카페검색 본문
카페글 본문
-
12월 셋째주 향도 수업이자 원데이 다식 만들기 수업 2023.12.11해당카페글 미리보기
입고 나가니 비가 추적추적 내립니다. 사진에 보이다시피 흐린 날씨라 내부도 살짝 어두웠지만 아늑한 기분이 듭니다. 오늘은 다식을 만드는 날입니다! 가스레인지와 요리도구는 엄마께서 가져오셨고 재료 준비는 호정언니가 했어요. 향도 수업하기 전에는...
-
해당카페글 미리보기
-
오방색다식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
복을 기원하는 뜻의 문양들이 새겨져 있어 혼례상이나, 회갑상, 제사상 등의 의례상에는 반드시 올리던 과자이다. 재료 및 분량 흑임자다식 흑임자가루 1컵, 꿀 1과 1/2큰술, 소금 약간 오미자다식 녹두녹말 1컵, 오미자물 2큰술(오미자 1/3컵, 물 1...
-
송화다식 2024.05.02해당카페글 미리보기
송화다식 드셔보셨나요 ~? 색만 고운줄 알았는데 색 못지않게 맛 또한 좋아요 ㅎ 송화가루에 있는 플라보노이드 성분은 항암작용...지혈을 시킨다고 하네요 알고보니 더 좋은 송화가루네요 재료 송화가루 1컵,꿀2T+1/2 소나무에서 노오란 송화가루가 바람...
-
다식 만들기 2009.08.22해당카페글 미리보기
전음방 입성후 열심히 레시피를 찾아놓고 올추석에 다식을 만들어 먹을려고 이벤트 시작하기전에 다식판을 마련했답니다 다식 만들기 재료 :흑임자가루 100g 꿀 3스푼 / 파란콩가루 100g 꿀5스푼 / 인삼가루섞인 송화가루 50g 꿀 3스푼 만들기 : 1, 흑임자...
-
우리의 고유 다과 다식 만들기 2018.02.24해당카페글 미리보기
만드는 재료 다식판. 물 엿 . 다식가루 . 물수건 .꿀 .비닐랩 처음에.. 쌀다식과 콩다식을 하기로 볶은 콩가루와 쌀다식을 생각해 미숫가루를 샀는데 아불싸.. 반죽하고 보니 색이 둘 다 비슷했다 하는 수없이 일부 미숫가루에 백년초가루를 섞었지만 색이...
-
전통다식만들기 2021.04.21해당카페글 미리보기
다식 만들기 내일 다회 때 가지고 갈 다식을 조금 만들었어요. 만든 김에, 다식 만드는 법 궁금해하시는 분들이 있으신 것...만드신 후 접시에 맞추어서 놓으시면 더 예쁘겠습니다. 자 그럼, 만드는 순서와 방법을 적어볼게요~ 동네 제분소에 가서 재료를...
-
다식만들기 2010.09.19해당카페글 미리보기
아이들의 간식으로도 좋으며 어른들게 만들어 드리면 아주 좋을 과자입니다.. 다식은 판 위에 버무린 재료를 올려 놓고 꽃,잎,나비,고기,격자 무늬 등 여러 가지 아름다운 전통문양이 새겨진 윗판을 덮어서 찍어냅니다.. 다식은 어떤 재료로 가능하며 밤...
-
다식 만들기 2주 - 전통 오색다식 만들기(1) 2010.02.16해당카페글 미리보기
오늘은 2번째 강의 '전통 5색 다식 만들기' 시간입니다 *^^* 1. 준비된 재료들을 볼에 넣고 골고루 섞어 줍니다. 2. 배합된 재료를 잘 뭉쳐야겠죠? *^^* 잘 뭉쳐서 알맞은 크기로 떼어내어 사용합니다. 3. 준비된 여러가지 재미있는 모양의 다식틀에 재료...
-
올해 설에는 한과의 절대미인, 다식 만들기 2005.02.09해당카페글 미리보기
빗는다. 추월산 약다식 -전남 담양 약다식 할머니, 이순자씨! 그네의 전통다식 조리비법을 만난다. 한과의 절대미인, 다식 만들기는 되도록이면 살아 숨쉬는 옹기 속에 자연의 재료들을 넣어 만들면 그 향과 색과 맛이 더해집니다. -다식만들기- 찹쌀+댓잎...