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고추 삭히기 2024.10.06해당카페글 미리보기
시골서 따온 고추 삭히기 했습니다 ㆍ지고추 레시피 ㆍ고추 분류 손질 다듬기 ㆍ깨끗이 씼어 채반 물빼기 ㆍ지고추 통에 담기 ㆍ물로 누르기 ♡ 지고추수량:고추13kg @큰통은 소금물 끓여 약간 식혀 붓고 ㆍ작은통은 그냥 소금 물에 식초 넣어 부었습니다
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삭힌고추 만들기 알토란 고추삭히기 고추지 2024.08.24해당카페글 미리보기
후 고추를 담을 용기에 부어줍니다. 고추 담기: 손질한 고추를 소금물에 담고, 무거운 돌이나 유리병 등으로 눌러줍니다. 고추가 소금물에 완전히 잠기도록 하는 것이 중요합니다. 숙성: 서늘하고 그늘진 곳에서 2주 이상 숙성시킵니다. 숙성 기간 동안...
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고추 삭히는 방법 끝물 고추 삭히기 동치미고추 가을고추삭히기 2024.07.06해당카페글 미리보기
끝물 고추 삭히기, 동치미 고추 삭히기, 가을 고추 삭히기를 소개합니다. 1. 끝물 고추 삭히기 .10000recipe.com 재료 고추 1kg...100g을 넣고 끓입니다. 끓인 소금물을 식힌 후 고추를 넣고 1~2일 동안 삭힙니다. 고추가 삭으면 물기를 빼고 찬물에 헹궈...
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고추 삭히는 방법 동치미 고추삭히기 2024.07.11해당카페글 미리보기
포크로 고추 전체에 구멍을 찔러줍니다. 유리병이나 플라스틱 용기에 소금과 물을 넣고 잘 섞어 소금물을 만듭니다. 삭힌 고추를 소금물에 담근 후 뚜껑을 닫아줍니다. 서늘한 곳에 보관하면 1~2주 후 삭혀 먹을 수 있습니다. 팁 고추를 삭히는 시간은...
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고추 삭히기 동치미고추삭히기 2024.07.13해당카페글 미리보기
칼끝으로 고추에 구멍을 均匀하게 several 箇所 찔러줍니다. 냄비에 물과 소금을 넣고 끓입니다. .10000recipe.com 소금물이...갈아 넣고 をよく 섞어줍니다. 식힌 소금물에 청양고추를 넣고 납작한 접시나 뚜껑으로 고추가 떠오르지 않도록 눌러줍니다...
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2차 고추 삭히기 2023.11.16해당카페글 미리보기
추수 이야기 때 나눠드리려고 1kg씩 포장해 놓은 고추가 3봉지 남아 2차 고추 삭히기! 고추를 정리해 가지런히 넣고 소금물+식초+소주 붓고 뜨지 않게 누르기! 완성!
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풋 고추 삭히기 2023.10.11해당카페글 미리보기
행궈 건진다. 2.고추 꼭지를 1센치 정도 남기고 잘라준다. 3. 고추를 통에 담아준다. 4. 꿇는물 3리터에 천일염 3컵을 녹여준다. 5. 소금이 다 녹으면 식혀준다. 6. 식은 소금물을 붓고 소주 2컵반, 식초2컵,부어준다. 7.뜨지 않게 무거운걸로 눌러준다...
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고추장아찌 만들기, 고추 삭히는 방법 실습해 보네요. 2024.08.26해당카페글 미리보기
실온에서 2~3일 정도 삭힙니다. 중간 확인: 하루에 한두 번씩 고추 상태를 확인하고, 소금물이 부족하면 추가해줍니다. .10000recipe.com 고추 삭히기 팁: 고추 종류에 따른 삭히는 시간: 고추의 종류와 굵기에 따라 삭히는 시간이 달라질 수 있습니다...
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고추 삭히기 2022.11.11해당카페글 미리보기
포오크로 소금간이 고추 속으로 들어갈 수 있게 한 번씩 찍었습니다 깨끗이 씻어 식초물에 10분다담갔다가 씻어서 2리터 물에...끓여서 뜨거울 때 고추에 부어줍니다 뚜껑을 닫고 소주 반병을 부어줍니다 소금물붓고 하룻밤 지나고 색깔이 노랗게 변했어요
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고추삭히기(소금물) 2011.05.24해당카페글 미리보기
고추삭히기(소금물) 뭐 너무나 간단해서 설명도 필요 없구... 소금물 비율만 알려드릴께요.... 소금 : 물 = 1 : 10으로 하시면 됩니다... 오이쥐 할 때 처럼... 잘 씻어 물기를 닦은 고추를 양파자루에 넣어 단지에 넣고 돌로 꾹~ 눌러 놓고끓여서 식힌...