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이유 없이 기력이 없을 때 기력 충전하기 좋은 곰탕 맛집 BEST5 2024.05.01해당카페글 미리보기
다양한 부위를 먹는 재미도 느낄 수 있다. 맑은 고깃국물에 밥을 토렴해 많이 뜨겁지 않아 기다리지 않고 먹을 수 있는 것도 이 집 곰탕의 특징이다. [식신 TIP] ▲위치: 서울 중구 명동9길 12 ▲영업시간: 월~토 07:00-16:00 / 매주 일요일 정기휴무...
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곰탕과 설렁탕, 그리고 소머리국밥 2022.11.10해당카페글 미리보기
그리고 소머리국밥 곰탕과 설렁탕의 차이는 무엇일까? 곰탕은 쇠고기와 소 내장을 넣어 국물을 낸 뒤 삶은 고기를 넣은 국밥이다...삶아 우러난 국물에 삶은 고기를 넣은 것인데 사용하는 고기 부위도 다르다. 곰탕은 살코기와 곱창, 양 이 들어가는 반면...
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최원준의 음식 사람 <25> 나주곰탕 2022.09.17해당카페글 미리보기
기술하고 있을 정도로, 오래도록 고는 정성과 식재료에서 우러나는 영양성분이 남다르다고 하겠다. 주로 ‘곰탕’이라 함은 소의 고기 부위를 비롯해 대가리, 내장, 사골, 그 외에 혀, 꼬리 등 다양한 부위를 넣고 팔팔 끓여서 우려낸 국을 지칭한다. 물론...
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이자인 소머리곰탕 2024.03.24해당카페글 미리보기
소머리곰탕 입니다. 지금부터 왜 소머리 국밥을 먹어야 하는지 설명드리겠습니다. 우선 고기가 엄청많습니다. 8000원이라는 가격...사람이라도 괜찮게 드셔볼 수 있습니다. 그렇다고 양만 많고 질은 떨어지는가? 그건 절대 아닙니다. 고기 종류가 부위...
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곰탕에도 명품이 있다? 숨은 고수가 만드는 명품 곰탕집 5 2023.12.27해당카페글 미리보기
진한 고기국물로 따끈하게 속을 채우고 나면 아픈 기운도 어느 정도 가시는 기분이다. '국물 사랑'하면 빼놓을 수 없는 한국인에게도 소울푸드로 통하는 '곰탕' 맛집을 꼽았다. 숨은 고수가 만드는 정성 어린 곰탕부터 탄수화물과 찰떡궁합을 자랑하는...
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맛있는 클래식 | 우려낼대로 우려낸 진한 '곰탕'과 어울리는 클래식 음악은? 2023.10.07해당카페글 미리보기
어떤 것이 있을까요? 소의 살코기 부위를 정성스레 끓인 진한 '곰탕'은 어떨까요? '곰국'이라고도 불리는 이 '곰탕'은 소고기의...헷갈리는 경우가 매우 잦은데요. 설렁탕은 소뼈를 하루 이상 고아서 육수를 내고, 곰탕은 고기만 넣고 끓여 국물을 내는...
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[식신-매경헬스] 곰탕 신상 맛집 TOP 5 2023.10.01해당카페글 미리보기
7가지 부위를 가마솥에 넣고 우린 국물에 한약재를 넣어 풍미를 살렸다. 주문 전 토렴 여부를 미리 확인받는데, 밥을 넣지 않은 곰탕 국물의 맛을 오롯이 즐기고 싶어 하는 손님들을 배려한 것으로 보인다. 밑간이 되어 나오지 않은 국물은 깔끔하고...
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12/27 한우1++ 냉장 국거리/곰탕 한정 판매합니다. 2023.12.27해당카페글 미리보기
국거리는 부위지정이 되지 않으며 목심,양지,사태,설깃 중 손질 말끔하게 하여 보내드립니다★ 1. 상품명 - 한우 냉장 1...드립니다.) 판매가 - 1팩(1kg) 28.000원 2. 상품명 - 한우사골곰탕 (대) 원산지 - 국내산 판매수량 - 100팩 (한정판매) 용도...
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[들안길] 여러 부위의 고기들로 만들어진 섞어 곰탕을 24시간 맛볼수 있는곳..들안길 / 곽옥자 삼대곰탕 / 섞어곰탕 진주냉면 2014.07.17해당카페글 미리보기
다른부위도 보이는데.. 그래서 이름이 섞어 곰탕인 모양입니다. 가게 전면입니다.. 주차장도 괜찮고 실내도 넓어 모임하기도 좋고 또 24시간을 한다니 밤에 출출할때 찾아와도 될듯 하네요.. 커다란 곰솥에서 펄펄 끓고 있는 것은 곰탕인듯.... 요즘은...
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"수입산 소고기로 이 맛을 내다니" '전주곰탕' / 13,000원 갈비탕은 오늘도 매진 '전주곰탕' 2023.12.08해당카페글 미리보기
쇠고기보다 돋보이는 구석이 있었다. 의정부 전주곰탕의 곰탕, 이 집은 미국산 사골과 호주산 갈비로 진한 맛을 낸다. 운동을...익힌 뒤 결의 반대 방향으로 얇게 썰어줘야 특유의 질감도 살아나고 진한 고기의 맛도 두드러진다. ‘텍사스 소 떼’ 같은...