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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
김장김치를 담글 수 있도록, 배추 3포기 기준 김장김치 양념하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 배추 3포기 소금...2큰술 다진 마늘: 4큰술 다진 생강: 2큰술 채썬 무: 3컵 채썬 쪽파: 2컵 (선택) 건고추: 6개 (선택) 배: 1/2개 (선택) 사과...
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김장했어요 2023.11.15해당카페글 미리보기
끓이고 찹쌀풀도 끓이고 모두 하우스에서 했어요 6월에 소래포구에서 생새우사다 새우젓 담은거랑 멸치 액젓 내린거와 청각 씻어...고소하고 달큰해서 맛있는 김치가 완성 되었어요 우리 김장 20포기는 이번주말에해요 큰언니랑 동생은 50포기는 절임배추...
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늦은 김장 2023.12.09해당카페글 미리보기
다음주엔 비가 많이 온대서 서둘러 배추 주문해 오늘 12포기 속 넣고나니 양념이 많이 남았어요 6포기 또 절여요 해마다 거의 40포기씩 하다가 조금 하려니 양념 대중을 못하겠대요 애들한테 올핸 김장 안한다 선언 했건만 또 걸려서 이건 애들 몇쪽씩 맛...
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11월 21일(화) 30대인 김장덕후의 김장 팁을 소개해 봅니다. 2023.11.21해당카페글 미리보기
마늘의 6분의 1 정도 넣어야 한다”고 강조한다. 생강 매운맛은 오래 지나면 찝찌름해 진단다고 했고 또한 하나 꿀팁은 양념을 얼마큼 만드냐는 것이다. 주부 9단도 양념이 모자서 새로 만드는 일이 허다하며 고생스러운 것은 둘째 치고, 양념맛이...
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김장60포기 2023.11.29해당카페글 미리보기
배추60포기 소금15키로 양념 :고추가루10근 새우젓 6키로 액젓3키로 매실액기스 3키로 무우 중간15개 배5개 사과즙5개 미나리200그램5단 갓 한단 생강만원 오징어2만원 조기새끼 만원 마늘 2키로 굴2만원 쪽파1단반 대파 15개
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김장하셨나요? 2023.12.03해당카페글 미리보기
2021년 김치는 꺼내고 2022년 김치는 묻고 2023년은 황금킹배추를 모종부터 키워 욜 18포기 했다가 추가로 6포기 더했어요 김장비닐에 절이니 잘 절여지고 양념도 잘돼서 맛있게 먹고 있어요 올해는 고춧가루, 무, 마늘, 대파, 쪽파, 생강, 홍갓, 당근...
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김장 준비 2023.12.07해당카페글 미리보기
새우가 파쇄기로 잘안갈린다고 귀뜸해준다. 생오징어 6미 껍질벗겨서 채썰어 김치소에 넣는다고..... 고추가루와 마늘은 단양...가라고 한단다. 농약 방제를 안했더니 배추3포기의 겉잎파리에 진딧물이 보인다. 김장때 수육용 앞다리살도 넉넉하게 준비...
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김장 2023.11.21해당카페글 미리보기
오히려 맛만 보는 사촌에게 재일 칭찬을 많이 하고 감별사라고 해서 좀 실망이었다. 그리고 김장 할 때 나는 6포기 사촌은 3포기를 했는데, 사촌이 양념을 한쪽에는 안 묻혀서 내가 다시하는데, 내 얼굴에 양념을 던지고 도망가서 짜증 났다. 김장은 너무...
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김장 끝인 줄 알았는데…. 2023.11.25해당카페글 미리보기
나눌 김장이 끝났다. 배춧속을 넣는 날인데 일기예보와는 다르게 포근한 날이었다. 얼마나 감사하던지…. 아침 6시에 철물점에 가서 작업대에 덮을 비닐을 사 왔다. 작업대를 설치해 놨는데 이동 공간이 좁다. 한쪽을 제거하고 작업 공간을 넓게 해 놓고...
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12월 1,2,3일 운문사 사리암 풍경... 2024년 사리암 김장... 2023.12.04해당카페글 미리보기
요기에는 6명이 붙어서 옮기고 있네요. 너무 맛있겠죠. 오후 들어 조금씩 지쳐가는 보살님에게 사리암 원주스님께서 노래 몇곡을 불려주십니다. 서너시간 한번 앉지고 못하고 계속 김장을 무치시는 자원봉사자님들께 힘을 주실려고 말입니다. 그것을 바로...