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보아가 해준 돼지등뼈 김치찜(07.06) 2024.07.10해당카페글 미리보기
토요일, 보아가 요리모임에서 배운 돼지등뼈김치찜을 했습니다. 민아 현아 집에 있는 날에 대접하고 싶다고 합니다. 미리 사둔...걸러내고, 양념들을 꺼내서 간합니다. 고기의 비릿한 맛을 잡아내고, 고기가 부드러워질 때 까지 끓였습니다. 마지막 간은...
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팔팔~~ 돼지등뼈김치찜 2024.01.19해당카페글 미리보기
이번엔 돼지등뼈를 거시기해보려고 살점 많은 등뼈를 한 팩 사서~ 찬물에 2시간쯤 담궈 핏물을 한번 빼고 초벌로 10분 정도 팔팔...묵은지 신맛 줄이고 싶으면 설탕 추가~ 그렇게 한 번 팔팔 끓여주고 두번째로 또 보글보글 자글자글~~ 고기는 쫄깃~ 김치...
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돼지등뼈 묵은지 찜,,, 2023.11.08해당카페글 미리보기
그래야 고기의 수분과 더이상 불순물이 덜 빠지게 되요~~ 등뼈 삶는시간 40분~~ 요 재료들 넣어서 삶아주세요,, 된장은 조금만요 ~~ 다시마는 20분뒤 건져내고 총 40분간 등뼈 삶아주세요~~ 40분뒤 지저분해진 야채들과 통후추 월계수입등은 건져내서...
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배추우거지 돼지등뼈찜 2023.10.14해당카페글 미리보기
등뼈에 우거지.양파.대파.땡초 넣고 한시간 끓여줘요. 중간에 간보시고 부족하면 소금간해줍니다. 너무 깔끔하고 개운한 등뼈찜이 되었어요. 느끼함 1도 없이 깔끔하네요. 뭉근히 끓여서 배추우거지가 노곤노곤해지게 끓여줍니다. 고기소스도 물.간장.식초...
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오늘 저녁은 돼지등뼈찜으로~ 2023.06.14해당카페글 미리보기
체리연님께 돼지등뼈 3키로 구매해서 냉동실에 두었던거 꺼내서 찜 했어요 동네 식육점에서 샀던것보다 깨끗하고 고기가 많이 붙어있네요~ 감자도 넣고 매콤하게 졸였더니 고기도 발라먹고 감자도 포근하니 맛있어요~^^
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편스토랑 가수 양지은 제주돼지 돔베고기 2023.10.16해당카페글 미리보기
가수 양지은 돼지접짝뼈 등뼈찜 요리 돔배고기 만들기 돼지수육 보쌈 (돼지고기 삶기) 레시피 <접짝뼈 삶기> 1. 오겹살과 접짝뼈를 동시에 넣고 삶는다.
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등뼈 김치찜, 묵은지 감자탕, 2024.01.14해당카페글 미리보기
등뼈김치찜. 묵은지감자탕 돼지등뼈 4kg을 사왔습니다. 고기도 제법 많이 붙어 있네요. 돼지등뼈는 찬물에 3~4시간 담궈 핏물을 빼주었습니다. 중간에 물을 하번 바꿔 주면서 빼주었습니다. 냄비에 물 2리터를 담고 대파 1대를 잘라 넣고 월계수 잎 8...
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10 2024.10.09해당카페글 미리보기
5년동안 직장생활후 피로감 때문에 많은 생각을 하게한다는 도순이를 위해 들깨순 튀김과 돼지고기 등뼈김치찜으로 위로 해주었다 도순이들은 귀한 청남동 커피차로 딸들에게 화답을 해주었다. 깔깔 웃는 소리. 모습을 보면서 그래 저. 모습을 보고 싶어서...
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10월 식단표 2024.10.15해당카페글 미리보기
갈비등뼈찜 곤드레밥 탕수육 오징어튀김 쌀너겟 미트볼떡조림 탕평채, 가지나물 계란찜 애호박볶음 꽁치김치찜 깍두기 김치 단무지 김치 백미밥 흑미밥 백미밥 순대채소볶음 참치김치찌개 버섯미역국 김치어묵국 부대찌개 믿음과 신뢰의 푸드락 급식는...
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10월27일 당일도축한 냉장등뼈 (25봉) 한정 판매합니다. 2023.10.26해당카페글 미리보기
신선한 돼지등뼈 문의 주시는 회원님들이 많으셔서 준비해 보았습니다 암퇘지 30마리 도축 가공 우거지 들어간 감자탕이나...등뼈 원산지 - 국내산 판매수량- 20봉 (자동마감) 용도 - 감자탕용,찜용 판매가 - 한봉 (3kg) 15.000원 ※다른 상품과 같이 주문...