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팥죽 끓이는법 동지팥죽 만들기 달달하니 단팥죽도 맛있네 2024.08.26해당카페글 미리보기
달콤하고 따뜻한 팥죽 끓이기: 동지팥죽 만들기부터 단팥죽까지 팥을 깨끗하게 씻는 모습 추운 겨울날, 따뜻한 팥죽 한 그릇이면 몸과 마음까지 따뜻해지는 기분이죠. 동지팥죽은 물론, 달콤한 단팥죽까지! 지금부터 팥죽 끓이는 법을 알려드릴게요. 1. 팥...
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통단팥죽 임성근 즉석동치미 209회 2024.08.25해당카페글 미리보기
친숙한데요, 특히 제철 식재료를 활용한 건강하고 맛있는 레시피로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그중에서도 겨울철 별미인 통단팥죽과 즉석 동치미는 그의 대표적인 레시피 중 하나입니다. 통단팥죽 통단팥죽은 팥을 통째로 삶아 껍질까지 부드럽게 즐기는...
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단팥죽 2024.05.31해당카페글 미리보기
단팥죽 먹고 싶을 때 오아시스에서 가끔 주문해서 먹어요. 통팥도 느껴지고 단맛도 너무 달지않고 적당해요. 그리고 이것 저것 섞인 잡스런 맛도 아니여서 사 먹는 단팥죽 중에는 괜찮은 것 같아요. 단팥죽 좋아하시면 한 번 드셔보세요^^ 음식방 게시물...
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단팥죽과 팥빙수 이야기 2024.05.17해당카페글 미리보기
단팥죽과 팥빙수 이야기 어제는 부산에서 김해공항으로 가서 인천 2 공항에서 저녁에 출발하는 시드니로 가는 땅콩표 뱅기 쓰리 세븐을 타고 오면서 뱅기 안에서 문득 부산 남천동에서 먹었던 단팥죽이 생각나네요^^ 남천동 단팥죽과 팥빙수집은 근처에...
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단팥죽 만들었어요~ 2024.05.14해당카페글 미리보기
수수팥단지 고물을 만드느라 팥은 삶았는데 일부는 분리해서 달달하게 단팥죽 만들었어요. 7년전인가 딸래미가 한국에 다녀왔는데 너무 맛있게 먹었는지 가끔 찾더라구요.ㅎ찹쌀가루를 조금 넣어서 만들어보았습니다. 너무 쉬워서 레시피를 올려 드릴것도...
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[음식탐방] 맷돌 : 단팥죽, 단팥빵, 팥빙수, 옛날 카스테라 2024.05.31해당카페글 미리보기
가창호 쪽에 있다. 이곳 정식 명칭은 맷돌이다. 직접 국산 팥을 갈아서 만든다고 한다. 그 옛날 팥빙수의 맛을 즐기고 싶은 분은 한번 들리시면 좋다. 그 옛날 예식장에서 받아오던 카스테라 맛을 기억하는 분은 한번 들릴만 하다. 그 옛날 밤에 먹던 찹쌀...
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동지 팥죽 단팥죽 만들기 익반죽 새알심 전통 레시피 압력솥 팥삶는방법 2024.07.05해당카페글 미리보기
동지 팥죽 만들기 (압력솥 이용, 익반죽 & 새알심 포함) 재료 팥 500g 찹쌀가루 100g 물 1.5ℓ 설탕 100g 소금 약간 계피 가루 약간 준비물 압력솥 체 나무 주걱 숟가락 소쿠리 만드는 법 1. 팥 삶기 팥을 깨끗이 씻어 3~4시간 물에 불린다. 팥 불리기...
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눈 내리는 날 어울리는 단팥죽 한그릇 2024.01.09해당카페글 미리보기
팥 한시간 정도 삶아서 고운채에 걸러 껍질은 버렸어요 단팥죽은 부드런게 좋은듯해요 걸죽하게 팥물 만들어 냉동이나 냉장고 두었다 먹고싶을때 꺼내서 죽 아니면 단팥죽 끓여 먹습니다 눈 내리는 아침 달달하게 단팥죽이 먹고싶어 두국자 정도 덜어서...