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충주 수주팔봉 출렁다리 (2022.01.23)와 대장군식당 꿩코스요리 2022.01.23해당카페글 미리보기
수요일, 명절연휴 ◆ 주차 : 주차 가능(15대) ◆ 대표메뉴 : 꿩요리 코스(꿩회, 꿩생채, 꿩초밥, 꿩나물전, 꿩꼬치, 꿩만두 외) 사진 (꿩코스요리 : 대장군 A코스) 구성 : 꿩생채 - 꿩회 - 꿩사과초밥 - 꿩만두 - 꿩산나물전 - 꿩꼬치 - 꿩불고기 - 꿩수제비
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Lake Park Renaissance 충북 자전거길 종주 : 괴산군 2023.06.20해당카페글 미리보기
지릅재.. 옛길을 복원했나 보다.. 지릅재.. 쉽지않다~~! 여기서부터 수안보 가는 길까지 신나는 Downhill이다~~ 대장군 선행 아우에게 꿩 코스 요리를 2번 사줬지.. 꿩만두도 포장해줬었는데~~ Wife랑 꿩만두국이나 해먹어야지~~ 이제 새재 자전거 길을...
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먹으면 福이 와요~! 福 부르는 설 음식, 2017.01.27해당카페글 미리보기
배추김치가 듬뿍 들어간 김치만두와 갓 빚은 만두를 그대로 튀겨낸 튀김만두가 별미. 튀김김치만두 3,500원 #충주_대장군 '꿩만두' : 꿩이 비교적 흔했던 조선시대에 즐겨 먹던 음식으로, 기름기가 적어 담백하고 식감이 부드러운 것이 특징. 꿩전통요리...
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전국의 福을 찾아! 전국 만두 맛집 2018.02.16해당카페글 미리보기
중앙시장길 31-2 영업시간 매일 07:00 - 20:00 첫째주, 셋째주 일요일 휴무 전화번호 033 745 3848 자꾸 손이 가는 꿩만두, 충주 대장군 앞서 소개해드린 만두 전문점들과 다르게 충주에 위치한 대장군은 꿩요리 전문점입니다. 개업부터 꾸준히 사랑받고...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30 2013.02.08해당카페글 미리보기
예방하고 미용식으로도 좋다. 꿩고기를 이용한 요리의 종류는 무수히 많으며 대표적으로는 꿩육회, 꿩샤브샤브, 꿩매운탕, 꿩만두 등이 있는데, 충주에 가면 꿩요리를 쉽게 접할 수 있다. 대장군향토음식(043-846-1757), 산꼴짜기(061-393-0955) 곰치는...
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[꿩요리 맛집] 최고의 꿩요리 맛집을 찾아서 2012.11.16해당카페글 미리보기
되지만....꿩만두는 맑은 국물이 흐려지지 않는다...왜 그런지는 모르겠지만..긁적 [곡성 석정회관] 전문가들은 꿩고기를 4일에서 5일정도 숙성시켜 먹었을때 가장 맛나다고 하는데 난 바로 잡은 꿩고기가 더 맛나게 느껴지는건....어줍짢은 내 아집때문...
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충주에서 꼭 먹어야 할 건강 요리 세 가지 2020.02.03해당카페글 미리보기
꿩요리 전문 식당이라는 자부심으로 30여 년을 지켜온 대장군식당은 아이디어가 톡톡 튀는 상차림으로 유명하다. 신선한 꿩 한...시키면 꿩회, 꿩생채, 꿩사과초밥, 꿩산나물전, 꿩꼬치, 꿩만두, 꿩불고기, 꿩수제비가 차근차근 나온다. 꿩의 가슴살로...
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100년을 이어갈 맛, 백년가게 맛집 10탄 2019.09.25해당카페글 미리보기
있는 ‘대장군식당’. 1988년부터 고종철, 박명자 부부가 꿩 요리에 대한 남다른 애정을 가지고 끊임없이 연구와 개발을 해오고 있다. 직접 재배한 채소와 자체적으로 운영하는 농장에서 기른 꿩을 사용할 만큼 질 좋은 재료에 대한 정성이 돋보인다...
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늦은 나이에 "팸투어"라는 것을 참가해 보고....... 2011.09.09해당카페글 미리보기
꿩불고기”, 다섯번째 “꿩만두”, 마지막으로 “꿩수제비”의 순서로 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 요금은 1인분에 25,000원...가족끼리 충주로 여행을 갔을 때에는 한 번 쯤 맛을 볼만하다는 생각을 했다. 꿩요리 전문점 대장군식당 전경. 도로 건너편...
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충북 수안보 꿩요리를 맛보다 2015.12.18해당카페글 미리보기
식당 대장군 향토음식점 주인의 안내에 따라 자리에 앉으니 이 집만의 비법인 꿩육수로 만든 동치미와 민들레 취나물 무침등 나물류 반찬이 상에 놓이고 이어서 첫 번째 코스로 막 잡은 꿩의 가슴살을 얇게 저민 꿩 육회와 이를 샤브샤브로 먹을 수 있는...