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장 담그기 (물:소금 황금비율 #메주로 된장 담그기전 국간장 만드는법 )#125 2024.05.13해당카페글 미리보기
오늘은 된장을 만들기위해 장 담그기를 할 건데요. 된장이 완성 될려면 시간이 오래 걸려서 우선 장 담그기부터 올립니다. 재료 메주 2장(3kg), 소금 2kg, 대추, 건고추, 숯 *물:소금 황금비율은 3:1아니면 4:1인데요. 저는 짠게 싫어서 4:1로 했구요. 장...
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소고기국 쇠고기무국 만들기 만드는법 맛있게~~ 2024.09.27해당카페글 미리보기
대파: 2대 다시마: 1쪽 마늘: 2쪽 참기름: 2큰술 국간장: 2큰술 멸치액젓: 1큰술 소금: 1/2 작은술 후추: 약간 물: 2.5L 만드는 법 무는 껍질을 벗기고 3cm 두께로 깍둑썰기하고, 대파는 송송 썰어 준비합니다. wtable.co.kr 무 깍둑썰기 냄비에 참기름을...
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감자수제비 만드는법 쫄깃한 수제비 반죽만들기 수제비 반죽 숙성 보관 2024.09.28해당카페글 미리보기
덜 붙고 윤기가 납니다. 감자수제비 끓이기 재료: 멸치 다시마 육수 감자, 호박, 양파 등 좋아하는 채소 다진 마늘, 국간장, 소금 만드는 법: 멸치 다시마 육수를 끓입니다. 숙성시킨 반죽을 적당한 크기로 떼어 끓는 육수에 넣어줍니다. 좋아하는 채소를...
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말린 호박나물볶음 만드는법 정월대보름 나물 건호박나물 2024.09.26해당카페글 미리보기
100g 물: 충분한 양 들기름: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 간장: 1큰술 국간장: 1/2큰술 소금: 약간 통깨: 약간 참기름: 약간 만드는 법 말린 호박 불리기: 말린 호박을 찬물에 충분히 불려줍니다. 호박의 종류와 두께에 따라 불리는 시간이 다르므로, 부드러워...
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마약계란장 레시피 초간단 계란요리 계란장조림 만드는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
장조림 만드는법 1. 서론 안녕하세요 여러분! 오늘은 제가 요즘 제 집에서 가장 인기 있는 메뉴, 바로 "계란장"과 "초간단 계란장조림" 레시피를 소개하려고 합니다. 둘 다 만들기가 정말 간단하면서도 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 최고의 밑반찬입니다...
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레시피 뿌리채소 연근조림만드는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
재료 준비 연근: 500g 식초: 2큰술 물: 100ml 다시마: 1조각 국간장: 1.5큰술 흑설탕: 3.5큰술 다진 마늘: 1큰술 만드는 법 연근 손질: 연근을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 썰은 연근을 물에 식초를 넣어 담가두면 갈변을 방지...
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홍가리비찌는법 홍가리비파스타 만드는법 가리비 미역국끓이는법 탱규파머스 2024.08.25해당카페글 미리보기
국 끓이는 법 m. 가리비 미역국 시원하고 개운한 가리비 미역국은 해장국으로도 좋습니다. 재료: 미역, 가리비, 국간장, 다진 마늘, 들기름 만드는 법: 미역을 물에 불려 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 냄비에 들기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 미역을...
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집밥 밥반찬 콩나물무침 만드는법 콩나물국 2024.08.26해당카페글 미리보기
개운한 콩나물국 레시피를 소개합니다. 재료: 콩나물 300g 대파 1/2대 마늘 3쪽 국간장, 소금 약간씩 다진 마늘 1/2큰술 만드는 법: 콩나물은 깨끗하게 씻어줍니다. 냄비에 물을 넣고 끓이다가 콩나물, 대파, 마늘을 넣고 끓여줍니다. 국간장과 소금으로...
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순두부차돌미역국 신효섭 미역잡채 만드는법 차돌박이미역국 2024.08.25해당카페글 미리보기
미역잡채는 깔끔한 마무리를 선사합니다. 순두부차돌미역국 레시피 재료: 마른 미역 차돌박이 순두부 양파 버터 국간장 소금 후추 만드는 법: 마른 미역을 찬물에 식초를 넣고 불린 후 2cm 길이로 자릅니다. 냄비에 버터를 두르고 미역을 볶아줍니다. 양파...
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무나물 이보은 취나물볶음 고구마순나물 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
1큰술, 생강즙 1작은술, 식용유 1큰술, 들기름 1큰술반, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 ½큰술, 깻가루 2큰술 만드는 법: 무를 껍질째 0.2cm 두께로 채 썰어 소금 2큰술을 넣고 20분간 절인다. 절인 무채를 베보자기에 넣고 수분을 꽉 짠다...