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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <22> 닭 부속 요리 2024.10.18해당카페글 미리보기
양념 맛을 바탕에 깔고, 각 재료가 내는 특유의 짙은 육향과 다양한 식감으로 서민의 빈속을 달랬다. 오른쪽 사진은 닭곱창볶음이다. ‘닭내장볶음’이라고도 하는 이 음식은 훌륭한 안주 구실을 해 지금도 더러는 떠올리거나 찾아가서 먹는다. ▮양계산업...
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6월13일 빅토리아배송/ 수비드닭가슴살 10+1 / 홍고푸드 곱창구이&전골 / 아바이순대 /춘천닭갈비 /한주세트 2024.06.08해당카페글 미리보기
일등배달🚛[간다Go] 소식!! ✅ 한국식 수비드 닭가슴살 10+1 / 인스타리뷰 증정이벤트 - 24시간 허브염지숙성/수비드 요리로 닭...푸드 곱창구이 / 곱창전골 나밴산 공구 완판기록! 라면끓이기보다 쉬운 얼큰한 곱창전골과 구워도 쪼그라들지 않는 곱이 꽉찬...
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편스토랑 이정현 닭한마리 닭칼국수 닭무침 2024.06.14해당카페글 미리보기
떡 2인분넣고, 쪽파3대 자르지않고 통으로 넣고 10분간 더 끓인다. ●닭한마리소스 (찍먹 닭한마리양념장) 만들기 찍먹소스, 곱창소스, 닭백숙소스 등 만능찍먹소스 1. 위에서 삶은 닭육수9큰술, 고춧가루6큰술 넣고, 섞어서 꾸덕꾸덕 고춧가루 불려준다...
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닭내장탕.jpg 2024.03.27해당카페글 미리보기
뭐뭐 들어가는지 궁금해서 찾아본 재료샷인데 닭 내장 그대로 나오니까 이런거 못보는 여시는 Q를 눌러 탈출하도록 합니다. 닭곱창. 밀가루로 두시간정도 빡빡 씻어서 잡내를 완전 제거해야 한다고.. 닭내장탕은 잡내 제거가 생명이라함 대창/위장/염통/간...
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닭볶음탕 맛집 BEST 12 2024.02.24해당카페글 미리보기
한우 곱도리탕을 맛볼 수 있는 홍대 ‘역전포장마차 홍대점’. 이 집의 시그니처 메뉴인 ‘곱도리탕’은 한우 대창과 곱창, 닭과 버섯, 다양한 채소와 떡까지 푸짐한 재료와 진한 국물이 일품으로 식사를 하거나 술안주로도 손색이 없다. 먹팁으로는...
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경상도 일부 지역에서 유명한 선산곱창 2023.02.05해당카페글 미리보기
daum.net/subdued20club/ReHf/2577307?svc=cafeapp 경북 구미시 선산읍에서 유래된 곱창전골로 지역명을따서 선산곱창이라는 고유명사로 불리는 음식 돼지곱창과 닭육수, 김치맛으로 먹는 쫄깃한 식감의 별미 소주랑 궁합최상👍 선산곱창 먹는날에는 인당...