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물없이 수육 맛있게 삶는 법 무수분 수육 삶는법 돼지고기 수육 삶기 2024.08.25해당카페글 미리보기
육즙으로만 익혀내는 요리로, 잡내 없이 촉촉하고 풍미 가득한 수육을 즐길 수 있습니다. 재료 준비 돼지고기: 삼겹살, 앞다리살, 사태 등 원하는 부위 선택 채소: 양파, 사과, 대파, 무 등 (수분이 많은 채소를 활용) 기타: 청주, 된장, 후추 등 (선택...
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아롱사태 보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
먹지? 고민이신 분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 아롱사태 보쌈입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 돼지고기(아롱사태) 700g, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 마늘 3쪽, 생강 20g, 인삼 1뿌리, 대추 4개, 당귀(약간), 된장 2큰술, 물 3컵, 무...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
AFARelrc (돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 표현) I. 정육 부위 (1) 전사분체 유래 대분할육 : 윗등심(chuck), 윗양지(brisket...후사분체 유래 대분할육 : 로인(loin), 우둔(round), 사태(shank), 옆양지(flank) 1. 대분할 윗 등심(CHUCK) 부위 (1...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
5) 아롱사태(Super Digital Muscle, center heel of shank) (6) 홍두깨살(Eye of round): 육포, 장조림용 9. Shank(사태) 부위 (1) 앞사태(Foreshank): 찜, 국, 육회용 (2) 뒷사태(Hindshank): 찜, 국, 육회용 II. 부산물 1. 적색 부산물 (1) 혀(우설...
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고기 살 안 찌는 순서! 다이어트 중에도 포기 못하는 고기들!!!!!(닭, 돼지, 소) 2024.03.05해당카페글 미리보기
고기 > 양고기 > 돼지고기 > 소고기라고 합니다. 생각보다 돼지고기가 소고기보다 지방 비율이 낮다고 합니다. 특별하게 선호...고기별로 지방률을 보셨다면 이제 더 중요한 건 부위별 지방함량이지 않을까 합니다. 1. 소고기 중에서는 100g 기준...
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11월22일 냉장" 와규아롱사태" 판매합니다~~~ 2023.11.21해당카페글 미리보기
와규아롱사태 원산지 - 호주산 판매수량- 50팩 (자동마감) 이후 순차배송 용도 - 수육,장조림,찜 (★용도 기입 없을시 수육으로 보내드립니다.) 부위:뒷사태 판매가 - 한팩 (500g) 11,000원 기름 말끔하게 손질하여 500g씩 진공하여 보내드립니다~~^^ 판매...
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아롱사태 수육 준비 !! 2023.04.15해당카페글 미리보기
합니다.. 수육으로 해서 먹으려구욤^^ 손질한 아롱사태 입니다.. 좋은 부위로 주셨네요 햇양파가 나와서.. 너무 싱싱해요^^ 핏물...쪼그라 들죠 ㅋㅋ 자 이제 한시간 가량 센불에.. 양파, 마늘, 통후추, 대파 등을 넣고 고기 삶 듯 푹~~ 고와 보렵니다 ㅋㅋ
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피부에 좋은 돼지고기 아롱사태 장조림 2009.08.21해당카페글 미리보기
피부에 좋은 돼지고기 아롱사태 장조림 [쿠키 생활] 정말로 추천하고 싶은 돼지고기 아롱사태 장조림이랍니다. 아롱사태 장조림은 조리 후에 식으면 더 쫄깃해요. 단 콜라겐으로 양념장이 살짝 굳을 수 있으니 다시 드실 때는 전자레인지에 살짝만 돌려...
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껍질까지 있는 붙어 있는 돼지고기 아롱사태로 장조림을 만들었어요. 2008.11.23해당카페글 미리보기
껍질까지 있는 붙어 있는 돼지고기 아롱사태로 장조림을 만들었어요. 한근을 만들었는데.. 완전히 인기짱이였어요. 간의 세기를 조절하면, 밥반찬은 물론 술안주로도 어울려요. 내마음대로 만들어 먹는 장조림! 오늘은 사설 각설하고, 바로 조리 들어...
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돼지고기 아롱사태 찜 2010.02.24해당카페글 미리보기
돼지아롱사태 돼지고기는 살 전체가 핑크빛이 돌면서 기름지고 윤기 있는 것, 또 지방은 단단하고 적당한 끈기가 있어 썰 때 칼에 달라붙는 것이 좋다. 고기 색이 검붉거나 지방이 흐물거리는 돼지고기는 좋지 않다. 아롱사태는 덩어리 로 구입...