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돈까스의 유래 2024.06.30해당카페글 미리보기
그 일본인이 만든 돈카츠를 한국적 형태의 돈가스로 만든 우리나라. 각자 환경과 사정에 따라 같은 음식도 이렇게 변하는 것이다...사진 출처 https://www.stubbyplanner.com 돈까스 일본 유래 음식으로 알고있는 사람들이 많은데 일본음식X 일본식/일본풍...
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북망산(102) 구봉이96대금산106뻐꾹산69법둣재산92말머리재산49반동산45말림산49황금산143/경기안산대부도9산 2024.09.16해당카페글 미리보기
에서 유래했다고 전해진다. 시화방조제길을 지나 대부도에 들어서면 곧바로 방아머리해수욕장과 대부바다향기테마파크가 나온다. 대다수의 캠핑족과 나들이객들은 이곳에서 발걸음을 멈춘다. 그렇지 않고 301번 대부황금로를 따라 섬 안쪽으로 더 들어가는...
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북망산(102) 구봉이96대금산106뻐꾹산69법둣재산92말머리재산49반동산45말림산49황금산143/경기안산대부도9산 2024.09.16해당카페글 미리보기
매장되었다고 유래되어 붙여진 명칭이다. 일제강점기 때에는 금광이 있었으나 현재는 폐광되었다. 황금산은 대부도의 섬 중앙에 있다. 지질은 노년기 지형으로 심한 구조 운동을 받았으며 많은 습곡과 단층을 발달시키고 있다. 황금산과 이어지는 산지는...
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점심 2022.12.07해당카페글 미리보기
대만식 비빔국수" 정도의 뜻 일 듯 합니다. 남은 양념에 식초 추가하여 밥을 비벼 먹는 것이죠. 그래도 새우튀김과 돈카츠가 있어서 다행입니다. 돈까스는 서양 음식 포크 커틀렛(pork cutlet) 에서 유래하죠. 메이지유신 이후 왜소한 일본인의 체구의...
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어느 봄날의 도쿄여행 - 마지막날 1 2023.04.24해당카페글 미리보기
센소지의 유래로 전해지고 있습니다. 규모가 엄청난 보장문(宝蔵門)입니다. 오중탑(五重塔)의 높이도 상당하네요. 센소지의 본당입니다. 대부분의 건축물은 관동대지진과 세계 2차대전 당시에 미군의 폭격으로 대부분 소실되어 1960년 이후에 재건한 것...
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외래어 광신자들이 넘치는 나라 2024.06.17해당카페글 미리보기
빵가루를 입혀 튀긴 음식인 포크 커틀릿(Pork Cuttle)에서 유래가 되었고 이 포크 커틀릿을 일본에서 “Pork의 한문인 豚(돼지...카츠레츠의 뒷부분을 잘라내고 카츠(カツ)만 사용하여 돈카츠(豚カツ)라고 부르게 되었다. 이렇게 지어진 일본식 이름이...
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<09주> Chicken Cutlet (치킨 커틀릿) 2013.05.06해당카페글 미리보기
소금2g * 커틀릿이란? 조리된 것이 1cm의 두께인 고기 요리로, 돈까스라고 하면 잘못된 표기법이다. 돈까스는 일본어 돈카츠에서 유래된 말이다. 우리나라에서는 정해진 말이 없기 때문에 커틀릿이라고 표기해야 올바르다. * 조리에서의 날짐승 고기 표기...
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일상 속에서 무심코 사용하는 일본어 꽤많네요 ㅋㅋ 2006.10.02해당카페글 미리보기
カツ돈카츠 [pork cutlet] 서양음식 cutlet이 일본에 전해지면서 カツレツ(카쯔레쯔)로 불렸고, 이를 줄여 カツ(카쯔) 라고 하게 되었다. 13.오무라이스- 오무라이스는 프랑스 달걀 요리 オムレツ(오믈렛)를 토대로 일본에서 고안한 것이다. 14. 몸빼...
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사진으로 보는 日本 "돈부리" 의 세계 2007.12.03해당카페글 미리보기
丼] ☞ 돈카츠 덮밥 음... 첨엔 잠~깐 김치 생각 많이 했었는데 요즘엔 단무지 같은 넘들이랑도 충분히 어울리는 녀석이라 생각! 4위는 ... ④ 비빔돈[ビビン丼] ☞ 비빔 덮밥 비빕밥 하면 역시 한국! 바이트 하면서 쉬는시간에 비빔돈을 사와서 먹으면...
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당신만 모르는 숨은맛집 알려드릴게요 #16 2020.10.14해당카페글 미리보기
듯 돈카츠집이 우후죽순 생겨나고 있습니다. 그 중 신설동에서 조용히 장사를 하고 있는 곳입니다. 웨이팅은 운 좋게 15분 정도. 평소에는 꽤 웨이팅이 있는 것 같습니다. 가게 인테리어부터 일하시는 분들도 차분한 분위기. 덕분에 손님들도 차분해...