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당면없는 잡채 2024.01.31해당카페글 미리보기
궁중음식인데 (광해군이 특히 좋아했다 합니다.) 1919년 일제강점기 황해도 사리원에 당면 공장이 생기면서 비로소 잡채에 당면이 들어가기 시작했습니다. 만두와 순대에 당면을 넣게 된 것과 이때와 유사한 경로로 보입니다. 오늘 저녁은 잡채밥으로...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <3> 당면(唐麵)의 사회학 2024.08.21해당카페글 미리보기
그 기술을 익힌 일본인이 국내 생산을 시작했으며, 1920년대에는 사리원에 최초로 우리나라 사람 양재하가 광흥공창이라는 당면 공장을 세우고 본격적으로 생산해 일본에까지 수출한다. 이후 일본도 본토에서 당면을 생산해내는데, ‘봄비처럼 가는 국수...
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잡채와 당면은 전혀 다른 음식이다 2023.11.06해당카페글 미리보기
박찬일 www.hani.co.kr 잡채에 당면이 들어가 합쳐진 것은 100년이 안된다. 함경도에 일본이 대규모 당면 공장을 세우면서 저렴한 당면이 만두, 순대, 잡채에 다 들어가 양을 풍성하고 배불리 먹을 수 있게 되었다. 일본엔 하루사메( 春雨) 라는 비슷한...
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부산 여기는 어디일까요?...(1511)...문현동 당면공장(매일주유소 뒤) 2021.12.17해당카페글 미리보기
1952년 부산입니다 국수는 분명 아니고 당면이 맞습니다. 당면공장이 있었던 여기는 어디겠습니까?
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2011년 10월28일 금요일 출석부(당면생산공장) 2011.10.27해당카페글 미리보기
당면 익힘(저입니다) 건조 당면검사(맨앞이저입니다) 포장 제가 오늘 중국출장에서 돌아와 중국 현지공장에 당면 생산과정을 사진올렸습니다 아름다운경치도 좋치만 실제 제가생활하는 모습도 보세요~~~~ 내일은 충청 미소방과 호남우정방의 합동 모임이...
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산동성 사수현 당면공장 2016.01.26해당카페글 미리보기
공장을 찾고 있습니다. 산동 사수현에 좋은공장이 있다던데(이름은 泗水利丰 시수이리펑)입니다. 인터넷으로 어찌어찌해서 찾기는 했는데 연결이 안되네요. 혹시 이공장이나 산동지방의 다른 당면공장 아시는분 계신가요? 중간유통회사말고 제조공장입니다
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당면 공장을 찾습니다.(급) 2006.02.23해당카페글 미리보기
고모부께서 며칠전에 청도에 오셨습니다. 청도근처의 혹 청도에서 조금 멀더라도.... 당면공장을 찾습니다. 한국에서 수입할 예정입니다. 한국으로 당면 수출한 경험이 있는 공장을 알고 있으신 분은 좀 도와 주십시요... 메일이나 전화로 연락 부탁...
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[해외시장뉴스 플러스 1탄] 글로벌 스마트공장 산업 트렌드 2024.03.26해당카페글 미리보기
공장 산업 트렌드(요약본).pdf 미국 ㆍ美 제조업 부흥으로 주목받는 스마트 팩토리, 산업용 메타버스로 업그레이드 ㆍ로봇을...스마트공장 도입 확산 ㆍ미국 배터리 생산 현지화의 당면 과제, 스마트 제조에서 답을 찾다! 유럽 ㆍ자동화 기기의 꽃 '로봇...
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괴정 뉴코아 맞은편 옛날 당면공장 부지.. ?? 2013.02.15해당카페글 미리보기
괴정 뉴코아 맞은편에 옛날 당면공장이 있었다던 그곳이 몇십년만에 법적으로 풀려서 그곳에 아파트가 들어선다는 얘기가 있는데... 혹시 알고계시분 있나요? 한창 건설차들이 땅고르기 하고있던데.... 아시는분 정보좀 주세요.....
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하노이에 당면공장이 있나요..? 2008.11.03해당카페글 미리보기
하노이 근처에 고구마로 당면 만드는 공장이 있나요..? 마트에선 당면 봤는데 고구마인지 아닌지 모르겠어요~~ 꼭좀 알려주세요~~