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알타리 김치 담그다. 2024.10.14해당카페글 미리보기
어제은 텃밭에 알타리 무를 뽑아 올겨울 먹을 알타리 김치 담그었습니다. 이렇게 해야 딸도ㅈ갔다주고 먹어요. 이제 서서히 겨울 김장에 준비해야 되겠는데 배추은 날씨탓에 속이 단단하려면 먼듯 합니다. 몇일 있다가 총각김치도 담아야겠어요.
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담그다/지 2024.09.23해당카페글 미리보기
(1433) 한글 음 지 (14획) 한자 뜻 담그다 일본 음독 일본 훈독 漬(つ)ける:담그다 漬(つ)かる:잠기다, 맛이들다 예 문 種(たね)は水(みず)に漬(つ)けておいてから蒔(ま)く/ 씨는 물에 담가 두었다가 뿌린다/ 学(がく)生(せい)時(じ)代(だい)の試(し)験...
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안산지구협의회 급 열무김치 담그다 2024.10.19해당카페글 미리보기
대한적십자사봉사회 안산지구협의회 (정순례)회장은 10월18일 서남봉사관에서 봉사원 과 함께 농수산물 나래유통으로부터 열무와 콩나물의 후원을 받아 봉사원들이 이를 직접 손질하고 정성껏 김치를 담갔다. 이렇게 준비된 김치는 결연세대에 전달되어...
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다시 얼갈이김치 담그다 2024.05.20해당카페글 미리보기
선생님께 드릴 #보리얼갈이김치를 담그다. 지금한창인 카라향과 하귤판매로 서울 일정을 마치고 어제 집에 내려왔다. 햇살이 눈부신 농장에 물을 흠뻑 주고 있자니 옆집 아자씨가 얼갈이배추 15포기를 들고 왔다. 웬 배추예요? 내 물음에 얻어 왔는데 김치...
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상추 김치 담그다. 2024.06.20해당카페글 미리보기
유튜브에서 상추김치 담그는 방법이 나와있어, 명관이와 합의 본다. 나는 강화에가서 할일하고, 명관은 밭에서 상추 뜯어다 김치 담그기로 했다. 기온이 36도까지 올라가고, 냉장고는 전원이 꺼져있어 얼음물도 없었다. 그래도 할 일은 맞추고 선원에 도착...
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매실청 담그다 2024.06.17해당카페글 미리보기
매실을 씻고, 말리고, 꼭지를 따고, 병에 매실과 설탕을 담아서 1년 저장식품인 매실을 담급니다. 매년하는 매실청 담그기. 옹기종기 모여서 매실을 깨끗하게 씻고~ 이수시개로 매실꼭지를 따줍니다. 매실과 설탕을 섞어줘요. 쉐킷~ 섞다가 몰래 설탕을 콕...
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열무김치 담그다 2024.05.07해당카페글 미리보기
열무김치 담그다/김필로 비싼 열무 한 단에 얼갈이 한 단 따라오는 부재료들도 신이 났습니다 연하디연한 줄기에 아기 무까지 손질하고 소금에 절입니다 열무 30단 머리에 이고 장에 간 엄마 기다리는 소년도 생각하며 풀 쓰고 고추 갈고 할 일이...
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240509 주금산에 발을 담그다 2024.05.09해당카페글 미리보기
독바위에서 팔각정으로 샛길로 가다 길이 없어 헤메이다. 처음부터 다시 제길로 찾아간 하루. 드룹(30분을 허비)에 눈이 멀어 결국은 드룹을 포기해야 했던 날! 등산객은 한분도 구경할수 없었던 그런 상큼한 하루! 정상은 말없이 나를 반기고! 우렁각시가...
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새벽 한 시에 장을 담그다 2024.04.06해당카페글 미리보기
새벽 한 시에 장을 담그다 조성례 농촌은 아직도 세시풍속을 지키고 있다.. 더구나 우리 집은 일세기를 넘나드는 시어머니를 모시고 사니 모든 것이 더욱 철저하다. 첫 정월에는 특히나 지켜야 할 세시풍속이 많다. 정월 차사를 올리고 나면 세시풍속은...