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편스토랑 이정현 닭한마리 닭칼국수 닭무침 2024.06.14해당카페글 미리보기
끓인다. ●닭한마리소스 (찍먹 닭한마리양념장) 만들기 찍먹소스, 곱창소스, 닭백숙소스 등 만능찍먹소스 1. 위에서 삶은 닭육수...준다. (닭육수 없으면 물에 고춧가루 불린다.) 2. 양조간장3큰술, 올리고당6큰술, 사과식초6큰술 연겨자, 다진마늘1큰술...
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2월28일.활오징어,새조개살,장어샤브,꽃게,활붕장어,갑오징어,활방어회,삼치회,건대구,통영굴,꽃게장,전복장,육회,돌산갓김치,양념갈 2024.02.27해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671 백 조진이 님의 붕장어 매운 양념구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917 백 조진이 님의 붕장어 간장구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918 혜수민님의...
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입에 착착 감기는 냉이간장 비빔국수 만드는법과 유명한 대구 곱창골목 ^^ 안지랑 곱창 입니다 ^^ 2015.04.13해당카페글 미리보기
4개 소스재료 양조간장 1.2큰술, 매실액 2작은술, 참기름 2작은술, 참깨 요맘때 나오는 봄나물은 맛도 좋지만 우리 몸에 보약과 같다쟎아요!?! 하여,,, 마트에 가면 아무 생각없이 봄나물 두어봉지는 기본으로 집어온답니다. 그중,,, 국 끓여먹고 조금...
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종가댁짚불양곱창이 공개하는 양구이 손질법과 소스 만드는법 2012.05.09해당카페글 미리보기
첨가하여 만들기도 합니다. 개인적으로는 채선 양파나 부추를 곁들여 육류와 함께하면 개운한 간장고추냉이소스를 추천합니다. 또 사과, 배, 무, 양파, 간장, 파뿌리, 흑설탕 등을 넣고 끊인 후 와사비, 겨자로 간을 맞춘 간장소스도 맛이 좋습니다...
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최고의 연어요리 연어훈제럴 만들기와 유명한 안지랑 곱창골목의 명품 낙원곱창 막창을 강추합니당 ! 많이 드셔요 ! 2015.05.06해당카페글 미리보기
술, 간장 1/4작은술, 소금 약간 연어롤 만드는법 훈제연어는 해동 후 키친타월 위에 올려 기름기를 제거한다 작은 냄비에 배합초...30분동안 절여 물기를 꼭 짠다 분량대로 와사비마요네즈 소스를 만든다 맛살을 잘게 찢어 와사비 마요네즈 소스 약간에...
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4랑스런 LA갈비 요리 만들기와 유명한 안지랑곱창 막창을 강추합니다 ^^ 2015.03.25해당카페글 미리보기
5대 소스재료 간장(12), 맛술(3), 설탕(1), 올리고당(3), 다진 마늘(1.5), 참기름(1), 후춧가루 약간 LA갈비구이&LA갈비찜! (LA갈비 양념) 식탁에 최고의 맛 ! 바로 LA갈비죠? LA갈비 양념에 재웠다가 구워 먹어도 맛있고 찜으로 먹어도 참 맛있는데요...
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부드로우면서도 톡쏘는 꽈리고추 멸치볶음 만들기와 유명한 대구 안지랑 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.03.28해당카페글 미리보기
오일-간장-고추장(우리집 선호)-꿀(꿀은 충분히!!) 순으로 넣고, 그대로 우물안에서 골고루 섞어 소스를 만든후 멸치와 섞어준다. 온도는 강 중간에서 중간으로 줄임. Tips. 홈메이드 천연 고추장을 만들어 두었더니, 평소보다 자주 편하게 조미료로 써...
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최고의 맛짱 요리 닭가슴살 고추장 두부조림 만들기와 유명한 안지랑곱창골목 제일의 맛집 낙원곱창 막창을 강추합니다 ^^ 2015.05.13해당카페글 미리보기
양념소스에 닭가슴살을 듬뿍 올린 두부조림을 가지고 왔어요~ ^^ 고단백 저칼로리인 두부에 닭가슴살 또한 고단백 저 칼로리...닭가슴살 통조림 2개, 두부 한모, 대파1개, 들기름, 포도씨유, 멸치육수 반컵(또는 생수) 양 념 장 고추장 2T, 간장 2...
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찌개용 매운 소스 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
전골, 곱창전골, 제육 김치찌개 재료 고춧가루 60g, 다진 파 20g, 다진 붉은 생고추 15g, 다진 마늘 10g, 다진 생강 5g, 깨소금 5g, 후춧가루 2g, 간장 30ml(2T), 육수 30ml(2T), 청주 8ml(½T), 참기름 2ml(½t) 방법 ① 고춧가루와 간장, 육수, 청주를...
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[생명을 살리는 착한 맛집] 경기도 광명사거리 ‘음악곱창집’ 2018.10.01해당카페글 미리보기
막창을 만들기 위해 무작정 유명 곱‧막창집에서 일을 하고, 그곳에서 딱히 기술을 알려주지 않아도 묵묵히 곱‧막창을 구우면서...있을까’를 고민한 사장이 직접 차린 가게다. 1. 음식 종류 곱창, 막창, 오돌갈비살, 갈매기살 등 고기류가 중심이다...