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국수삶는법( 불지않게 하려면...얼음을 띄워주세요) 2009.07.02해당카페글 미리보기
국수를 삶는 물을 적게 잡으면 국수가 익는 중간에 물이 부족해 집니다. 그러면 실패하게 되지요. 끓는 물에 국수를 단번에 넣고 저으면서 물속에 잠기게 하고 뚜껑을 덮고 옆에 지켜서서 삶아야 합니다. 훅 하고 물이 거품이 되면서 바로 넘치기 때문에...
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퍼지지 않게 국수 삶는법? 2012.06.18해당카페글 미리보기
3주째 되었어요. 그런데 병원밥을 잘 안드세요. 하루 한끼라도 제대로 드시라고 이것저것 해다 드리는데 국수가 잡숫고 싶으시다네요. 그런데 병원에서 국수를 삶을수도 없고 집에서 삶아가서 양념따로 가져가서 비벼드릴건데 어떻게 하면 국수가 덜...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
찾지 않게 된다. 물론 지극히 개인적인 의견이며, 이마저도 십수 년이 지난 감상이다. 물론 짧게는 40년, 길게는 70년 된 노포의 맛이 그새 크게 바뀌지 않았으리라 믿는다. 내 입맛에는 오장동함흥냉면 주방장이 독립해 뒤늦게 차린 신창면옥이 가장 잘...
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♣복음말씀의 향기♣ No3842 4월29일[시에나의 성녀 가타리나 동정 학자 기념일] 2024.04.29해당카페글 미리보기
분들에게 국수 한 그릇이라도 대접할 수 있다면 이 부담감을 견뎌낼 수 있을 것 같았습니다. 그렇게 잔치는 잘 끝났습니다. 이것을 하는 중에 지금의 상황이 야곱이 에사우를 만나는 상황과 똑같음을 알게 되었습니다. 야곱은 먼저 에사우가 부담스러워 그...
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생활 고수들의 지혜 2024.03.19해당카페글 미리보기
달걀 삶는법 전기밥솥으로 밥을 지으면서 달걀을 & #49339;을수있다. 밥솥에 달걀을 넣을때 는 반드시 알루미늄 호일로 단단히 싸야한다. 달걀을 호일로 싸면 깨질 염려도 없고 밥맛에도 전혀 영향을 주지 않는다 . 같은 방법으로 감자나 고구마를 삶아도...
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잡보장경(雜寶藏經) 제2권 2024.03.13해당카페글 미리보기
부처님의 법 안에 어떤 젊은 비구가 있었는데, 얼굴이 단정하고 얼굴빛이 아름다웠다. 그 젊은 비구가 걸식하고 돌아갈 때에, 어떤 젊은 여자가 아름다운 그 얼굴에 반하여, 그 비구를 바라보면서 눈을 떼지 않았다. 그 때 타표 비구는 음식 감독으로...
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🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재 료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면...녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이 터지지 않게 하기 위해서는 약간의 소금을 넣고 끓여야 한다. ☞계란...
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산가요록-목차 2023.11.29해당카페글 미리보기
훼손하지 않게 하기 / 기주법 누룩 만드는 법 양국법. 좋은 누룩 만드는 법 / 조국법. 누룩 만드는 법 2. 장 담그기 메주 만들기 전시 / 말잘훈조. 메주 띄우는 법 장 담그는 법 합장법. 장 담그는 법 / 간장 / 난장 / 기화청장. 밀기울 청장 / 태각장...
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쫄깃한 국수 삶는 법 2009.07.04해당카페글 미리보기
국수 삶는 법 1. 냄비에 물이 팔팔 끓을때 소금을 약간 넣고 국수 넣습니다. - 국수를 넣을때는 뭉치로 넣지 마시고...냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓이면 좋습니다 2. 끓으면 넘치지 않게 거품을 가라앉이는 기분으로 위에 다 찬물을 뺑둘러서 넣어주면서...