담그는법 누룩소금고추장 재료 고주장용 고추가루 6컵 메주가루 4컵 조청 5컵 소주 5컵 누룩소금 5컵 소금 2컵 농도조절은 조청이나 소주 전재료를 고르게 버무리면 끝납니다 그런데 문제가 누룩소금인데 꼭 필요한 재료는 아니니까...
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약 고추장 담그는 방법 2023.04.17해당카페글 미리보기
천천히 자주 삼켜야 한다. 위산과다로 인한 위염은 보리밥을 고추장으로 비벼서 먹거나 보리죽을 묽게 쑤어 고추장을 타서...근본적으로 치유된다. [ 보리 약고추장 담그는 법 ] 아무 고추장이나 위장병을 고치는 약효가 있는 것은 아니다. 이치에 맞게...
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찹쌀고추장 담그는법 엿기름에 찰밥 삭혀 전통고추장 만드는 방법 2024.07.11해당카페글 미리보기
엿기름 찹쌀고추장 만들기: 전통 맛의 비법 공개! 진심 어린 후기: 엿기름으로 삭힌 찹쌀고추장은 깊고 풍부한 맛으로 오랜 시간 사랑받아온 전통 고추장입니다. 제가 직접 만들어본 엿기름 찹쌀고추장 레시피를 공유하며, 제가 느꼈던 장단점과 함께 팁...
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살림꾼식생활교육 3강 뚝딱고추장담그기 2024.06.14해당카페글 미리보기
많이 들어가는 곡물 장으로 불려도 될만큼 찹쌀, 보리, 수수, 멥쌀 등 다양하게 넣어 담을 수 있는 고추장 담그는 법을 배워두면 유용하다. 고추장은 추운 계절에 많이 만들어 먹었지만 요즈음에는 쉽게 어느때나 만들어 먹는 방법도 다양하다. 뚝딱고추장...
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햇마늘장아찌 담그는법 초마늘 마늘고추장장아찌 2024.07.17해당카페글 미리보기
햇마늘 장아찌 담그는 법 (초마늘 & 마늘고추장장아찌) 햇마늘 장아찌 소개 햇마늘 장아찌는 햇마늘을 활용한 밑반찬으로, 초간단하게 만들 수 있으며, 매콤달콤한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 초마늘 장아찌와 마늘고추장 장아찌 두 가지...
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처음 만든 고추장 2024.01.24해당카페글 미리보기
해보면 재미도 느낀다. 평소에 요리를 취미로 하는 나로서는 여러 가지 음식재료를 만지는데 전혀 머뭇거림이 없다. 고추장 담그는 방법은 오래전에 공부를 했기 때문에 곧바로 작전이 개시되었다. 엿기름 1 킬로그램을 5리터의 물에 세 시간 담가 손으로...
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고추장 담았어요 2024.05.04해당카페글 미리보기
항아리 속의 청들을 꺼내놓은 김에 고추장도 담았습니다. 고추장 담그는 법은 간단하고 쉬운데 그건 발효된 재료들 (고추장용 고추가루와 청국장 가루, 자두청, 맑은 멸치 액젓, 조청) 을 일정한 비율로 섞어 담그면 된답니다. 청은 자두청 아니라도 각종...
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굵은 고추가루로 집에서 10분만에 고추장 만들기 2022.10.18해당카페글 미리보기
레시피) 조회수 31만회년 전 부산아지매레시피 구독,알람,좋아요는 사랑과 관심입니다. 시청자님,구독자님 감사합니다. 고추장 담그는법(기본간)=딱 좋은 달지도 짭지도 않은 초간단 ... 17:51지금 재생 중 나중에 볼 동영상 현재 재생목록에 추가 찹쌀...
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20221231-어머니와 고추장 담그기 2022.12.31해당카페글 미리보기
○장소: 광산구 장덕동 LH 어머니 자택 ○참여자: 어머니,아들,요양보호사 (통장) ○재료와 담그는 방법 아래참조 ●고추가루 2근 추가(7근 소요) ●마지막 소금 간 맞춘다 ※시중 고추장(4.5k) 추가하지 말것 ●고추장나눔(23.01.03) -두암고모,LH통장,울...
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고추장 담그기, 전통식으로 고추장 담그는 방법 2016.03.03해당카페글 미리보기
장독대의 고추장 고추장 담그기 예로부터 장맛이 좋으면 음식 맛이 좋다고 했지요. 음식 맛이 좋으려면 장맛이 좋아야 한다고 했던가요? 장의 중요성과 맛은 몇 번을 강조해도 지나치지 않는 말이에요. 집에서 만든 거라 좋다는 말이 아니고 시판되는 된장...