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번개표 특선 꺽지 매운탕 , 와 이래 맛있노 2007.07.17해당카페글 미리보기
도무지 겁이 없시우 레인보우런너님이 그 멋깔스러운 모자는 어짜고 .... 번개출조님과 끝까지 최선을 다해 보지만 드디어 매운탕 준비에 들어 갑니다 주방장은 번개출조님이 자진해서 맡았습니다 양념재료는 토벵이님 사모께서 몽땅 준비하셔서...
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⊙ 꺽지매운탕 ⊙ 2009.10.29해당카페글 미리보기
꺽지매운탕 요리법! (쏘가리매운탕처럼 끓이면 됩니다) 재료 미나리는 너무 오래 익히면 질겨집니다. 1. 쏘가리는 내장을 제거하고 비늘을 걷어낸다. 2. 대파와 고추는 어슷 썰고, 마늘,생강은 다지고, 호박은 납작납작하게 썬다. 3. 버섯은 길이대로 썰고...
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꺽지 매운탕(펌) 2007.09.19해당카페글 미리보기
꺽지 매운탕 꺽지 매운탕입니다. 음식 재료 : 꺽지 2마리, 대파 2뿌리, 미나리 ½단, 깻잎 10장, 쑥갓 100g, 다진마늘 1큰술, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술 음식 조리법 1. 꺽지를 깨끗이 씻어 3∼4토막으로 잘라 둔다. 2. 적당량의 물을 넣고 끓어오르면...
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자연산 꺽지, 꾸구리, 메기, 모래무지, 딩미리 민물매운탕 문경맛집 진남교반 원조진남매운탕 2012.09.26해당카페글 미리보기
잡히는 꺽지 꾸구리, 메기, 모래무지, 딩미리 등 그때 그때 잡히는 다양한 민물고기를 넣은 특허받은 고추장으로 끓여내는 민물잡어매운탕은 이집에서만 맛볼수 있는 진미이다. 진남교반의 중심에 자리잡고 있어서 조령천변에 자리잡은 테라스에서 문경선...
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꺽지 잡고 노는 태양이 ㅠ,ㅠ 2010.06.08해당카페글 미리보기
씨알이 더 큰넘이구요 꺽지를 다 잡고나서 작은 넘은 살려주고 매운탕 먹을 만큼만 들고와서 먹었습니다 처음 먹어본 꺽지 매운탕 재료 팍팍넣고 끓여서 먹었습니다 ㅋㅋ 마지막 국물에 라면 넣고 먹으니 환상이더군요 ^^* 여기선 가물이는 가지 못하고 틈...
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우르르 쾅~~섬진강에 "꺽지낚시번개"가.. 2008.06.17해당카페글 미리보기
현재 84명 신청 유래 보기드문 많은 인원이 정모에 참석하실듯합니다. 이를 기념하고 꺽지 매운탕 재료 장만을 위해 섬진강에서 낚시번개모임을 시행합니다. 꺽지루어낚시를 안해본 님도 현장에서 꺽지낚시도사 "이화"님의 지도로 낚시를 할 수 있으니...
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꺽지 낚시 2009.06.13해당카페글 미리보기
합니다. 루어낚시는 포인트를 선별하는 능력이 필요한 즉 많은 경험이 필요한 포인트 낚시입니다. 꺽지매운탕 요리법! (쏘가리매운탕처럼 끓이면 됩니다) 재료 미나리는 너무 오래 익히면 질겨집니다. 1. 쏘가리는 내장을 제거하고 비늘을 걷어낸다. 2...
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꺽지 루어낚시 투어 2012.08.20해당카페글 미리보기
본격적으로 열심히 스피너를 던져봅니다. 두시간 동안 이십여마리 잡고 마무리 합니다. 와이프가 준비해준 각종 매운탕 재료로 얼큰하게 끓이고 있는중... 음~ 맛은???? 말이 필요 없습니다. 왜 꺽지가 쏘가리와 함께 민물매운탕 최고로 꼽히는지 다시한번...
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매운탕꺼리ㅋㅋ 2015.06.24해당카페글 미리보기
이렇게 잡아서 손질까지 다한것을 급냉으로 얼려서 가지고 왔네요ㅋㅋ 저도 민물고기를 좋아하진 않지만 도시분들은 쏘가리,꺽지,빠가사리등 보기힘든 종류고 고급 민물고기라 매운탕으로 먹으면 좋을거 같아서 조금전 전화해서 쏘가리 매운탕한다고...