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대구웨딩/대구예식장/대구웨딩연합회--우리 전통의 혼례음식 폐백과 이바지 2007.12.07해당카페글 미리보기
대구웨딩/대구예식장/대구웨딩연합회--우리 전통의 혼례음식 폐백과 이바지 폐백의 의미 폐백은 전통 결혼에서 신부가 신부의 집에서 혼례를 치르고 시댁에 들어와 시부모와 시댁 식구, 그리고 조상에게 신랑 집안의 새 식구가 되었음을 고하는 의식이다...
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조선 시대 혼례가구 동뢰연(同牢宴)을 중심으로 2023.01.15해당카페글 미리보기
상위에 음식과 어우러져 상화(床花)라고 하였다. 회혼례도를 통해 확인할 수 있는 사가의 혼례가구 이와 비교하여 문헌기록에서 사가(私家)의 혼례에서 사용된 가구들과 기물을 찾는 것은 쉽지 않다. 그런데 다행스럽게 혼례 후 60년이 지나 다시 혼례를...
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대구 서구청 "전통혼례 函싸기" 시연(박선희교수, 서영희교수) 2015.11.25해당카페글 미리보기
6월 15일 서구청(청장 서중현) 대회의실에서 한국예절대학(학장 이무영)의 박선희교수와 서영희교수 주관으로 전통혼례 폐백(현구고례) 음식에 대한 설명과 함싸기 시연이 있었다. 전통혼례가 사라져 가는 현시점에 100 여명의 수강생들은 많은 관 심을...
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대구웨딩/대구예식장/대구웨딩연합회---전통혼례 안내 2007.11.26해당카페글 미리보기
예식장/대구웨딩연합회---전통혼례 안내 . 원래 혼인은 혼(婚)자는 혼(昏)에서 유래한 것으로서 혼례는 어두울 때 행하는 것이 예로 되어 지금도 혼례 시작전에 양가 어머님께서 청.홍초에 불을 밝히고 있으며, 혼인은 곧 인륜지 시초라는 뜻입니다. 우리...
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혼례음식 3 - 전과 찜 2007.11.05해당카페글 미리보기
색 맞추어 끼워 꼬치 양끝이 1cm정도 남도록 정리한다. 7. 잣은 종이 위에서 곱게 다져 뿌린다. < 대구전 > 재료 및 분량 : 대구 살 400g, 밀가루 200g, 식용유 30ml, 계란 2개, 소금, 후춧가루 약간씩 만드는 법 : 1. 생선을 깨끗이 손질하여 물기를 닦아...
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대구웨딩/대구예식장/대구웨딩연합회---전통혼례 안내 2008.07.23해당카페글 미리보기
때 신랑,신부를 향해 "행복하게 잘 살아라" 라는 덕담과 함께 던진다. (팥은 액을 몰아내고, 쌀은 복을 기원하는 음식임) 구분 내용 금액 혼례준비 및 진행 ㆍ집례자(사회) 1인 ㆍ진행자(스탶) 4인 ㆍ혼례청 상차림음식(밤,대추,감,팥,쌀) ㆍ소례상 상차림...
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대구국제음식관광박람회 2008.11.03해당카페글 미리보기
음식, 조리 부스를 열고 전통 음식과 세계 각국 요리를 선보인다. 볼거리로는 대구의 새 대표 음식을 발굴, 육성시키기 위한...받아 생크림 케이크 만들기 체험행사를 비롯 전통혼례시연, 요리관련 서비스복 패션쇼, 바리스타 쇼, 쿠킹 콘서트, 경품...
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6월 22일(토) 오늘은 내 큰딸의 결혼 11주년으로 회상해 보고 2024.06.22해당카페글 미리보기
내자 대구 명문 의사 집안인 사돈댁 쪽에서 놀라워 했고, 손위 처남의 장남은 고모부인 내가 뭐하 시는 분인데 구름과 같이 하객이 몰려왔느냐고 물어 보았다고 한다. 쌍둥이인 내 딸의 인물 평이 화두였는데 젊은 층에서 큰딸을 선호한 반면, 나이 든 분...
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일본 에니메이션 작가 옻골 음식기행(퍼온글) 2017.12.06해당카페글 미리보기
4기 회장)선생이 음식체험 준비를 하고 있다. 이상남회장은 요리로 성공가도를 달리고 있는 재원이다. 현재 대구과학대 출강하며 혼례음식전문인 <경주명가>대표다. 모리시다씨는 카메라 2대로 요리 장면을 동영상 촬영했다. 궁중떡볶기와 잡채를 만든후...
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대구 음식 박람회 구경가세요 *^^* 2004.10.20해당카페글 미리보기
대구 전시컨벤션센터에서 지금 음식박람회가 열리고 있습니다. 우전선생님도 전통음식연구원으로 출품하시구요. 전통혼례시연도 있습니다. 이틀동안 하니까 구경해 보세요. ※ 폐백. 통과의례음식 ※ 약선. 웰빙요리 ※ 24절기 음식 ※ 사찰음식 ※ 한식...