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식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
균 식중독은 3일 정도 증상이 지속된 후 호전되는 경우가 대부분으로 항생제 치료나 입원이 필요하지 않습니다. 대장균성 식중독 대장균은 인간의 대장에 존재하는 상재균으로 대부분의 대장균은 인간에게 무해하지만 일부 대장균은 병원성이 있습니다...
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식중독, 더운 7·8월보다 선선한 9월에 더 발생…이유는? 2024.08.22해당카페글 미리보기
균이 교차오염이 될 수 있으므로 달걀을 만진 후에는 반드시 세정제 등을 사용해 손을 깨끗이 씻어야 한다. 또한, 병원성대장균 식중독은 가열조리 없이 섭취하는 생채소나 육류에서 많이 발생하므로 채소류는 염소 소독액에 5분간 담근 후 수돗물로 3...
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부모교육-식중독 2024.07.29해당카페글 미리보기
이 외에도 대장균 식중독과 바이러스로 인한 식중독 예방법, 식중독에 대한 가정 내 응급처치방법은 무엇이 있는지 알아보겠습니다. ■ 병원성 대장균 식중독 예방법 1)식재료는 깨끗이 씻어서 바로 조리하거나 꼭 냉장보관을 하도록 합니다. 2)조리...
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급성 장염 증세 식중독 원인 비브리오 패혈증 증세 예방 낫는법 2024.07.18해당카페글 미리보기
심각한 경우 사망까지 초래할 수 있습니다. 원인은 다양하며, 주요 원인은 다음과 같습니다. 세균: 살모넬라균, 대장균, 포도상구균 등이 식중독의 주요 원인 세균입니다. 바이러스: 노로바이러스, 로타바이러스 등의 바이러스는 음식이나 물을 통해 섭취...
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장마철 질환 식중독 증상과 치료 예방법 정리 2024.08.24해당카페글 미리보기
합니다. 식중독의 원인균 세균: 살모넬라균, 황색포도상구균, 대장균 등 다양한 세균이 식중독을 유발합니다. 바이러스: 노로바이러스 등이 식중독을 일으킬 수 있습니다. 식중독 수액 요법: 설사와 구토로 인한 수분 손실을 보충하기 위해 수액 요법을...
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고온다습 여름철 불청객 식중독 2024.07.11해당카페글 미리보기
급증하는데, 여름철에 채취한 어패류나 생선회, 어패류를 취급한 칼이나 도마 등 기구에 의해 식중독을 일으킨다. 병원성대장균은 10~100마리의 소량으로도 식중독을 유발한다. 환자나 동물의 분변에 직·간접적으로 오염된 식품이나 오염된 기구로 만든...
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식중독 예방 관리 안내. 2024.07.18해당카페글 미리보기
따라 각별한 주의가 요구되므로 식품안전 관리를 위한 노로바이러스 식중독 예방 안내문을 보내드리오니 참고하시기 바랍니다. 1_카드뉴스(살모넬라 및 병원성대장균 식중독 주의요령).pdf 1.86MB 2_노로바이러스 식중독 예방요령 및 포스터.pdf 598.11KB
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급식교육(식중독을 잡아라!) 2024.08.05해당카페글 미리보기
아이들 교육을 위해 식중독에 대한 영상을 보며 식중독의 증상과 예방, 주의사항에 대하여 알 수 있었어요. 식중독 종류 노로바이러스, 병원성대장균, 살모넬라, 황색포도상구균의 증상을 함께읽고 예방대책도 알아 보아요. 'O,X 퀴즈', '식중독을 잡아라...
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식중독 예방을 위한 첫걸음 생채소 • 과일 소독봄나들이 식중독 예방 '병원성 대장균' 2024.03.21해당카페글 미리보기
장문자어르신 허옥화어르신 홍금순어르신 홍월선어르신 김종자어르신 배성자어르신 신옥순어르신 한월석어르신 김정자어르신 한복순어르신 한순자어르신 홍복연어르신
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‘여름철 최고’ 콩국수…조리 과정에 ‘이것’ 잘못하면 식중독 2024.07.07해당카페글 미리보기
조리 후 차갑게 먹는 콩국수, 냉면 등은 신속하게 식혀서 냉장·냉동 보관해야 한다. 콩국수와 냉면은 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라 등 식중독균에 취약하다. 차가운 음식의 주요 오염원인은 식히는 과정에서의 ‘위생관리 소홀’이다. 냉면 육수, 콩...