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단양 여행코스 - 대강양조장 막걸리 만드는 방법 2024.09.26해당카페글 미리보기
선정된 대강막걸리는 쌀과 밀을 1:1 비율로 빚어 부드러운 맛과 향이 특징입니다. 2. 대강양조장 막걸리 만드는 방법 체험 대강양조장 막걸리 만드는 체험 대강양조장에서는 직접 막걸리 만드는 방법을 체험할 수 있습니다. 쌀과 누룩을 섞고 발효시키는...
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대강 양조장 2023.09.13해당카페글 미리보기
대강 양조장 경부고속도로 서울 IC을 빠져나가 영동고속도로를 지나가면 백두대간이 자리 잡은 충북과 경북의 험한 산세를 가로지르는 중앙고속도로를 만난다. 이 중앙고속도로를 타고 가면 제천, 영주, 안동 등 문화와 역사 그리고 태고의 자연을 간직한...
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[우리술 답사기] ⑪ 충북 단양 대강양조장 2023.09.18해당카페글 미리보기
[우리술 답사기] ⑪ 충북 단양 대강양조장 농민신문 2021-05-21 전통이 빚는 백년의 유산 1918년 충주서 양조업 시작 1969년 단양으로 터 옮겨 소백산생막걸리 ‘소박한 매력’ 쌀·밀가루 결합…은은한 단맛 노무현 전 대통령도 즐겨 마셔 복분자...
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영양양조장 새로운 변신 2023.03.22해당카페글 미리보기
등록한 후 영양군민과 100여 년 동안 희로애락을 같이했다. 누룩을 만들어 빚은 막걸리는 사랑을 받았다. 영양양조장은 충북 단양 대강양조장(1918)보다 3년, 경기 평택 지평양조장(1925), 충북 진천양조장(1930), 충남 당진양조장(1933)보다 10~20년 앞서...
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‘찾아가는 양조장 제1호’ 단양 대강 양조장을 가다 2015.02.07해당카페글 미리보기
축산식품부로부터 ‘찾아가는 양조장 제1호‘로 선정되었고 외국인 막걸리 체험교실을 운영하고 있는 단양대강양조장에 다녀왔습니다. 대강양조장을 방문하니 어린 시절, 막걸리에 늘 취해 지내시던 아버님 때문에 부모님께서 많이도 싸우시던 기억과...
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4대째 이어 내려온 전통 있는 '대강 양조장' 2014.10.16해당카페글 미리보기
대강 양조장 입구에 있는 판매점./성열휘 기자 근대문화와 지역관광중심지로서의 양조장을 복원하기 위한 '2014 찾아가는 양조장' SNS 기자단 팸투어가 지난 1일 충청북도 단양에 '대강 양조장'에서 진행됐다. 4대째 이어 내려온 '대강 양조장'은 소백산...
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단양 대강 양조장 2018.04.30해당카페글 미리보기
단양 대강 양조장 조회 : 3239 추천수 23 이전 멈춤 다음 위치 충청북도 단양군 대강면 대강로 60 문의 단양 대강 양조장 043-422-0077 이용시간 신청 후 시간 협의 (내국인 매주 금요일 / 외국인 매주 토요일) 주변관광정보 지자체 홈페이지 찾아오시는길...
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[우리 술 답사기] ⑪ 충북 단양 대강양조장< 전통이 빚는 백년의 유산> 2021.08.01해당카페글 미리보기
웃고 있다. 조 대표의 뒤편에 전시된 유리병들은 1980년대에 막걸리를 담던 병이다. [우리 술 답사기] ⑪ 충북 단양 대강양조장 1918년 충주서 양조업 시작 1969년 단양으로 터 옮겨 소백산생막걸리 ‘소박한 매력’ 쌀·밀가루 결합…은은한 단맛 노무현...
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양조장 없이 2000개의 맥주를 만들다, 괴짜들의 맥주 “미켈러 2024.01.15해당카페글 미리보기
출시했는데, 맛이 하나도 겹치지 않는다는 것. 그리고 양조장 없이 맥주를 만들었다는 점이다. 수제맥주 부흥의 시초라고 불러도...국내에서는 대표적으로 2015년에 출시한 ‘더부스’의 ‘대강(대동강) 페일에일’이 있다. 한때 20초에 1병씩 팔릴 만큼...