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밤 보관법 김치냉장고 밤 보관 벌레없이 싱싱하게 보관하는 방법 밤 저장법 2024.07.06해당카페글 미리보기
밤을 찬물에 식혀줍니다. 식은 밤의 껍질을 벗겨줍니다. 벗겨낸 밤알을 밀폐 용기에 담아 냉동실에 보관합니다. Tip: 밤을 김치냉장고에서 보관할 때는 온도를 4~10℃로 설정하는 것이 좋습니다. 밤을 냉동실에서 보관할 때는 밀폐 용기에 담아 보관하는...
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배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
배추를 차곡차곡 담고, 위에 남은 김칫소를 부어줍니다. 4. 김치 보관하기 실온 보관: 하루 정도 실온에서 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관합니다. 저온 숙성: 김치냉장고에서 온도를 조절하며 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 강순의 명인의...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
김치 용기는 깨끗하게 씻어서 사용해야 합니다. 김장김치는 실온에서 2~3일 정도 숙성시킨 후 냉장고에 보관해야 합니다. 김치를 오래 보관하려면 냉장고의 온도를 4℃ 이하로 유지해야 합니다. 저는 앞으로도 다양한 김장김치 레시피를 소개해...
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마늘 보관법 깐마늘 통마늘 장기간 보관하는 방법 간단해요 2024.07.17해당카페글 미리보기
신문지 또는 주방 타월은 마늘에서 나오는 수분을 흡수하여 습도를 조절하는 데 도움을 줍니다. 냉장고 또는 김치냉장고에 보관합니다. 냉장고 온도는 4℃ 이하로 유지하는 것이 좋습니다. 김치냉장고는 냉장고보다 습도가 높아 마늘을 더 오래 보관할 수...
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김장 김치는 어떻게 보관해야 가장 맛있을까? 2023.11.29해당카페글 미리보기
온도와 김치의 종류, 김치를 먹을 시기 등을 모두 고려해 적당히 숙성된 상태로 김치냉장고에 보관해야 한다. 배추김치는 낮은 온도로 숙성해야 유산균이 천천히 증식되고 김치가 빨리 익는 것을 막아준다. 알싸한 향과 톡 쏘는 맛으로 입맛을 돋우는...
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유정임 쪽파김치 맛있게담그는법 195회 2024.08.25해당카페글 미리보기
하루, 냉장고에서 이틀 정도 숙성시켜 먹으면 더욱 맛있습니다. 유정임 쪽파김치의 특징 국간장으로 절여 깔끔하고 시원한 맛: 액젓 대신 국간장으로 절여 비린 맛 없이 깔끔하고 시원한 맛을 냅니다. 갓과 무를 넣어 풍미를 더함: 갓의 쌉싸름한 맛과...
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김치 냉장고와 일반 냉장고는 어떻게 다를까? 2024.06.03해당카페글 미리보기
냉장고의 온도는 5~7도 사이를 유지하는 데 비해 김치 냉장고는 0도 정도의 온도를 유지합니다. 김치를 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 것은 바로 이 온도 때문인데요. 연구자들은 항아리에 김치를 담아 땅에 묻는 겨울철 김장김치가 어떻게...
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햇마늘장아찌 원승식 깐마늘 보관법 2024.08.25해당카페글 미리보기
마늘을 밀가루에 버무려 밀폐용기에 담아 보관합니다. 밀가루가 수분을 흡수하여 마늘이 쉽게 상하지 않습니다. 꿀팁: 신문지가...직전에 씻어 사용하는 것이 좋습니다. 왜 김치냉장고가 좋을까요? 김치냉장고는 온도와 습도를 일정하게 유지해주어 마늘의...
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깍두기 담그기 실패 없이 김장 무김치 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
말린 후 사용해야 합니다. 김치를 너무 chặt하게 담으면 익기가 오래 걸릴 수 있으니 적당한 간격을 유지하면서 담아줍니다...보관합니다. 직사광선을 피하고, 온도가 일정하게 유지되는 곳에 보관하는 것이 중요합니다. 여름철에는 냉장고에서, 겨울철...
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들기름 그냥 냉장고에 넣지 마세요! 의외로 실수하는 들기름 보관법 2024.08.24해당카페글 미리보기
의외로 실수하는 들기름 보관법 © 제공: 뷰어스 보통 냉장고 깊숙한 곳 또는 자주 열지 않는 김치 냉장고에 보관하는 것이 좋아요. 이렇게 두면 온도 변화도 심하지 않고 빛 차단까지 되어 더욱 오랫동안 들기름 보관이 가능해져요. 들기름 그냥 냉장고에...