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돌산갓김치 국물 시원한 여름갓 물김치 맛있게 담는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
시원한 국물과 톡 쏘는 맛으로 식욕을 돋우는 돌산갓물김치는 여름철 식탁에 딱 맞는 메뉴입니다. 오늘은 돌산갓물김치를 맛있게 담그는 방법을 사진과 함께 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 돌산갓 1단 무 10cm 소금 찹쌀가루 멸치액젓 생강 마늘...
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성인병 예방에 좋은 갓물김치 담그는 법 2012.03.30해당카페글 미리보기
담아 실온에서 하루 정도 두었다가 김치냉장나 냉장고로 보관해 주세요. 성인병 예방에 좋은 부드럽고 알싸한 여수돌산갓으로 별미물김치 담아 보세요. ♣비바리의 친환경 요리책 안내♣ 3쇄가 발행되었습니다. 각 인터넷 서점에서 지금 50% 세일판매중...
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돌산갓 성분과 김치담그는법 2012.08.08해당카페글 미리보기
비타민B1 0.21, 비타민B2 0.39, 비타민B12 0.25, 비타민C 16 .2로 나타나고 있음. 또한 갓 김치 외에도 돌산갓 물김치, 돌산갓 된장국, 돌산갓 나물, 돌산갓, 김치전이 개발보급되고 있다. 참 고 문 헌 우리고장 전통식품의 관광 상품화를 위한 학술연구...
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여러 김치 담그는 법 2006.11.15해당카페글 미리보기
얼갈이 물김치라고도 합니다. 풋배추와 열무를 섞어 만든 김치로 풋풋한 향과 여름의 시원한 맛을 내는 싫증이 나지 않는 서민적...붉은 고추, 마늘, 생강 김치국물 : 밀가루, 소금 담그는 법 1. 열무는 억센 잎은 다듬고, 배추와 함께 먹기 적당하게 썰어...
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여수 돌산 갓김치 2005.05.01해당카페글 미리보기
갓김치를 담그는 방법은 별로 어렵지 않다. 재료는 돌산에서 나는 붉은 갓과 쪽파, 마늘, 멸치액젓, 고춧가루, 소금, 생강만 있으면 된다. 그저 배추김치를 담그듯이 갓에 소금을 뿌려 한 시간 가량 절인 뒤 멸치젓갈과 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강...
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가을김치 일곱번째로 담갔어요! 통무김치~ 2017.12.11해당카페글 미리보기
있고, 물김치라고 불릴수도 있습니다. 그런데, 이제는 통무를 이정도의 물을 넣고 담그는것으로 정리(지집에서는요)되고 있는지라 딱히 이름에 그런표현을 쓰지않고 있습니다. 지집 통무김치는 통무가 잠길정도의 물을 부어 국물까지 챙겨먹는 김치입니다...
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♪김치백서-김치재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 2011.11.26해당카페글 미리보기
넣는다) 돌산갓(갓김치용) - 갓은 통통한 것이 좋으며, 마르지 않은것으로 고른다. * 쪽파 - 대파를 넣으면 김치가 미끈거리니 쪽파를 넣는다. 머리가 굵고 통통한 것이 좋으면, 길이가 짧은것이 좋다. * 대파를 넣을 경우에는 흰줄기부분만 넣는다...
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귀농초보자의 무, 배추 작물 재배방법 2014.09.28해당카페글 미리보기
갓, 돌산갓, 춘채 김장배추 재배법 *. 종자준비 배추는 품종에 따라 그 특성의 차이가 심하여 재배시기, 재배지역의 기후조건, 토양조건, 시장성을 고려하여 품종을 선택한다. 하우스나 터널재배시 재배환경은 저온, 약광일 경우가 많으므로 저온 감응성...
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김치 이야기(종류) 2012.08.23해당카페글 미리보기
김치 담그는 방법도 차이를 보이게 되었다. 기후가 비교적 따뜻한 남부지방은 소금과 젓갈, 양념류를 많이 사용하여 저장성을 높였으며, 비교적 추운 북부지방은 김치가 쉽게 익지 않으므로 소금과 젓갈, 양념류를 적게 사용하여 주재료의 맛과 향을...
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100가지 반찬 여기에 클릭 2018.01.17해당카페글 미리보기
김치담그는법. [알타리무 김치] [배추막김치] 배추막김치담그기. [깍두기 인삼향 솔솔~ 아삭하고 향긋한 수삼양배추겉절이 다이어트와 노화방지에 좋은 파프리카물김치 깔끔 밑반찬~ 오징어무김치 소화를 도와주는 사과물김치 바다향 가득한 별미보양김치...