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[봄나물] 새콤달콤한 돗나물(돌나물) 무침 만들기 2017.03.18해당카페글 미리보기
보려고 합니다. ■돗나물 재료 돗나물, 매실청, 설탕, 다진 마늘, 고추장, 고춧가루, 참깨, 참기름 ■새콤달콤한 돗나물 무침 만들기 1. 돗나물을 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐 불기를 빼 줍니다. 2. 새콤달콤한 양념장을 만들어 줍니다. (매실청, 설탕...
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◈ 한 겨울에 맛보는 상큼한, 돗나물 오이무침 ◈ 2009.05.08해당카페글 미리보기
숙성을 시켜 놓으면 그 쓰임새가 많아 음식 만들기가 편리하답니다.** 오이와 돗나물을 합하고.. 초고추장을2~3수저 넣고.. 수저...비빈후에 넣어야 풋내가 안나고 맛있습니다. ** 돗나물 오이무침은 드시기 직전에 바로 무쳐서 내시면 , 더욱 깔끔하고...
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봄 나물 무침 이야기와 목련 차 만들기 2013.05.09해당카페글 미리보기
준다. 돗나물, 돈나물 등 다양한 이름만큼이나 어느 곳에서나 잘 자라는 데 사실 알고 보면 돌나물만큼 약효가 뛰어난 식품도 드물다. “돌나물은 예로부터 간염이나 황달, 간경변증 같은 간질환에 매우 좋은 효과를 지닌 약나물로 알려져 있다.”고 말...
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주말...뭘 먹고 싶을까? (조갯살무침,파무침,조갯살미역국,파전) 2010.02.27해당카페글 미리보기
쪽파무침... 살짝 데친 쪽파에 참기름, 국간장약간, 마늘,깨소금,소금으로 무쳐봤습니다. 조 아래건 같은 양념에서 소금 뺴고...다음은 알배추와 무우,돗나물을 이용한 봄 물김치... 물론 돗나물은 물김치가 살짝 익은뒤 그릇에 뜰때 얹어서 먹으면 상큼...
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돌나물(돗나물)효능 2011.04.14해당카페글 미리보기
좋다. 돗나물은 식욕을 돋워주고 피를 맑게 하는 효능이 있다. 또한 살균, 소염, 해독효과를 지닌 것으로 알려져 있다. 돌나물의 효능 입맛을 돋우어 주는 비타민C는 물론 인산과 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하며, 특히 뼈에 좋은 칼슘은 우유의 두 배나...
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돌나물 (돗나물 石上菜) : 불래골 김경효 2019.02.19해당카페글 미리보기
돈나물, 돗나물이라고도 부른다. '누워서 하늘을 구경하는 풀'이라는 뜻으로 '와경천초'라 불리기도 하고, 잎이 연꽃과 닮았다하여 '석련화'라고도 한다. 사막에 떨어뜨려놓아도 살아날 만큼 생명력이 끈질기다. 돌에서도 살 수 있어 돌나물이다. 뿌리를...
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나른한 봄날 산뜻한 기운 불어넣어주는, 돌나물 무침 2016.02.29해당카페글 미리보기
양념장> 고추장 2큰술, 매실액 1큰술, 깨소금 1작은술 <만들기> 1. 돌나물을 깨끗이 씻어, 채반에 담아 수분을 제거한다. 2...고추장, 매실액을 넣고 버무린다. 3. 접시에 돌나물 무침을 담고 깨소금을 뿌려준다. Tip: 돌나물은 여러해살이풀로 지역에...
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봄나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
냉이무침 재료(4인분) 냉이 400g (가) 된장 2큰술, 고추장 3큰술, 다진 파 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 깨소금 2작은술, 참기름 2작은술 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 냉이는...
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방풍(防風)의 효능 2022.10.14해당카페글 미리보기
나물 만들기 - 소금을 조금 넣은 물을 끓여 방풍나물을 데친다. - 찬물에 잘 씻어 물기를 제거하고 양푼에 방풍나물과 썰어놓은 파를 넣고 양념을 한다. - 다진 마늘 약간, 고추장 약간, 고추가루 조금, 설탕 1수저, 물엿 조금, 식초 조금, 깨소금 조금을...
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봄철 입맛을 당기는 음식들 2015.03.11해당카페글 미리보기
간단하다. 돗나물·달래·더덕 등 익히지 않고 생으로 먹는 나물은 초고추장 등으로 새콤달콤하게 양념하고, 냉이·씀바귀· 유채순같이 데쳐 먹는 나물은 된장으로 간을 하면 된다. 깨끗이 씻거나 살짝 데치기만 한 각종 봄나물을 그릇 하나에 넣고...