카페검색 본문
카페글 본문
-
배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
오늘은 여러분의 집에서도 맛있는 김장김치를 담글 수 있도록, 배추 3포기 기준 김장김치 양념하는 방법을 자세하게 알려...2배 (약 3L) 양념 재료: 고춧가루: 4.5컵 멸치액젓: 1컵 새우젓: 1/2컵 찹쌀풀: 2컵 깨: 2큰술 다진 마늘: 4큰술 다진 생강: 2큰...
-
맛김치담그기 배추 한포기 막김치 만드는법 배추김치 양념 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
1 포기 (약 2kg) 겉잎과 밑동 제거 무: 1/4개 (약 300g) 채 썰어서 사용 양념: 고춧가루 1컵 새우젓 3큰술 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1큰술 멸치액젓 1/2컵 설탕 3큰술 찹쌀가루 3큰술 물 2컵 기타: 소금 1컵 굵은소금 1/2컵 멸치액젓 1/4컵 쪽파 10줄기...
-
조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
도전에 두려움은 없다. 이번 알배기 배추김치 담그기 몇 가지를 기록한다. 1. 아들의 입맛을 고려해 알배기 배추를 선택했다...가는데 저가에 마침 잘 되었다. 3. 욕심으로 배추 5 포기를 샀다. 이 중 두 포기가 상태가 조금 좋지 않다. 김치 양에 맞는...
-
고등어김치찌개 2024.08.27해당카페글 미리보기
½봉) 밑동 제거하고 대파(50g), 풋고추(1개), 홍고추(1개) 어슷썰기 2. 김치(¼포기) 국물 짜낸 뒤 한입 크기로 썰기 3. 고등어...뿌리기 4. 찬물에 소금(약간), 소주(1t) 섞은 뒤 고등어 30분 정도 담그기 ✔ 소금과 소주를 탄 물에 고등어를 담가 놓으면...
-
섞박지 만드는법 임성근 석박지 담그기 2024.08.25해당카페글 미리보기
반 포기 (1kg) 늙은 호박: 500g 대파: 흰 줄기 2대 굴: 500g 절임 재료: 고운 소금 (8큰술), 소주 1병 (360mL) 양념 재료: 고춧가루 1컵, 다진 마늘 4큰술, 다진 생강 1큰술, 설탕 5큰술, 찬밥 1공기, 새우젓 6큰술, 물 반 컵 만드는 법 재료 손질: 무...
-
여름 배추김치 담그기 홍고추 갈아 배추김치양념장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
여름 배추김치 담그기: 홍고추 갈아 배추김치 양념장 만드는법 1. 재료 준비 배추: 5포기 (약 10kg) 고춧가루: 4컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 2컵 찹쌀풀: 3컵 다진 마늘: 1.5컵 다진 생강: 1/3컵 꿀: 3큰술 소금: 1큰술 굵은소금: 1컵 (배추겉면 절임용) 물...
-
김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
김장김치, 맛있게 담그는 법! 준비물: 배추: 10포기 무: 5개 쪽파: 1단 홍갓: 2단 미나리: 1단 천일염: 적당량 양념 재료: 마늘: 2종이컵 생강: 2큰술 고춧가루: 7~8종이컵 멸치액젓: 3종이컵 멸치진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵...
-
[하늘땅살이] 소만 : 고구마 심고, 모 심고, 무 김치 담그기 좋은 때 2024.05.30해당카페글 미리보기
드디어 ! 첫 가지싹을 봤다. 반쯤 포기한 상태였는데.. 역시 생명의 가능성은 내가 판단할 수 없을 만큼 무한하다! 모든 밭의 무...양이 꽤나 많았다. 나름 시스템 갖춰서 열심히 씻고 다듬고 1,2차 정도만 하고 마무리 했다. 씻은 물은 고구마, 토란 밭에...
-
1인가구...김치 담그기. 2023.01.05해당카페글 미리보기
한봉을 얻어왔다 . 마성의 김치맛을 항상 유지할수있는 비법이 이거였다니 ..... 칼국수집에서 먹던 김치겉절이 맛! 다른양념 다 필요없이 이 양념이면 끝이란다 ㅎ 일단 배추 한포기 젤 큰거로 구입 3.0 다듬어 소금물에 절이기 한시간후 뒤집어 주기 잘...
-
[김포신문 칼럼] 김장김치가 전하는 온기 2024.03.06해당카페글 미리보기
가정이나 1인 가구가 증가하면서 김장을 포기한 '김포족'(김장을 포기한 가족)이 늘었다고 한다. 나 역시도 맛이 있든 없든 김장...맛보라고 한 통씩 챙겨준 것과 사돈댁에서 보내준 김치로 아쉽지 않게 겨울을 보냈다. 몇 년 편하게 지내다가 몇 해 전...