카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지고기부추잡채 만드는법 임성근 도라지오이초무침 도라지쓴맛제거 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣어 양념장을 만든다. 만드는 법: 쓴맛을 제거한 도라지를 양념장에 버무린다. 채 썬 오이를 넣고 버무려 마무리한다. 팁: 돼지고기는 등심을 사용하면 부드럽고 잡채 특유의 식감을 즐길 수 있다. 도라지는 너무 얇게 채 썰면 물이 많이 나오므로 적당한...
-
돼지고기 누린내 없애는법 6가지 2023.08.22해당카페글 미리보기
거세돈(수퇘지의 생식기를 제거한 돼지)의 누린내가 더 심한데요, 여유만 있다면야 등급이 높은 암퇘지를 사먹는게 돼지고기 누린내를 잡는 최고의 비법이겠지만, 이미 내가 구입한 고기의 누린내가 심하다면? 당연히 첨가물을 넣어서 누린내를 잡아줘야...
-
묵은지가 신의 한수! 김치돼지고기볶음 만들기 2024.10.15해당카페글 미리보기
제거한 후 사용하는 것이 좋아요! 묵은지가 신의 한수! 김치돼지고기볶음 만들기 김치에는 설탕 2/3T, 참기름 1/2T를 넣은 뒤 잘...소금 1/4T, 생강술 1T를 넣고 밑간을 해주세요. # 돼지 누린내 잡는법 미리 생강술을 넣고 조물조물해주시면 돼지 누린내...
-
돼지고기 살 때 '이것' 확인 안하면 큰일납니다! 2024.10.14해당카페글 미리보기
있는 현상입니다. 고름 섭취 시 인체 영향 돼지고기 속 고름을 섭취했을 때 이상반응이 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 과거 한 소비자가 고기에 있던 고름을 제거하지 못한 채 섭취한 후 구토, 두통, 설사 등의 증상을 호소한 사례가 있었습니다. 해당...
-
돼지수육삶는법 돼지고기 간장조림 2024.09.26해당카페글 미리보기
통마늘 대파 월계수잎 후추 소주 굵은 소금 만드는 법: 돼지고기 손질: 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데치기: 냄비에 돼지고기를 넣고 센 불에 데쳐 잡내를 제거합니다. 다시 끓이기: 냄비에 깨끗한 물을 붓고, 돼지...
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
잡내 제거 - 고소하면서도 담백한 맛 일품 - 한국전쟁 구호물자 창구 부산항 - 부두 노무자들 즐겼던 영양식 - 돼지국밥 못잖은 부산 대표음식 - 수육 삶은 국에 고기 곁들이고 - 밥·국수 등 말아 먹어도 별미 얼마 전 복날을 맞아 복달임할 요량으로...
-
백종원 돼지고기 김치볶음 레시피 돼지고기 두부김치 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
대파 고춧가루 고추장 간장 설탕 다진 마늘 식용유 만드는 법: 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 물기를 제거하고 팬에 노릇하게 구워줍니다. 김치는 돼지고기 김치볶음과 같은 방법으로 볶아줍니다. 양념은 돼지고기 김치볶음과 동일하게 만들어 사용합니다...
-
수육 맛있게 삶는법 무수분 수육 삶는법 돼지고기 앞다리살 수육 삶기 2024.08.24해당카페글 미리보기
소주: 3큰술 만드는 법 돼지고기 손질: 돼지고기 앞다리살을 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 재료 넣기: 냄비에 핏물을 제거한 돼지고기를 통째로 넣고, 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 후추, 소주를 함께 넣습니다. 센 불에 끓이기...
-
돼지고기 수육삶는법 홍어 먹는방법 홍어삼합 2024.09.27해당카페글 미리보기
돼지고기 수육 삶는 법과 홍어 삼합 즐기는 법 .10000recipe.com 돼지고기 수육 돼지고기 수육 삶는 법 재료 준비: 돼지고기...잡내 제거: 돼지고기를 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓이기: 냄비에 핏물을 제거한 돼지고기를 넣고, 월계수잎...
-
돼지김치찜 이보은 돼지고기김치찜 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
술 김치찜 양념: 생수 3컵, 김치국물 1컵, 설탕 1큰술, 들기름 1큰술, 다진 마늘 2큰술 만드는 법 돼지고기 밑간: 돼지고기에 된장과 맛술을 넣고 버무려 잡내를 제거하고 풍미를 더합니다. 김치 손질: 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 재료 넣고...