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황석어찌개만드는법[목포먹갈치-깡다리찌개/황석어찌개만드는법] 2012.05.26해당카페글 미리보기
부르는데요, 깡다리는 뼈를 바르지않고 뼈째먹는 생선이라 칼슘이 풍부하지만 아이들이 먹기는 부담스러운 생선이지요.. 깡다리찌개는 감자랑 같이 넣어서 매콤하게 끓여 먹으면 정말 맛나요 한번 해보세요.. 목포에서도 매니아들만 먹는 음식이지만 한번...
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고사리넣은 깡다리 (조기새끼)찌개 2019.04.30해당카페글 미리보기
깡다리(조기새끼)넣어서 빠글 빠글지져먹으면 정말 맛있답니다 짭조롬하니 완전 밥도둑 입니다 깡다리 찌개 하려면 깡다리냉동고에서 소환하고... 깡다리는 구입후 장만해서 하루나이틀정도 꾸들꾸들 말린것 10마리정도 그리고 햇고사리도 하루정도 말려준...
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4월 28일 판매생선(생물먹갈치(왕왕특),선어붕장어(탕용),황석어(깡다리),자연산우럭(탕/구이용),생물간재미,활참소라,바지락살등) 2023.04.28해당카페글 미리보기
신안에서는 깡다리로 불리우지요^^ 튀김옷 입혀 바삭하게 튀겨 따뜻할때 드시면 정말 맛있어요~~ 살짝 말려 자글자글 조림해 드시거나, 소금 촥촥 뿌려 젓갈 담그세요. (원산지: 국내산(목포)) ~선어 붕장어(탕용)~//판매완료 *택배비 포함* 3...
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아침에 깡다리조림 2021.05.15해당카페글 미리보기
오늘 새벽에 나갔던 꾸디님이 비가온다고 되돌아왔어요 얘들은 일어나지 않아 잘됐다싶어 꾸디님이 그나마 좋아하는 깡다리찌개를 했네요 무와 김장김치를 썰어서 깔아줍니다 쌀뜨물에 양념장을 만들고요 황석어를 올려줍니다 양념장 끼얹어줍니다...
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황석어젓갈 담그는법 황석어 손질법과 말리기 2024.07.17해당카페글 미리보기
조절할 수 있습니다. 발효 과정 중에 냄새가 심하게 나는 경우에는 찬물에 헹궈 깨끗이 씻은 후 다시 발효시킵니다. 깡다리젓은 김치, 찌개, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 6. 후기 직접 만든 황석어젓갈로 깡다리젓을 만들면 더욱 맛있고 건강...
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오늘은 깡다리 된좡찌개 2019.06.22해당카페글 미리보기
오늘 깡다리 (황석어) 를 똬악 큰한봉지를 포장해왔네요 사실 ... 맛있는건 알지만 한번도 먹어보지 않아서 한번 먹어보라고...우선 대가리만 대충 뜯어 늦은 점심먹을려고 얼큰한 된장찌개에 풍덩 맛이 어찌나 궁금한지 흐흐흐 오우 완성되서 먹어보니...
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[김 완] 깡다리 백반집 2018.01.09해당카페글 미리보기
새끼 아니라며 깡다구 있게 깡다리는 제 몸의 형체를 고스란히 간직하고 있다. 배마다 불룩불룩 알을 가득 배고 있다. 깡다리는...쑥갓, 깻잎 몇 장 얹어지면 백반집의 가장 귀한 찌개가 된다. 고향을 깡그리 잊어버리고 살다가도 때가 되면 깡그리 알싸한...
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Re:[추가] 황석어(깡다리) 선도 짱! 입니다~^^ 2019.06.18해당카페글 미리보기
당일바리 어선에서 잡아온 황석어 입니다. 선도 최상급 입니다~ 알배고 부드러워서 찌개 끓이시면 맛있어요! 젓갈로도 구매 가능하세요(댓글문의) 오늘 5상자 입찰 받았습니다. 황석어 조림으로 한번 드셔보세요^^ 5상자만 이가격! [ 황석어(강달어) ] 1...
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제59호/ 이명훈. 김완 2023.12.21해당카페글 미리보기
잃어버렸다 약속을 잡지 않아도 그곳에 가면 낯익은 사람들을 만날 수 있어 좋았다 꾹꾹 눌러 담은 고봉밥과 맛깔 나는 된장찌개 내주던 할머니 백반집도 사라지고 알싸한 고향 바다 냄새를 토하며 한여름 허기를 달래주던 깡다리 집도 사라졌다 기막힌...
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당일바리) 중하새우/황석어/숫꽃게(급냉)/갑오징어(급냉)/준치(급냉)/먹갈치(급냉)/자반고등어/보리굴비/젓갈판매합니다. 2023.05.18해당카페글 미리보기
주세요! 간장새우장/양념새우장 볶음밥/감바스/파스타/국찌개용 바삭하게 튀김으로 다양하게 드셔보세요~ ※ 생물 중하새우는...흐르는건 자연스러운 현상입니다. 2. 제철생물 황석어(깡다리) 1kg:6.000원 +4000원 최소주문 4키로부터 주문가능합니다. 합...