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8월24일(토) 수원성 팔달산 산책 - 통큰 갈비집 맛집탐방 - 소한마리 + 돼지한마리 2024.08.20해당카페글 미리보기
약 2시간 ^^ ● 통큰 갈비 - 소 한마리 - 고기와 밑 반찬이 맛있습니다 ! 돼지 한마리 🐖 ● 2차 식당 참석 가능합니다 ~ 오후 5시30분 통큰소돼지한마리 - 장안문 거북시장 안 - 맨 끝 4거리 : 주소 : 수원시 장안구 영화동 161 - 2 주차는 식당 앞에...
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돼지 한마리 2024.05.10해당카페글 미리보기
밝히라는 어명을 받았어요. 쇼담골 마을에 잔치가 있데요. 시골에 무슨 마을잔치지는 모르겠고 남편이 돼지한마리 찬조 한다고 했어요. 그래서 돼지농장하는 막내 시동생 부부가 130kg 나가는 돼지를 잡아 바로 왔어요. 저녁으로 구워먹는다고 삽겹살 부위...
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동네 풍년집 돼지한마리 2024.08.21해당카페글 미리보기
고기보단 된장찌개가 더 먹고싶었어요 호박 양파 두부만 들어간거 같은데 참 맛나요 넘칠것 같은 계란찜도 맛있구요. 돼지한마리 먹었는데 역시 고기는 밖에서 먹어야해요 집에 들어가도 냄새가 안나니 넘 좋네요~ 근데 풍년집은 울 동네만 있는줄...
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돼지 수육 한마리. 2024.09.20해당카페글 미리보기
제 담당였던지라 쫌 잘 삶습니다. 경력 25년~~ㅎ 칼질도 제가 맡아서~ㅎ 귀촌한 동갑내기 친구왈~ 안 먹겠다고 손사래 치더니.. 한 점 하고선~ 친구야 우리 장사하자~~ 투자는 내가, 넌 삶기만 해라~ 냉동 재첩을 아이스팩 삼아 같이 보내려구요. 요즘...
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돼지 한 마리 잡고 왔어요! 바비큐 캠핑장 방문 후기 2024.05.27해당카페글 미리보기
음료 등 함께 곁들일 음식을 고르는 식구들. 캔맥주도 샀다는 건 안비밀! 시원한 나무그늘 아래 자리를 잡고 먹기 전에 사진 한 장 찰칵! 쩝쩝. 모두 입만 다시기를 반복 또 반복. 미..미안해. 고기부터 얼른 구웠어야 했는데. 마음은 한우 투뿔을 준비...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
맛을 내는 돼지고기의 다양성 때문이다. 부산은 펄펄 끓는 도가니와 같이 수많은 질료가 혼재하는 다양성의 도시이다. 돼지 한 마리에서 나오는 푸짐하고 다양한 입맛의 음식들은 부산 사람들의 성정과도 많이 닮았다. 그러하기에 부산 사람들이 돼지 음식...
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이장이 돼지 한마리 잡으라네요 2023.06.09해당카페글 미리보기
이사했습니다 오늘 전입신고 하면서 동네 이장에게 인사겸 만나서 잠시 대화를 나누었는데요 동네분들에게 점심 대접으로 돼지 한마리 잡으라네요 ㅠㅜ 사업이 안되어 힘들어 귀촌했는데 참으로 곤란합니다 궁금한건 이번 한번 대접하면 끝날까요? 아님...
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돼지 한마리 잡았습니다 2023.09.16해당카페글 미리보기
2.1키로 돼지뇨속 한국명 흑점줄전갱이 일본명 시마아지 얼마나 돼지인지 내장지방 때문에 내장이 안보일 정도 3일동안 워터에이징 ㄱㄱ 이건 따로 산 제주도 광어와 연어 3일 워터에이징한 시마아지 영롱 오로시하고 기름 ㅁㅊㄷ 플레이팅 ㅈ망 탈피도 ㅈ...