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김치전... 2024.09.02해당카페글 미리보기
맛있게 냠~ 오늘의 팁은 멸치 우린물로 반죽하고 새우가루반컵 넣어서 김치랑 해물넣고 쉐끼쉐끼 김치국물조금~~~ 빵가루도 올라가쥬~~ 맛있어요 바삭해요
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녹두전 만들기 녹두빈대떡 설명절전 돼지고기 김치 맛있는 반죽비율 2024.07.05해당카페글 미리보기
소고기 다진육을 사용해도 좋습니다. 김치 대신 다른 채소를 넣어도 맛있습니다. 녹두전을 더욱 바삭하게 만들고 싶다면, 반죽에 빵가루를 약간 넣어도 좋습니다. 녹두전을 간장이나 고추장에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 마무리 이렇게 녹두전을 만들...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
옥수수 가루는 밀가루 등과 섞어서 수제비, 칼국수, 빵을 만들어 먹을 수 있다. - 고구마는 생으로 말릴 경우, 식초물에 담갔다가 햇볕이 잘 드는 곳에 말린다. 익혀서 말릴 경우 소금을 넣고 끓인 물에 살짝 데친 다음 널어서 말린다. 쪄서 말려도 된다...
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[밥상살림] 깻잎김치는 밥도둑! 2023.09.14해당카페글 미리보기
얼마전에 몇몇 동무들이 텃밭에서 거둔 깻잎으로 김치를 만들었었는데 이렇게 밥상살림 시간에도 바로 만들게 되어 신기했다. 요즘 깻잎이 제철인가? 하는 생각이 들었다. 깻잎 김치에 양념은 굉장히 여러 가지가 들어갔다. 난 그중에서 당근을 썰었다. 내...
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빵가루 솔솔~바삭한 새우김치전 2017.02.19해당카페글 미리보기
바삭한 새우김치전 점심 먹다 남긴 배추김치랑 냉장고 야채 고운당님 건새우 반줌 넣어 밀가루 반죽한후 파기름 달구어진 팬에 반죽 올리고 빵가루 앞뒤로 솔솔 뿌려 부쳤더니 바삭하니 고소합니다 새우맛도 좋아요. 주말 휴식 취하며 티비 보며 먹어요
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김치전 `노릇노릇`하게 만드는 방법 8가지 2017.08.15해당카페글 미리보기
부침개 반죽할 때 콩기름과 카놀라유, 포도씨유 기름을 섞어 사용하면 발화점이 높아져서 바삭하게 요리할 수 있다. 8. 빵가루를 뿌린다. wikipedia. 빵가루 자체가 바삭한 식감을 준다. 김치전 반죽을 후라이팬에 얹고 빵가루를 뿌린다. 출처:위키트리
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 된다. 튀김옷을 만들때도 맥주를 약간 넣으면 바삭바삭하게 튀겨진다. 식초맛이 너무 강할때 음식에 식초를 너무 많이 넣어 요리가 엉망이 되었다면 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
백령도김치떡, 개성조랭이떡, 강화근대떡, 개떡 등이 있다. 충청도 모듬백이 양반과 서민의 떡이 구분되어 있으며 해장떡, 모듬백이(쇠머리떡), 약편, 곤떡, 볍씨쑥버무리, 막편, 수수팥떡, 호박떡, 꽃난병, 호박송편, 장떡, 감자떡, 도토리떡, 칡개떡...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
메밀가루를 농도에 맞게 푸는 데 시간이 오래 걸린다. 빙을 이삼백 개를 만들고 나면 하루해가 간다. 쪼그려 앉아 종일 빙을...나서 제삿집에 가지고 갈 것을 동이(제사 때 떡이나 빵을 담는 동으로 만든 그릇)에 가득 괴어 놓는다. 그러고 나서 어른이...