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8월15일 광복절 대포 전어번개 2015.08.14해당카페글 미리보기
와룡스포츠센터 코스: 바이크 100k, 런 10k ( 사천 해안도로 뺑뺑이 ) 이번 훈련 끝나면 아마 점심때즘 될거 같은데 대포에서 전어 한사리 하겠습니다 운동화를 준비해 오시고, 운동화는 적당한데(대포매점) 놔두고 바이크 끝나고 바로 런 하겠습니다 전어...
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9/4일 대포 전어라이딩 [전어집] 2011.09.05해당카페글 미리보기
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가을생선 전어(錢魚) 2015.09.14해당카페글 미리보기
보관한다. 냉장 보관하면 1〜2일은 가능하다. 보성 율포 전어는 기름이 많고 살이 부드러운 반면 부산, 진해, 사천 대포 전어는 상대적으로 기름이 적고 살이 단단하다. 육질이 다르므로 회 뜨는 모양도 보성 율포의 부드러운 전어는 회를 약간 두껍게...
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가을 전어(錢魚) 2020.01.27해당카페글 미리보기
전어맛도 다 다르다. 보성 율포 전어는 회로 썰면 뽀얗게 흰빛이 날 정도로 기름이 많고 살이 부드러운 반면 부산·진해, 사천 대포 전어는 상대적으로 기름이 적고 살이 단단하다고 한다. 육질이 다르다 보니 회 뜨는 방법, 먹는 법, 담는 법도 다 다르다...
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뒷풀이, 대포수산에서 전어회를~^^* 2012.10.10해당카페글 미리보기
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집 나간 며느리도 돌아온다 [전국 가을전어 맛집] 2014.09.10해당카페글 미리보기
돌았다. 보성 율포 전어는 회로 썰면 뽀얗게 흰빛이 날 정도로 기름이 많고 살이 부드러운 반면 부산·진해, 사천 대포 전어는 상대적으로 기름이 적고 살이 단단했다. 회 써는 방법도 다 달라 육질이 다르다 보니 회 뜨는 모양도 차이가 났다. 부드러운...